Витрати енергії та харчовий статус шахтарів: Дослідження поперечного перерізу

  • Повна стаття
  • Цифри та дані
  • Список літератури
  • Додаткові
  • Цитати
  • Метрики
  • Передруки та дозволи
  • Отримати доступ /doi/full/10.1080/19338244.2015.1095152?needAccess=true

Завданнями цього дослідження були оцінка стану поживності, добового споживання енергії та добових витрат енергії вуглевидобувачів у Туреччині. Всього було оцінено 135 здорових шахтарів (у віці 19–64 років). Частоту серцевих скорочень вимірювали за допомогою годинників Polar, а загальні витрати енергії розраховували за формулою рівня фізичної активності та рівнянням Hiilloskorpi. Середній індекс маси тіла учасників становив 25,7 ± 3,98 кг/м 2, а середнє споживання енергії - 3973,7 ± 420,85 ккал. Згідно з довідковими даними про дієти, споживання енергії та поживних речовин шахтарями було достатнім, за винятком споживання вітаміну D. Видобуток вугілля виявився помірним (43,0%), важким (41,5%) і дуже важким (13,3 %) рівні активності. Встановлено, що розрахунки витрат енергії на роботі становлять від 2189,8 ± 376,19 до 2788,8 ± 359,89 ккал на добу. Подальші дослідження повинні бути проведені для розробки національних стандартів для кожного виду занять.

харчовий