Енциклопедія поведінкової медицини

Визначення

Витрати енергії стосуються кількості енергії, яку людина використовує для підтримки основних функцій організму (дихання, циркуляції, травлення) та як результат фізичної активності. Загальні добові витрати енергії визначаються швидкістю спокою або базальним метаболізмом (BMR), індукованим їжею термогенезом та енергією, витраченою в результаті фізичної активності.

витрати

BMR - це мінімальна кількість енергії, яку організм вимагає для необхідних функцій органу та клітини, коли лежить у стані фізіологічного та психічного спокою. BMR зазвичай становить 65–75% загальних витрат енергії. Відмінності в BMR існують між статями та віками. Жінки, як правило, мають нижчий показник BMR, ніж чоловіки, і BMR зменшується з віком. Ці відмінності можуть значною мірою пояснюватися різницею в масі без жиру, яка пропорційна BMR.

Індукований харчовими продуктами термогенез означає збільшення витрат енергії після прийому їжі. Це збільшення витрат енергії є результатом травлення.