Висушені укуси сливи з горгонзолою Дольче та підсмаженим пеканом

Мені шкода чорносливу. Напевно, немає жодного іншого фрукта, який би був настільки тісно пов’язаний зі старими людьми та звичками кишечника. І це не стукіт у людей похилого віку, бо я сам практично такий. Просто слово P-R-U-N-E має негативний відтінок. Зморшкуватий. Проносне. Думаєте, я помиляюся? Просто спробуйте запитати у малюка, котрий зберігає прохід із сухофруктами в продуктовому магазині, де ви можете знайти чорнослив, не відчуваючи, що вам доводиться шепотіти. О У вас така проблема. Посмішка. Середина проходу зліва. Скільки інших фруктів ви знаєте, які мали змінити свою назву для маркетингових цілей? Сушені сливи - я говорю про вас.

Ну, вгадайте що? Я люблю чорнослив, і моя родина насправді теж. Вони схожі на солодкий, соковитий, менш зморщений гігантський родзинки та справді смачну фруктову закуску. І - я люблю їх ще більше, оскільки виявив, що вони також дуже корисні для ваших кісток. Я дивно знаю, що чорнослив (або я повинен їх називати сушеною сливою) може бути корисним для ваших кісток - але кілька досліджень виявили, що це правда. Здається, що вживання близько 10 чорносливу щодня може запобігти остеопорозу і, можливо, допоможе відновити кістки.

Якщо ви думаєте, що з’їдання 10 чорносливу відправить вас у миттєву перерву у ванній, я дуже сумніваюся, що це могло б статися. Чорнослив має клітковину, але порція (близько 5) містить лише близько 3 грамів клітковини. Це насправді не так вже й багато, враховуючи, що ми повинні їсти близько 25 грамів щодня. Чорнослив має природний сорбіт, цукровий спирт, який може надавати проносний ефект у великих дозах. Однак він набагато більше концентрується в соку чорносливу. Якщо ви хвилюєтесь, просто починайте повільно - їжте 3 або 4 і дивіться, як у вас справи.

Чорнослив або сушена слива прекрасні самі по собі, але вони теж весело одягнені. Я люблю їх, покритих трохи горгонзоли Дольче та обвалених у підсмажених пеканах. Нім. Чорнослив.