Університет штату Північна Дакота

Публікації

Переглянуто Гансом Канделем, агрономом, Довідковою службою НДСУ

Клер Кін, агроном, розширення NDSU

Наявність: Лише Інтернет

Льон має два типи: насіннєвий льон, вирощений з олією та харчовою цінністю насіння, та льняний льон, вирощений для волокна в його стеблі. У Північній Дакоті комерційно вирощують лише насіннєвий льон.

Історія та використання

Виробництво льону (Linum usitatissimum) має давню історію. Залишки льону були знайдені в житлах кам’яного віку в Швейцарії, а древні єгиптяни виготовляли тонке полотно з лляного волокна. Виробництво льону рухалося на захід через північ США та Канаду протягом 1800-х років.

Коли переселенці рухались на захід, льон був однією з перших урожаїв. Фермери Північної Дакоти вирощували льон з моменту розбиття дернової прерії.

Виробники вирощують два види льону: насіннєвий льон для олії та харчову цінність його насіння, а також клітковинний льон для волокна в його стеблі.

Сьогодні виробники у верхньому Середньому Заході та прерійських провінціях Канади вирощують переважно насіннєвий льон. Північна Дакота є провідним виробником льону для олії та харчових продуктів в США.

Хоча льон із клітковини раніше був важливою культурою в США, зараз майже жодна з них не вирощується в комерційних цілях. Виробництво льону з волокна різко впало протягом 19 століття, коли бавовна замінила льон як домінуюче рослинне волокно в країні. Деякі волокна льону досі вирощують у Канаді.

Інтерес до здорової дієти для людей та тварин збільшує попит на насіння льону. Насіння льону подрібнюють для отримання лляної олії та лляної муки. Лляна олія має багато промислових застосувань, включаючи фарби на масляній основі та підлоги з лінолеуму, а лляну муку використовують для корму худобі (див. Розширення публікації NDSU AS1283, “Використання льону в раціонах з яловичини та молочної худоби”).

Насіння льону та шрот також можуть бути включені в їжу для домашніх тварин, свиней, курей та коней. Крім того, волокно з насіннєвого стебла льону може бути використано для виготовлення тонкого паперу та як клоччя або підкладка для м’яких меблів. Сигаретний папір є основним продуктом з лляного волокна.

Споживання людьми насіння льону швидко зростає завдяки високому вмісту харчових волокон, омега-3 олій та антиканцерогенним лігнанам. Деякі споживачі використовують насіння льону як рослинне масло. Ціле, або частіше подрібнене, насіння льону споживається здебільшого у хлібобулочних виробах.

Кури, яких годують насінням льону, виробляють «омега-яйця», які продаються в США та Канаді за високий вміст олії омега-3. Проводяться дослідження з метою визначення користі для здоров’я споживання людьми продуктів з насіння льону.

Волокновий льон вирощують переважно в Європі та Азії. Його волокно використовується для виготовлення тонкої лляної тканини. Волокнисті сорти льону дуже високі, з невеликою кількістю гілок і низьким рівнем насіння. Насіннєвий льон короткий, сильно розгалужений і відібраний для високого виробництва насіння.

Зростання та розвиток

Льон - це однорічна рослина, яка має одне головне стебло. При низькій популяції рослин розгалуження спостерігається біля основи, подібно до кущірів у зернових злакових культур. Стебла закінчуються багатогалузевим суцвіттям, яке несе блакитні (або рідше білі) квіти. Льон виростає у висоту від 24 до 36 дюймів.

Рослина має стрижневий корінь, який може проникнути до 40 дюймів, якщо умови вирощування сприятливі. Для дозрівання потрібно 50-денний вегетаційний період, 25-денний період цвітіння та близько 35 днів. У роки, коли доступна волога, термін дозрівання може тривати до тих пір, поки сильний мороз не вб’є урожай. Вологою восени нові квіти можна спостерігати до заморозків.

Льон - самозапильна культура. Насіння виробляється в коробці або капсулі. Повна коробочка може містити 10 насінин, але більшість цибулин буде мати менше, в середньому близько шести насінин. Тепловий стрес під час цвітіння може зменшити життєздатність пилку та запилення, що призводить до зменшення кількості насіння на цибулину та або менше цибулин на рослину.

Насіння може бути коричневим, золотистим або жовтим. Виробники, що вирощують золотисті або жовті сорти льону, повинні подбати про те, щоб уникнути забруднення врожаю коричневим льоном. Наявність нефарбованого насіння у зразку льону може призвести до значних знижок.

Насіння покрите слизовою оболонкою. Це покриття стає липким при намоканні. Під час вологого врожаю це покриття може знебарвитись, надаючи насінню вивітрюваного вигляду та зменшеної контрольної ваги. Мокрий льон обмолотити дуже важко і може засмічувати комбайни.

Вирощування льону

Льон зазвичай висівають на ґрунті одного типу, на якому вирощують пшеницю та ячмінь. Слід уникати слабо дренованих ґрунтів, ґрунтів, що зазнають посухи та ерозії, а також ґрунтів з високим вмістом розчинних солей. Льон вміщується в сівозміні з багатьма дрібнозернистими культурами.

Для оптимальної врожайності та боротьби з хворобами не садіть льон частіше, ніж раз на три роки при будь-якій сівозміні. Також намагайтеся уникати посадки льону після картоплі, ріпаку та цукрових буряків.

Виберіть сорт, адаптований до вашої місцевості (Таблиця 2, Сторінка 7). Описи сортів та останні показники врожайності можна отримати в публікації розширення NDSU A1105, “Результати випробувань сорту льону Північної Дакоти та керівництво з вибору”, доступній на веб-сайті розширення NDSU.

Подумайте про посадку сертифікованого насіння, оскільки воно перевірено на мінімальний вміст бур’янів, високу генетичну чистоту та хорошу життєздатність насіння. Сертифіковане насіння постійно дає більше, ніж насіння, яке було запущено. Усі останні сорти мають адекватний урожай олії та якість олії (йодне число), щоб відповідати галузевим специфікаціям.

Рекомендується обробка насіння льону фунгіцидом. Обробка насіння зменшує загнивання насіння та ураження розсади і може значно збільшити деревостани. Більш товстий і рівномірний насадок дає більший урожай.

Жовтонасінні сорти льону більш схильні до загнивання насіння, ніж бурі сорти. Оброблене насіння, що зберігається протягом тривалого періоду, перед використанням необхідно перевірити на схожість.

Удобрюючи льон

Льон можна вирощувати за рівня родючості, подібного дрібним зернам; однак, ми рекомендуємо максимум 80 фунтів на гектар азоту (грунту та добрив) на звичайному обробленому полі та 50 фунтів за акр N на довготривалому необробленому полі. Азот слід обмежувати до цих рівнів, щоб уникнути надмірного вегетативного росту та вилягання (Таблиця 1).

Якщо навколишнє середовище сприятливе для вищого врожаю, більший викид N з органічних речовин забезпечить додатковий N, необхідний у більшості ситуацій. Використовуйте тестування ґрунту як керівництво для внесення добрив, коли це можливо. Рекомендації щодо використання добрив для льону містяться в публікації розширення NDSU SF717, “Запліднення льону”.

Повідомлялося про дефіцит цинку щодо льону в Північній Дакоті, тому при випробуваннях ґрунту слід вимагати інформацію про рівень цинку. Якщо рівень цинку в грунті (екстракт DTPA) становить менше 1 частини на мільйон (ppm), рекомендується внесення цинку до або під посів.

Не рекомендується застосовувати фосфор для виробництва льону. Дані досліджень свідчать, що льон не мав реакції на врожайність доданого фосфорного добрива. Фосфор можна застосовувати для льону для підтримки рівня ґрунту, необхідного для більш чутливих культур, таких як пшениця або кукурудза, але не слід очікувати збільшення врожаю льону незалежно від рівня випробування ґрунту.

Насіння льону

Льон потрібно сіяти у твердий вологий грунт. Добре підготовлене, тверде насіннєве ложе забезпечить сівбу на належній глибині. Це, в свою чергу, призведе до рівномірного проростання та швидкого, рівномірного появи сходів. Ми рекомендуємо глибину посадки від 0,75 до 1,5 дюйма.

Прес-сівалки виконують задовільну роботу по зміцненню ґрунту після посадки. Якщо використовуються інші типи сівалок, виробники повинні докласти особливих зусиль, таких як боронування перед посадкою або грунтовий пакувальник за сівалкою, щоб закріпити насіннєве ложе.

Уникайте глибокого висіву, оскільки затримка сходів послаблює розсаду, і слабкі сходи частіше гинуть. Льон можна успішно вирощувати в системах без забору і добре висаджувати в умовах високих залишків, доки підтримується глибина висіву.

При використанні гербіцидів, вбудованих перед посадкою, неглибока посадка є необхідною умовою для зменшення стресу на нові сходи льону. Розсада льону менш здатна пробиватися крізь ґрунтову кірку, ніж розсада пшениці.

Бажаний стенд із 70 рослин на квадратний фут. Однак, якщо рівномірні насадження з 30 до 40 рослин на квадратний фут, можуть забезпечити задовільний урожай. Оскільки деревостани опускаються нижче 30 рослин на квадратний фут, конкуренція бур’янів та затримка стиглості є потенційними проблемами.

Норми висіву від 25 до 45 фунтів на гектар є загальними. Загалом, використовуйте нижчі ставки (від 25 до 35 фунтів) на заході Північної Дакоти та вищі (35 до 45 фунтів) на сході. Розмір насіння різниться залежно від сорту, що також слід враховувати. Жовтонасінні сорти можуть вимагати вищих норм висіву через меншу активність розсади. Якщо використовується необроблене насіння, рекомендуються вищі норми висіву.

Ранній насіння льону, як правило, дає найвищі врожаї. Раннє висівання зазвичай відбувається в кінці квітня для більшої частини штату, за винятком північного сходу, де на початку травня сівба є більш імовірною.

Мороз рідко вбиває саджанці льону. Рослини розсади, що тільки з’являються (руйнуються), є найбільш схильними до травм, але можуть витримувати температури до 28 F протягом декількох годин. Після того, як у саджанців з’явиться другий лист, вони можуть витримувати температури в діапазоні низьких 20 F.

Затримка сівби може допомогти в боротьбі з бур’янами, але майже завжди це призводить до зниження врожайності. Відсутність однакової стиглості та дозрівання є проблемою на пізньонасінних полях, тому часто потрібне додаткове управління врожаєм.

Сорти льону різняться у залежності від дати посадки. Повносезонні сорти слід висаджувати рано. Якщо садити пізно, слід використовувати ранньостиглий сорт.

Шкідники

Боротьба з бур’янами

Льон менш конкурентоспроможний з бур'янами, ніж дрібні зерна, і його слід вирощувати на відносно чистих полях. Контроль бур’янів після збору врожаю попередньої культури. Обробка дрібнозернистої стерні після збору врожаю запобіжить утворенню насіння бур’янів, придушить багаторічні бур’яни та заохотить щорічне проростання насіння бур’янів до вимерзання.

У виробництві, що не продається, ключовим фактором є осінній сезон боротьби з бур’янами перед висадкою льону. Застосування пізньої осені, яке контролює сплетені зимові однорічні рослини та забезпечує залишкову активність ґрунту, допомагає забезпечити оптимальні умови для встановлення льону.

Льон можна висівати до або після неглибокого весняного обробітку ґрунту. Глибокий обробіток ґрунту перед посівом льону може вивести сплячі насіння на поверхню та збільшити проблеми з бур’янами, тому не рекомендується.

Запізніле висівання льону з обробкою ґрунту перед посівом дозволить контролювати дикий овес та зменшувати зараження інших ранньо проростаючих бур’янів. Однак затримка висіву зазвичай знижує врожайність льону. Ранньостиглі сорти льону слід використовувати при пізньому посіві.

Боротьба з бур’янами потрібна появі льону для зменшення втрат врожаю, оскільки льон є поганою конкуренцією бур’янам. Внесені в грунт гербіциди, такі як Каллісто та Спартан, зменшують появу бур’янів та мінімізують ранню конкуренцію бур’янів, щоб максимізувати врожайність льону.

Якщо ви використовуєте Спартан, відрегулюйте норму для типу грунту та пам’ятайте, що цей гербіцид є більш активним, коли рН ґрунту перевищує 7. Гербіциди POST, що застосовуються до дрібних бур’янів та льону незабаром після появи бур’янів, зазвичай дають кращий контроль і дають більше часу для льону щоб відновитись від можливої травми гербіцидами, ніж вони роблять, якщо бур’янів та льону більше. Параметри боротьби з бур’янами POST включають бромоксиніл, MCPA та Curtail M (або загальний клопіралід).

Засоби боротьби з бур’янами

Запевняйте, що II/Targa, Poast, Clethodim та Select Max або 2EC є гербіцидами, що контролюють траву, маркованими для використання в льоні. Див. Індивідуальні етикетки щодо вказівок щодо змішування при застосуванні в комбінації з широколистими гербіцидами, такими як склади ефіру бромоксинілу та MCPA.

Дозбирання бур’янів

Для гербіцидів до збирання врожаю слід проводити відбір на основі цільового використання культури та потреб боротьби з бур’янами. Гліфосат можна використовувати для попереднього збору врожаю багаторічних бур’янів; однак його не слід застосовувати до льону, вирощеного на насіння, оскільки може відбуватися зниження схожості.

Десиканти, марковані для використання в льоні в Північній Дакоті, включають Defol, Sharpen, Valor SX та Valor EX. Зверніть увагу на необхідний інтервал перед збиранням для кожного продукту. Не застосовуйте Sharpen до льону, вирощеного на насіння, оскільки може відбутися зниження схожості.

Для отримання додаткової інформації про всі гербіциди, марковані для використання в льоні, зверніться до «Посібника з боротьби з бур’янами в Північній Дакоті», публікації NDSU W253 (поточний рік). Завжди читайте та дотримуйтесь етикетки при використанні всіх пестицидів.

Комахи

Проблеми з комахами та втрата врожаю можуть виникнути в будь-який рік. Дотримуйтесь програми своєчасного моніторингу на місцях, щоб завчасно виявити проблеми. Знати економічні порогові рівні для різних комах та негайно застосовувати заходи боротьби.

Наступні комахи можуть бути проблематичними для льону:

Коники - Може бути проблемою, особливо поблизу або під час збору врожаю. Летючі дорослі вторгуються із сусідніх полів. Шкоду завдає коник, що пережовує соковиту частину стебел під цибулинами, в результаті чого цибулини опускаються на землю. Підживлення розсади може бути проблемою на полях із пізнім насінням.

Вирізані та армійські черви - Відомо, що личинки одного або декількох видів стрижених черв’яків вирізають і споживають саджанці на рівні грунту. До того часу, коли зараження стає очевидним, шкода часто є серйозною. Личинки армійського черв'яка харчуються листям у середній сезон.

Айстра листовертка - Лісточки харчуються соками рослин. Ця комаха заражає рослину астро-жовтою мікоплазмою під час годування. Хвороба айстри жовта також спостерігається на ріпаку, соняшниках та кількох широколистих бур'янах.

Попелиця - Популяція попелиць може швидко збільшуватися і спостерігалась на льоні. Однак більшість років їх кількість недостатньо висока, щоб спричинити економічні втрати.

Дротяник - Ця комаха, хоча в основному шкідник зернових культур, іноді може спричинити зменшення насаджень у льоні.

Для отримання інформації щодо боротьби з комахами зверніться до бюро розширень NDSU вашого округу або проконсультуйтеся з публікацією NDSU E1143, “Посібник із управління польовими культурами комах”.

Хвороби

У минулому втрати від хвороб великою мірою відповідали за уявлення про те, що льон є ризикованою культурою. Останніми роками, завдяки широкому використанню стійких до хвороб сортів, втрати хвороби у льону менші, ніж у більшості інших однорічних культур. Щоб захиститись від захворювань льону, вирощуйте стійкі сорти, використовуйте обробку насіння, садіть рано, використовуйте здорове насіння без хвороб та уникайте посадки льону за льоном у сівозміні.

Зверніться до бюро розширень у вашому окрузі, щоб отримати рекомендовані заходи боротьби із захворюваннями, або проконсультуйтеся з публікацією про розширення NDSU PP622, «Посібник із управління хворобами польових культур Північної Дакоти».

Найчастіше захворювання, пов’язані з виробництвом льону, це:

Теплозахисник - це фізіологічна реакція молодого саджанця на високу температуру на поверхні грунту. Тонкі деревостани на темних ґрунтах найбільш сприйнятливі. Якщо рослини травмуються, коли вони малі, рослини падають і гинуть. Коли рослини більше, зовнішня тканина стовбура реагує, виробляючи додаткову коркову тканину на місці пошкодження. Ця ранова тканина є крихкою, і рослини можуть зламатися на лінії грунту від сильного вітру. Ранні посадки та залишки на поверхні допомагають зменшити теплоутворення протягом більшості років.

Випробування сорту льону проводяться в Дослідницьких центрах НДУ.

Фото Ганса Канделя, НДСУ.

Збирання та зберігання

Про зрілість льону можна судити за кольором мисок. Льон слід збирати, коли 90% цибулин зарум’яниться. Стебла можуть залишатися зеленими після того, як цибулини будуть готові до збору врожаю.

Льон із зеленими стеблами різати найважче з усіх зерен. Гострі, добре відрегульовані фрези мають важливе значення.

Льон можна комбінувати прямо, якщо зрілість рівномірна і зелені бур’яни не становлять проблеми. Якщо льон обмивають і пікап комбінують пізніше, бажано високу стерню (4-6 дюймів), щоб утримувати валок від землі і забезпечити рівномірне висихання. Використання валкових валиків може допомогти осісти валок в стерні, щоб зменшити пошкодження вітром та допомогти комбінуванню пікапів.

Дотримуйтесь рекомендацій виробників, щоб зменшити пошкодження насіння під час комбінування. Деякі комбайни мають спеціальні ролики перед циліндром для руйнування льону. Шкурка льону легко пошкоджується, тому необхідні відповідні регулювання. Жовтонасінні сорти більш сприйнятливі до пошкодження насінням через більш тонку насіннєву оболонку.

Насіння льону безпечно зберігати при вологості 10% короткостроково та при 8% довготривалості. Більш висока вологість призведе до нагрівання та зростання цвілі. Насіння льону часто надходить із комбінату з великою кількістю доків насіння зелених бур’янів. Хорошою практикою управління є видалення насіння зелених бур’янів перед зберіганням.

Ми рекомендуємо систематичний моніторинг сміття, тому що зберігати льон складніше, ніж зернові культури. Виробники також повинні мати щільні контейнери для зберігання, оскільки навіть невеликі отвори та тріщини призведуть до витоку контейнерів.

Входити в сміттєві кошики з обережністю. Насіння льону в сховищі легко тече і підтримує обмежену вагу. Життя людей було втрачено людьми, які потрапляли в сміттєві кошики для льону та потрапляли в поглинання та помирали від задухи.

Комахи-шкідники, що зберігаються на зерні, зазвичай не є проблемою при короткочасному зберіганні. Якщо насіння льону зберігається рік і більше, тоді радимо проводити моніторинг твердих тіл зернових довгоносиків.

Солом'яна насіння льону

Комбайни повинні бути обладнані подрібнювачами та розкидачами соломи для рівномірного розподілу соломи. Спалювання залишків льону колись було звичною практикою, але це вже не рекомендується. Якщо промислові ринки розвиваються для насіння соломи льону, потрібно буде визначити інші способи збирання та транспортування соломи з поля.

Зелена лляна солома може створити проблему синильної кислоти, якщо вона використовується як корм для худоби. Будьте обережні під час годування лляної соломи або випасу худоби, особливо відразу після заморозків.

Автор цієї публікації Дуейн Р. Берглунд, почесний професор та колишній агроном розширення, та Річард К. Золлінгер, почесний професор та колишній фахівець з розрощення бур'янів, NDSU, 2007.

NDSU не підтримує комерційні продукти чи компанії, навіть якщо посилання можуть бути зроблені на торгові назви, торгові марки чи назви послуг.