Управління з контролю за продуктами та ліками США

Період коментарів закрився 10 травня 2016 року. Переглянути надіслані коментарі у папці з документами FDA-2014-N-1207 на Regulations.gov.

маркуванні

FDA просить зауваження щодо використання терміна "Природний" для маркування харчових продуктів

Через мінливий ландшафт харчових інгредієнтів та виробництва, а також як пряму відповідь споживачам, які просили FDA дослідити використання терміна "природний", агентство попросило громадськість надати інформацію та коментарі щодо використання цього терміну в маркування харчових продуктів людини.

FDA прийняла цю дію частково, оскільки отримала три петиції громадян з проханням, щоб агентство визначило термін "природний" для використання у маркуванні харчових продуктів, і одну петицію громадян, яка вимагала, щоб агенція забороняла термін "природний" на етикетках продуктів харчування. Ми також зазначаємо, що деякі федеральні суди в результаті судових процесів між приватними сторонами вимагали від FDA адміністративних рішень щодо того, чи можуть харчові продукти, що містять інгредієнти, виготовлені за допомогою генної інженерії, або продукти, що містять кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози, бути позначені як "натуральні".

Хоча FDA не займається розробкою норм, щоб встановити офіційне визначення терміна "природний", у нас є давня політика щодо використання "природного" у маркуванні харчових продуктів для людей. FDA вважає, що термін "природний" означає, що нічого штучного чи синтетичного (включаючи всі кольорові добавки, незалежно від джерела) не було включено або додано до їжі, яка, як правило, не повинна бути в їжі. Однак ця політика не мала на меті вирішити такі способи виробництва харчових продуктів, як використання пестицидів, а також не стосувалися явно методів переробки та виробництва харчових продуктів, таких як теплові технології, пастеризація чи опромінення. FDA також не розглядала питання про те, чи повинен термін "природний" описувати будь-які харчові та інші переваги для здоров'я.

Зокрема, FDA попросила надати інформацію та зауважити громадськості щодо таких питань, як:

  • Чи доречно визначити термін "природний"
  • Якщо так, то як агентство має визначити "природне" та "
  • Як агентству слід визначити відповідне використання цього терміна на етикетках продуктів харчування.