Стевія: огляди, історія та фото медової трави

стевію
Серед діабетиків і тих, хто дуже хоче схуднути, Стевія користується популярністю. Відгуки про цю неймовірну рослину найчастіше захоплені та вдячні. Листя цієї трави є повноцінним замінником цукрів. На відміну від хімічних аналогів, він абсолютно безпечний для здоров’я, а також має ряд корисних для організму властивостей.

Стевія: фотографії, історія та альтернативи

Батьківщина унікальної медоносної трави - Південна Америка. Це було відомо ще за часів цивілізації майя. Уродженці Парагваю і Бразилії передають з уст в уста легенду, згідно з якою стевія з'явилася на землі (відгуки про цю рослину незмінно позитивні для кожного, хто вирощує її або використовує як підсолоджувач). У ньому сказано, що медова трава була названа на честь дівчини, яку нагородили за мудрість, чистоту і терпіння, подарувавши їй чарівну траву. Конкістадори, спостерігаючи за індіанцями, відзначали, що вони п'ють мате з листям стевії як лікувальний напій.

На початку ХХ століття французькі вченівиокремили з цієї рослини екстракт. Речовина називалася стевіозидом. Виявилося, що він у рази солодший за цукор і не викликає абсолютно ніяких побічних ефектів. Тому бажаючим схуднути у всьому світі рекомендували стевію - відгуки про її перших добровольців були захопленими.

У Радянському Союзі рослина ретельно вивчали лише після того, як його привіз в країну академік Вавілов. Дослідження підтвердили перелік лікувальних властивостей, якими володіє кримська стевія: вона збільшує швидкість метаболізму, затримує процеси старіння, допомагає протистояти шкідливому впливу навколишнього середовища. Але найголовнішим плюсом цієї рослини, звичайно, є її солодкий смак. Коли люди, змушені дотримуватися дієти і виснажені нестачею цукру в їжі, дізнаються, що існує нешкідливий для здоров'я замінник, їх радість не є межею. Зрештою, цикламат та аспартам, які використовуються для дієтичних діабетиків, мають ряд побічних ефектів. Їх, на жаль, не можна використовувати постійно без загрози здоров’ю.

Стевія: відгуки про рослину

Підсолоджувачі на основі екстракту цієї рослини Люди, які страждають на діабет та ожиріння, постійно хвалять. Відсутність протипоказань до стевіозиду на даний момент підтверджується багатьма вченими по всьому світу. Всесвітня організація охорони здоров’я долучилася до дослідження в 2006 році і також дала позитивний висновок. Неканцерогенність (на відміну від деяких інших цукрозамінників) дуже важлива для людей, які піклуються про своє тіло.

Стевіозид - перспективний, недорогий та ефективний підсолоджувач. Застосовуйте чарівну рослину як відвар листя, так і у вигляді сухого екстракту. На думку людей, які активно включають продукти зі стевії в посуд, сушена трава може дати неприємний приємний післясмак. Але стевіозид у таблетках є більш універсальним. Застосовується навіть як порошок для присипки. Якщо ви покладете трохи цієї речовини, ви зможете мінімізувати специфічний смак або з часом звикнути.