Відділ сільського господарства пропонує безкоштовну онлайн-програму на підтримку дієти, фізичних вправ та харчування

Джеймі Баум, доцент кафедри харчування з відділу сільського господарства університету Арканзасу та директор Центру людського харчування, очолює безкоштовну програму DFEND, яка допомагає людям зосередитися на здоров'ї та харчуванні під час пандемії COVID-19.

ФАЙТТЕВІЛЬ, Арк. - Соціальне дистанціювання під час пандемії COVID-19 - це не час ігнорувати дієту та фізичні вправи, - сказав Джеймі Баум, доцент кафедри харчування з Відділу сільського господарства та директор Центру харчування людей.

DFEND - для дієти, їжі, фізичних вправ та харчування під час соціального дистанціювання - це безкоштовний мультимедійний курс від Системного відділу сільського господарства Університету Арканзасу, призначений допомогти людям зосередитися на здоров’ї та харчуванні під час ізоляції COVID-19.

Програма розпочалась у травні, забезпечуючи відео демонстрації, інформаційні бюлетені та щотижневі сесії з питань харчування та фізичної активності, сказав Баум. У програмі також є відео "Швидкі факти", розроблене для допомоги у прийнятті рішень, пов'язаних з дієтою, їжею та фізичними вправами під час соціальної дистанції.

Баум сказав, що програма перетворилася на навчальну програму, щоб дати людям базове розуміння їжі та харчування.

"Ми постійно отримували однакові запитання тиждень за тижнем", - сказав Баум. "І я думав, що якби люди мали базове розуміння функцій дієти, їжі, фізичних вправ та харчування, це дало б їм основу для управління здоров'ям та благополуччям.

"DFEND забезпечує це завдяки освітнім можливостям та відкритому форуму для обговорення питань, що стосуються дієти, їжі та фізичних вправ з науковими експертами під час ізоляції COVID-19", - сказав Баум.

"Ми будемо проводити до- та після-оцінки, пов'язані з дієтою, їжею, фізичними вправами, харчуванням та звичками здоров'я всіх учасників", - сказала вона.

Цілі безкоштовного курсу включають:

Обговоріть фактори, що впливають на харчові звички та вибір, із провідними експертами в цій галузі
Визначте різні поживні речовини, їх джерела їжі та функції для збільшення знань про особисте харчування
Знайдіть надійні ресурси для інформації про їжу та фізичну активність
Зрозумійте основні принципи харчування, які слід врахувати при виборі режиму здорового харчування
Обговоріть із спільнотою D-FEND найновішу науку в галузі їжі та фізичної активності

"Я думаю, що це буде спосіб для людей підключитися в цей час ізоляції, одночасно знаходячи важливу та корисну інформацію".

DFEND - це співпраця Центру з питань харчування людини підрозділу сільського господарства та програми "Вправа - це медицина" Університету Арканзасу, сказав Баум.

Щоб отримати додаткову інформацію або зареєструватися в програмі, перейдіть на веб-сторінку DFEND - aaes.uark.edu/centers-and-programs/nutrition/d-fend - і підпишіться на розсилку, або зв’яжіться з Баумом у Центрі харчування людини за адресою [email protected].

Центр харчування людини є науково-дослідною співпрацею відділу сільського господарства Арканзаської дослідної станції сільського господарства, Університету Арканзасу та Університету Арканзасу для медичних наук.

Програма «Вправа - це медицина» - це ініціатива департаменту охорони здоров’я, діяльності людей та відпочинку в коледжі освіти та охорони здоров’я.

Щоб дізнатись більше про дослідження підрозділу сільського господарства, відвідайте веб-сайт Арканзаської сільськогосподарської експериментальної станції. Слідуйте за нами в Twitter за адресою @ArkAgResearch та Instagram в ArkAgResearch.

Про відділ сільського господарства: Місія Відділу сільського господарства університету Арканзасу полягає у зміцненні сільського господарства, громад та сімей шляхом підключення надійних досліджень до прийняття найкращих практик. Через сільськогосподарську експериментальну станцію та Кооперативну службу розширення сільського господарства Відділ сільського господарства проводить науково-дослідні роботи в рамках історичної системи освіти земельних грантів в країні.

Відділ сільського господарства - одна з 20 організацій в системі Університету Арканзасу. Він має офіси у всіх 75 округах штату Арканзас та викладацький склад у п'яти кампусах.

Відділ сільського господарства університету Арканзасу пропонує всі свої програми та послуги з розширення та дослідження без урахування раси, кольору шкіри, статі, статевої ідентичності, сексуальної орієнтації, національного походження, релігії, віку, інвалідності, сімейного або ветеранського стану, генетичної інформації або будь-який інший статус, що охороняється законом, і є Роботодавцем, що здійснює позитивні дії/Рівні можливості.