Від професіонала до середнього Джо: харчування для ефективності проти здоров’я від колишнього спортсмена та дієтолога CrossFit Games

Їжа та харчування постійно змінюються не лише завдяки новим дослідженням, міфам, примхам, продуктам та рекомендаціям, але й власним харчовим потребам. Харчування нашого зростаючого організму змінюється з віком, рівнем активності, уподобаннями до їжі, реакціями організму/їжі, не кажучи вже про життєві події, хороші чи погані. Не дивно, чому харчування таке індивідуальне, правда? Збільшення попиту та пропозиції індивідуальних планів харчування, тренерів з харчування, дієтологів, а також різноманітних харчових продуктів є додатковим доказом того, що потреби Діані у харчуванні зовсім інші, ніж у Карен чи Хелен (див. Що я там робила).

Отже, тепер, коли ми знаходимося на одній сторінці з питань персоналізації харчування, наступне питання, про яке слід замислитися, полягає в тому, чому ми намагаємося імітувати дієти інших людей. Ну, це здається дещо простим, тому що ми хочемо чогось, що вони мають, і їжа, подібна до них, може дати нам саме це. Почнемо з усіх мод, дієт йо-йо, шейків, очищень, детоксикацій тощо у світі. Ви бачите фотографії до і після, ви чуєте, що це зробило для Сьюзі, „вона схудла на 20 кілограмів за 3 тижні!” Тепер ви хочете бути схожою на Сьюзі та всіх людей, які схудли, і тепер виглядаєте щасливішими. Отже, ви робите те, що принесло їм цей так званий успіх (не беручи до уваги нічого іншого). Подібні випадки наша надія засліплює нас від реальності та того факту, що наші енергетичні потреби, графіки, відведений час та уподобання абсолютно різні, а отже, як, що і чому ми їмо, різниться. Знову ж таки, харчування дуже індивідуалізоване.

КРОССФІТ ЕМІ

Тепер давайте включимо CrossFit у суміш (щоб ми могли дійти до моєї історії та того, як моє харчування змінилося, переходячи від CF Games до Everyday Athlete). Емі займається CrossFitter у своєму місцевому тренажерному залі. Вона шукає багатьох професійних спортсменок CrossFit, стежачи за ними в соціальних мережах. Емі хоче дізнатися, як вони тренуються, відновлюються і, крім того, живлять своє тіло, щоб робити все, що вони роблять. Вона прагне мати таке тіло, як вони. Професіонали мають вражаючі корпуси, більшість із шістьма абс-кордонами, і виглядають надзвичайно міцними у своєму спортивному бюстгальтері та шортах. Емі хоче бути такою, як вони. Вона бачить, що спортсмени відстежують свої макроси, тому Емі також починає це робити. Вона слідкує за їхніми історіями в Instagram, щоб побачити, чим вони харчуються під час їжі, після тренувань та добавок, які потрібно приймати для оптимального відновлення та працездатності. Якщо Емі хоче виглядати і намагатися тренуватися, як вони, їй потрібно почати їсти як вони.

(Важливе зауваження: я не відкидаю цих шалено талановитих жінок. Навпаки, я так поважаю їх. Багато дуже відкриті, як Аманда Барнхарт, ділиться тим, що вона їсть, але також каже своїй аудиторії, що це те, що їй підходить сприяти її навчанню, і це не обов’язково означає, що це буде працювати для нього, а також необхідність виглядати на неї, щоб бути здоровою). PS люблю Аманду.

То чому ми бачимо стільки Емі у CrossFit, але не багато інших видів спорту? Ви не бачите дорослих спортсменів, які починають займатися гольфом, тенісом чи будь-яким іншим видом спорту, починаючи імітувати все, що роблять ті професіонали.

КРОССФІТ ПРОТИ ІНШИХ СПОРТІВ

ЕСТЕТИЧНА РІЗНИЦЯ

Надія на спортивну славу чи змагання на Іграх може не протікати у більшості повсякденних жителів спортсменів CrossFit, але багато хто може захотіти виглядати як мускулисті, сильні профі. АБО давайте навіть знімемо це на одну ступінь, можливо, вони захочуть виглядати як «найкращі» спортсмени у своєму тренажерному залі. CrossFit добре відомий своїми спортсменами, які носять дуже мало одягу. Звичайний одяг жінки такий же простий, як шорти із видобутками та спортивний бюстгальтер, тоді як у багатьох чоловічих сорочках частіше знімаються. Видимість цих сильних, чітких і мускулистих тіл у тренажерних залах, рекламі та соціальних мережах робить їх більш бажаними, нормальними та досяжними. Отже, незалежно від того, чи стимулює повсякденного спортсмена зовнішність, результативність чи слава, культура та налаштування CrossFit можуть змусити багатьох почуватись набагато ближчими до професіоналів. Якщо вона виглядає так, то чому я не можу? Я розповім вам, чому, через свою власну історію.

від 12% до 19% жиру в організмі

Тоді я насправді ЗДОРОВІЙ, тоді, коли тренуюся для ігор CrossFit.

КРОССФІТ ІГРИ СПОРТСМЕННИКА НА ЩОДЕНЬ

Так, я пройшов кваліфікацію, тренувався і незабаром брав участь у Іграх CrossFit 2018. Це була здійснена мрія. Я завжди буду дорожити цим часом не лише за можливість розігнати своє тіло до меж, а й за всю любов і підтримку, які виявилися мені, втілюючи мої мрії в реальність. На жаль, це не було казковим закінченням, бо лише за 50 метрів від фінішу в Події 1 я «впав» з велосипеда, завдавши значного пошкодження лівому зап’ястю. З цілим вивихом, розривом всіх зв’язок і сухожиль та подрібненою лопатоподібною кісткою не тільки мої Ігри CrossFit закінчились, але і вся моя кар’єра CrossFit зупинилася (розбивається на каламбур). І так само, як різко змінилися інтенсивність і обсяг моїх тренувань, змінився і мій видимий прес, 12% жиру в організмі та харчові звички. Я пройшов 5 стадій горя зі своєю травмою (не до жартів), але мій позитивний погляд на життя, віра в те, що все відбувається з певної причини, і нескінченна підтримка та любов з боку мого чоловіка, друзів та сім’ї, я могла зараз не бути в кращому місці і прийняти моє нове повсякденне життя спортсмена. Оскільки це може бути ціла публікація в блозі, однак давайте повернемося до того, як моє харчування (і тіло) змінилося від професійного до середнього Джо.

Ми вже говорили, що харчування індивідуальне. Якщо ви не знаєте, я дієтолог із приватною практикою, FIt Plate Nutrition, тому бути професіоналом з питань харчування - це моя професія. Що значно полегшило цей перехід, оскільки знання вже були на місці. Однак, готуючись до Ігор, я працював з іншим експертом з питань харчування, Майком Моллой з M2Performance, щоб допомогти оптимально підживити своє тіло високою інтенсивністю, тренувальним навантаженням і шаленим графіком, якого я дотримувався. Більшість спортсменів Pro CrossFit тренуються кілька разів на день. Їх тіло є їхньою роботою (як і будь-який професійний спортсмен), і частина цієї роботи полягає в тому, щоб підживити своє тіло достатньою кількістю потрібного палива для того, щоб продовжувати працювати, залишатися здоровим та досягти успіху на високо конкурентному рівні. Професійні спортсмени не тільки тренуються кілька разів на день, але можуть бути в тренажерному залі по дві години по кожному. Отже, Майка не турбувала моя якість (він знав, що я можу впоратися з цим аспектом), скоріше, він зосереджувався на тому, щоб я з’їв достатньо.

Важливо також пам’ятати про розумову стійкість, яку мають професійні спортсмени. Ця розумова міцність дозволяє професіоналам натискати набагато сильніше, ніж у більшості середніх Джо. Що це означає поживно? Простіше кажучи, моя година або будь-яка середня година Джо в тренажерному залі не прирівнюється до години професіонала, і це не означає, що ми повинні харчуватися подібним чином.

Під час Ігрових тренувань підживлення мого тіла було роботою. Приоритетність моїх рідин/електролітів, їжі, вуглеводів і білків все зросла, тоді як моя якість насправді знизилася через чистий обсяг їжі, яку мені потрібно було споживати. Харчування має бути пріоритетом для професійних спортсменів, і пам’ятайте, це частина їхньої роботи, а отже, час і сили потрібно витрачати на кухню. Не могли б ви сказати своєму шефу, що ви заходите на роботу пізно, бо вам потрібно приготувати їжу? Ні, мабуть, ні.