Ви, мабуть, знали, що їсти ці 3 типи їжі німо, але чи знали ви, що вони можуть змусити вас оніміти?

Наука знайшла вагомі докази того, що певна їжа може покращити здоров’я мозку і в процесі допомогти вам краще думати, пам’ятати більше і в основному просто мати розумніший діловий розум. Але зв’язок мозку та харчування йде в обидві сторони. Так, вам потрібно збільшити споживання їжі, що стимулює роботу мозку, але вам також потрібно зменшити кількість тих, що виснажують мозок.

Поточні дослідження показують, що три категорії продуктів можуть мати найбільший негативний вплив на наш мозок. Ці продукти можуть запалити широко розповсюджене запалення в організмі, яке може потрапити в область мозку, пов’язану з пам’яттю та емоціями - ключовими частинами нашого мозку, які нам потрібно зберігати чітко, щоб досягти найкращих результатів як керівники підприємств та підприємці.

Хороша новина полягає в тому, що ви все одно повинні уникати цих продуктів, оскільки вони часто пов’язані з іншими проблемами здоров’я, такими як хвороби серця та ожиріння.

Погані новини? Багато з них є такими, як гарне самопочуття, такі як гігантські газовані напої та коробки, які, як правило, займають місце на багатьох обідніх столах в офісі, конференційних залах та вечерях для клієнтів. Ось погляд на те, чому, зокрема, три типи їжі можуть змусити ваш мозок відчувати себе в тумані, і що ви можете з цим зробити.

1. Цукристі напої

Так, ця кока-кола або фраппучіно може дати вам необхідну 14:00 пікап, але це велика проблема з точки зору допомоги мозку. Використовуючи дані 4000 людей у дослідженні Framingham Heart Study, дослідники припустили, що люди, які вживають солодкі напої, частіше мають гіршу пам’ять і менший гіпокамп - область мозку, відповідальну за навчання та пам’ять. Дослідження показало, що люди, які споживали більше двох солодких напоїв, таких як газовані напої або фруктові соки, на тиждень мають найбільший ризик.

Спробуйте це: Постійно тримайте при собі пляшку води і додайте скибочки огірка, лимона або лайма або кілька гілочок м’яти, щоб покращити смак. Перехід на трав'яний чай може задовольнити рутину післяобідньої кави і дати вам необхідний підсилення кофеїну. Я перейшов на пакетик зеленого чаю, просочений мигдальним молоком на пару з ванільним сиропом без цукру. Це дає мені такий же задовільний смак, як і більш калорійний солодкий напій.

2. Рафіновані вуглеводи

Є причина, чому ви втомлюєтеся, з’ївши велику миску макаронів. Рафіновані вуглеводи, включаючи макарони, білий рис, білий хліб та картоплю, мають високий рівень глікемічного індексу (ГІ), що вимірює вплив вуглеводів на рівень цукру в крові. Чим вище ГІ, тим швидше засвоюються вуглеводи і швидше зростає рівень цукру в крові, що змушує ваше тіло виробляти більше інсуліну. Це призводить до раптового падіння цукру, що робить вас втомленими та примхливими.

Спробуйте це: Коли ви їсте ці типи їжі, завжди поєднуйте їх із продуктами з низьким вмістом ГІ з великою кількістю клітковини, такими як свіжі фрукти, овочі, бобові або цільні зерна, щоб зменшити будь-який стрибок рівня цукру в крові. Щоб уповільнити засвоєння глюкози, ви також можете додати здоровий жир до продуктів з високим вмістом ГІ, таких як заливка печеної картоплі звичайним нежирним грецьким йогуртом або поєднання його з жирною рибою, такою як лосось. Для мене я переклав свій денний стек на занурення дитячої морквини в хумус. Мало того, що він чудовий на смак, він підвищує мій енергетичний рівень і змушує мене почувати себе краще від вибору їжі протягом дня.

3. Їжа з високим вмістом жиру

Продукти з високим вмістом жиру, особливо ті, що містять насичені жири, такі як запечена та смажена їжа, червоне м’ясо та сир, можуть зменшити пам’ять, погіршуючи роботу гіпокампу. Цей зв’язок може бути пов’язаний з тим, як дієти з високим вмістом жиру збільшують ризик запалення мозку, а також заважають здоровій суміші кишкових бактерій, необхідних для нормальної роботи мозку.

Спробуйте це: Приймайте без м’ясних днів один-два рази на тиждень; тримайте горіхи та фрукти під рукою для офісних закусок, замість того, щоб згинати волю торгових автоматів. Під час їжі вибирайте соте, смажені та не смажені, і завжди пропускайте будь-які сирні, вершкові соуси або заправки.

Ще один спосіб врятуватися від пастки з високим вмістом жиру - завжди запакувати мішок корисних закусок. Ви ніколи не знаєте, коли це стане в нагоді, особливо коли ви подорожуєте у справах. Люди весь час дражнять мене з приводу моєї «закусочної сумки», але це рятує мене, коли немає здорових варіантів. Завжди варто кілька додаткових хвилин, щоб зібрати його.