Весняний салат з диявольським яєчним вінегретом

Я зареєструвався на серверах салатів з листя гінкго, які ви бачите на цих фотографіях, на своє весілля, шість років тому. Їх ніхто не купував у нашому реєстрі, але я використав трохи грошей на подарунок на весілля, щоб сам піти купити їх.

Більшу частину свого життя одержимий унікальним виглядом листя гінкго, ці сервери вразили мене, і я не міг вивести їх з голови.

Я купив їх, а потім знайшов для них безпечний дім у задній частині ящика для посуду і не користувався ними раз на п’ять років. Це не тому, що я забув, що вони там були. Кілька разів на рік я розмотував їх із тканинних оболонок і милувався ними.

Це те, що вони здавались надто особливими для повсякденного гарніру для двох на двох. Плюс, хто в будь-якому випадку кладе салат у порційну миску для двох людей? Ви просто будуєте це у своїх мисках, так. Оскільки ми проводимо більшість святкових страв з батьками, ці сервери не любили і на свята.

Але ви знаєте, як люди кажуть, що ви повинні носити свої перлини та приємні прикраси, а не зберігати їх для особливих випадків? Якщо ви продовжуєте зберігати речі для особливих випадків, ви ніколи не знайдете достатньо спеціальних. Відтепер я приймаю цю філософію на цих серверах гінкго.

Цього місяця вони виходять із шухляди, адже це місяць національних салатів (і місяць національного оцту)! Здається, це достатньо особливий випадок, щоб вирвати справжню салатницю та сервери для мене.

Цього Великодня я втратив свій шанс зробити будь-які диявольні яйця (інфекція пазухи вивезла мене і запобігла цьому). Тож, щоб компенсувати це, я приготував простий і корисний весняний салат із змішаною зеленню, помідорами, смаженою спаржею та звареними вкрутую яєчними білками, а все це заправив вилігретом з яєчним дияволом.

Жовтки, зварені круто, поєднуються з діжонською гірчицею, паприкою, хроном, червоним винним оцтом та оливковою олією для винегрету, що має всі смаки класичних диявольських яєць!

Psst - для веселого, моторошного повороту на диявольських яйцях, відвідайте мої яйця з дияволами на Хеллоуїн!