Весняний Детокс - дієта для відпочинку та ремонту

Велика цілюща традиція Аюрведи глибоко розуміє біологічні ритми, а весняне очищення є важливою частиною сезонних програм детоксикації та оздоровлення.

Біоритми

Сучасна медицина почала визнавати важливість щоденних та сезонних ритмів для нашого здоров'я. У 2017 році Нобелівську премію з фізіології та медицини отримали за дослідження на генетичній основі біологічних ритмів. Недавнє дослідження наших кишкових бактерій виявляє, що навіть бактерії мають добові та сезонні біоритми. У 2016 році Нобелівську премію отримали за відкриття природного процесу детоксикації, який називається аутофагія. А в 2015 році премію отримали за дослідження рослинних продуктів від традиційної китайської медицини, які зараз використовуються для лікування малярії. Кожне з цих відкриттів допомагає сучасній науці краще зрозуміти, як працює Аюрведа.

Аюрведа чітко виділяє добові ритми, сезонні ритми та ритми життя. Основна увага цього блогу приділяється сезонним ритмам, зокрема Spring Detox. Різні сезони характеризуються трьома основними дошами, які, згідно з Аюрведою, є основними балансуючими силами природи. Восени і взимку холодно і сухо, і вони відповідають поєднанню дош Вата і Капха. Літо, в який сезон Пітти, спекотне. Весна холодна і волога, і вона відповідає сезону Капха.

Капха Доша

Капха асоціюється із земною та водною стихією. Його якості холодні, мокрі, важкі, повільні, нудні та щільні. У своєму збалансованому стані Капха відповідає за тверду структуру нашого тіла, наприклад, кісток і м’язів, і за підтримку рідин у організмі, таких як змащення суглобів. Коли баланс не в рівновазі, Капха зменшує нашу травну здатність і збільшує накопичення слизу, що може призвести до респіраторних та інших захворювань. Капха накопичується взимку і може призвести до збільшення ваги. Весна, яка є сезоном Капхи, - ідеальний час для того, щоб зробити все можливе, щоб зменшити надлишок Капхи, відновити баланс і скинути зайві кілограми.

Ама

Згідно з Аюрведею, взимку спостерігається збільшення ама або токсинів, однак під токсинами ми не маємо на увазі „токсичну хімічну речовину” чи отруту. В Аюрведе ама буквально означає неперетравлену їжу, і це може бути будь-який вид відходів або токсин, що порушує організм. Невелика кількість ами є нормальною частиною нашого травного процесу, але якщо її не усунути або видалити, ама накопичується. Важливо розуміти, що Аюрведа вважає надлишок ами першопричиною всіх хвороб. Ама особливо шкідлива, коли виходить з травної системи і потрапляє в інші частини тіла, накопичуючись в тканинах. Симптоми надлишку ами включають втому та важкість, особливо після їжі, застійні явища, запор та психічну розгубленість (мозковий туман).

Агні

Агні - це травний вогонь у нашому кишечнику та в наших клітинах. Багато в чому це протилежність амі. Поки ама холодна, важка і волога, агні гаряча, легка і суха. Весна - це період оновлення та пробудження, і це ідеальний час для того, щоб збалансувати нашу капху та зменшити аму, щоб запобігти токсинам та надлишку слизу від заторів та алергії. Це також чудовий час для перезавантаження або посилення травного вогню або агні, щоб ми могли перетравити надлишок ама. Якщо наш агні слабкий, ама накопичується і засмічує нашу систему, викликаючи справжні проблеми зі здоров’ям.

Весняне прибирання

Аюрведа каже нам, що навесні нам слід менше їсти і більше займатися спортом. Однією з ключових рекомендацій цього сезону є детоксикаційна дієта для усунення ами. Для нас ще важливіше дати кишці відпочити і відновитись, щоб травний вогонь або агні могли перезавантажитися і стати достатньо сильними, щоб природним чином перетравити надлишок ама.

Їжа, яка насамперед є капхою - тобто важкою, жирною та утворює слиз - має тенденцію збільшувати як капху, так і аму. Тому важливо зменшити або виключити такі продукти, як молочні продукти, пшеничні продукти, цукор та червоне м’ясо. Цього найкраще можна досягти за допомогою повної програми «Відпочинок та відновлення дієти», запропонованої в онлайн-курсі «Ваш здоровий кишечник».

Детокс

Протягом першого підготовчого тижня ДІЄТИ ВІДПОЧИНКУ І РЕМОНТУ ви почнете детоксикувати своє тіло різними рослинними добавками, а також деякими змінами у способі життя. Це може бути настільки просто, як попивання дайджест-чаю та детоксикаційного чаю, а також фізичні вправи принаймні півгодини на день.

Дієта для відпочинку та відновлення

Тепер ви починаєте повноцінну ДІЮ ДЛЯ ВІДПОЧИнку та РЕМОНТУ на 1-3 тижні, залежно від типу вашої доші та стану здоров’я. Для того, щоб дати вашому кишечнику можливість відновити себе, ви збираєтеся зменшити, або ще краще усунути всю клейковину, молочні продукти та цукор. Ці продукти можуть бути важко засвоюваними та руйнувати ваші кишкові бактерії.

Однією з найбільш корисних та корисних продуктів, які ви можете їсти протягом цих тижнів, є рідкий препарат з рису та дхалу під назвою китчарі, який здавна застосовувався в Аюрведе для детоксикації та оздоровлення кишечника. Листяні зелені овочі включені в раціон, оскільки вони є хорошими детоксикантами, але більш важкі коренеплоди слід їсти помірковано. Гіркий, гострий і терпкий смак певних продуктів, спецій та трав - це потужна комбінація для очищення та очищення. Гіркий смак може висушити і злити ама, тоді як різкий смак руйнує і перетравлює його. Багато інших важливих міркувань як з боку Аюрведи, так і з боку сучасної науки також включені до ДІЄТИ ЗАЙМАННЯ ТА РЕМОНТУ. Тим, хто страждає від надмірної ваги, буде запропоновано дізнатися, що втрата ваги часто є однією з багатьох побічних переваг.

Дієта самовідкриття

Після того, як ви завершили свою ДІЄТУРУ ВІДПОЧИНКУ ТА РЕМОНТУ, ви починаєте дієту самовідкриття, яка є частиною вашого детоксикаційного лікування. У цей момент ви будете поступово вводити молочні продукти, клейковину та цукор - по одному.

Корисно вести журнал про їжу, щоб, коли ви вводите кожну їжу, ви могли записати, як це впливає на ваше тіло та розум. Наприклад, якщо ви повторно інтродукуєте пшеницю, а потім відчуваєте неприємні симптоми, відзначте це у своєму журналі.

Пробіотики

Після того, як ви закінчите дієту для самостійного відкриття, і ви повернетесь до більш складної дієти, почніть приймати щоденний пробіотик (якщо ви його ще не приймаєте), або у вигляді таблетки, або у вигляді натуральної їжі, як ласі. Це може допомогти повторно заселити мікробіом корисними бактеріями. Ще раз зауважте у своєму Food Journal, як різні типи пробіотиків впливають на вас.

Висновок

На наше тіло впливають усі природні кругообіги, і для того, щоб ми підтримували міцне здоров’я, нам потрібно бути в гармонії зі зміною пір року.

Список літератури

Криза кишечника: як дієта, пробіотики та дружні бактерії допомагають вам схуднути та оздоровити тіло та розум Роберт Кіт Уоллес, доктор філософії та Саманта Уоллес, Публікації Dharma, 2017 та веб-сайт (docgut.com)

Клацніть тут, щоб отримати інформацію про онлайн-курс Вашого здорового кишечника з ДІЄТОЮ ВІДПОВІДАЮТЬСЯ ТА РЕМОНТУЙТЕ.

РОБЕРТ КІТ УОЛЛАС - новатор-дослідник фізіології свідомості. Його робота надихнула сотні досліджень про переваги медитації та інших методів розуму і тіла, а його висновки опубліковані в Science, American Journal of Physiology та Scientific American. Отримавши ступінь бакалавра фізики та ступінь доктора фізиології в UCLA, він провів аспірантуру в Гарвардському університеті. Доктор Уоллес працює професором та головою кафедри фізіології та охорони здоров’я та довіреною особою Університету управління Махаріші (МУМ) у Фейрфілді, штат Айова. Він допоміг створити перший повністю акредитований ступінь магістра наук в галузі Махаріші АюрВеда та інтегративної медицини в США. Доктор Уоллес є автором кількох книг, зокрема “Криза кишечника: як дієта, пробіотики та дружні бактерії допомагають вам схуднути та зцілити своє тіло та розум разом зі своєю дружиною Самантою Уоллес. Див. Веб-сайт Gut Crisis та сторінку Facebook (https://www.facebook.com/gutcrisis/).

SAMANTHA JONES WALLACE - колишня модель, представлена в журналах Vogue, Cosmopolitan та Look. Вона впродовж життя практикує трансцендентальну медитацію і глибоко розуміє Аюрведу та її зв’язок зі здоров’ям та добробутом. Співавтор Quantum Golf, Саманта є редактором Dharma Parenting та співавтором Gut Crisis. Зараз вона закінчує книгу «Real Deep True Beauty», в якій підкреслюється догляд за шкірою ефірних масел та «Аюрведа».