Вершковий лавандовий мус із лимона з ожиновим соусом - Деббі Фокс Gut-Ology

лимона

Вершковий лавандовий лимонний мус із ожиновим соусом

  • 18 вересня 2017 р
  • Автор: Деббі Фокс
  • Категорія: Харчування, Рецепти
  • Коментарів: 0

Цей вершковий мус з лавандового лимона є настільки ж декадентським, як і поживним!

Немає нічого схожого на мус, щоб змусити вас почувати себе фантазією під час приготування або поїдання десерту. І хоча більшість рецептів мусу насичені та солодкі, наш лавандовий лимонний мус легкий та освіжаючий з дивовижною кількістю білка колагену.

Це не ваш середній рецепт мусу. Ми додали твіст до нашого, додавши до нашого Лаванда Лимон Колаген Вода краси. Наша колагенова вода для краси - це саме те: колаген та інші чудові інгредієнти, які роблять вас красивими зсередини. Однак, якщо ви хочете налаштувати власні смаки, ви завжди можете скористатися нашими стандартними пептидами колагену, які мають такі ж великі переваги!

Колаген є найпоширенішим білком в організмі, і з часом він може зменшуватися.

Поповнення дієти колагеном може допомогти підтримці кісток, суглобів, шкіри, волосся та нігтів.

Наша колагенова вода для краси також містить гіалуронову кислоту, яка допомагає шкірі утримувати вологу та може покращити загальний тонус та текстуру шкіри. Пробіотики додаються до цієї косметичної суміші за всі переваги, які вони надають організму. Вони є корисними бактеріями, які можуть допомогти збалансувати травну систему, де лежить більша частина нашої імунної системи. Коли наш кишечник збалансований, ми можемо ефективніше боротися з інфекцією, підтримувати свою вагу та спостерігати покращення травлення.

Лаванда та лимон мають чудові переваги для вашого розуму та тіла.

Лаванда використовується в лікарських цілях тисячі років, оскільки вона відома своїми запашними та заспокійливими квітковими бруньками. Лаванда має багато переваг, включаючи поліпшення рівня тривожності, сприяння розслабленню та, можливо, поліпшення кровообігу. Він також має високий рівень антиоксидантів, який бореться з вільними радикалами.

Лимон неймовірно корисний для організму завдяки високому вмісту вітаміну С, який підвищує імунну систему та захищає від вільних радикалів. Іноді він відомий як очищувач крові з кількістю вітамінів і мінералів, а також флавоноїдів, які містять антиоксиданти.

Доданий желатин додає текстуру та інші покращення здоров’я.

Щоб зробити цей мус надзвичайно кремовим, ми додали в наш яловичий желатин. З желатином насправді досить просто працювати, якщо у вас є гаряча рідина або вода для поєднання з ним.

Желатин має подібну білкову структуру, як колаген, але екстрагується по-різному, щоб отримати желатинову якість. Ця желеподібна речовина надає організму пружності в суглобах та сполучній тканині. Желатин також може покращити слизову оболонку шлунково-кишкового тракту та полегшити травні проблеми. Цей рецепт мусу з лимонного мусу ми зберігали без молочних продуктів, використовуючи кокосовий крем. Кокосовий крем отримується з кокосового молока, без кокосової води. Кокосовий крем добре працює в мусі, оскільки він природно загусає при охолодженні. У ній багато здорових жирів, включаючи середньоланцюгові жирні кислоти, які швидше розпадаються в організмі, ніж інші типи жиру, і забезпечують більш безпосередню енергію. Незважаючи на те, що вміст жиру високий, кокосове молоко позитивно впливає на рівень холестерину, шляхом зменшення "поганого" холестерину (ЛПНЩ) і підвищення "хорошого" холестерину (ЛПВЩ) (1). А кокосове молоко чудово підходить для схуднення (2). Деякі дослідження показали, що кокосове молоко здатне запобігати і лікувати виразки в шлунково-кишковому тракті та підтримувати добре зволожену кишку (3).

Мус з лимонного лаванди

Мус

½ склянки окропу

1 ½ склянки кокосового крему

Ожиновий соус

1 склянка ожини (моя улюблена ягода - але вона повинна бути органічною)

1 столова ложка лимонного соку

1 столова ложка кленового сиропу

Інструкції:

  1. Закип’ятіть півсклянки води і додайте яловичий желатин. Збийте разом, поки добре не поєднаєтеся.
  2. У високошвидкісний блендер додайте кокосовий крем, лавандовий лимонний колаген для краси та суміш желатину.
  3. Налийте в порційні чашки і дайте постояти в холодильнику мінімум на 2 години.
  4. У блендер додайте ожину, лимонний сік і кленовий сироп і добре перемішайте.
  5. Додайте ожинову суміш у невелику каструлю і дайте тушкуватися до зменшення та злегка загустіння, приблизно 4-5 хвилин.
  6. Готовий до подачі, вийміть мус з холодильника і полийте ожиновим соусом.