Смажений рис з овочами

Цей рецепт смаженого овочевого рису наповнений барвистими овочами і готовий всього за 20 хвилин! Цей вегетаріанський смажений рис - ідеальний швидкий і легкий гарнір, який сподобається всій родині.

Ви ніколи не можете помилитися з китайською їжею вдома, моя сім’я завжди просить, щоб я приготував солодко-кислу курятину та яловичу брокколі. Цей смажений рис є найкращим акомпанементом до різноманітних азіатських страв, і його так просто зробити.

Останнім часом я справді приймаю девіз «приготувати один раз, двічі з’їсти» - в основному ви готуєте достатньо їжі в перший вечір, щоб використовувати всі або деякі компоненти під час вечері другої ночі. Це значно заощадило час! Цей овочевий смажений рис - найкращий спосіб забрати залишки та перетворити їх на щось особливе.

Як приготувати овочевий смажений рис?

Цей рецепт починається з суміші овочів, включаючи цибулю, моркву, червоний болгарський перець та часник. Все готується до готовності, а потім яйця яєчню на сковороді. Варений рис входить у суміш разом із соєвим соусом та кунжутною олією для приправ. Перемішайте, обсмажте все разом, і вечеря подається!

Поради щодо овочевого смаженого рису

Заморожений горох чудово працює у цьому смаженому рису, не потрібно шукати свіжий горох. З огляду на це, я не рекомендую консервований горох, оскільки він не має такого гарного кольору або текстури, як заморожений варіант.
Смажений рис найкраще працює з холодним рисом, тому це ідеальний спосіб використати залишки рису. З холодним рисом зерна всі відокремлені і тверді, і ви отримаєте кращу консистенцію, ніж зі свіжозвареним рисом. Смажений рис, приготований із щойно приготовленого рису, стане м’якшим і не матиме тих хрустких шматочків.
Обов’язково наріжте овочі рівномірними шматочками, щоб вони готувалися з однаковою швидкістю.

ЧИ ТЕ ВЕГЕТАРІАНСЬКИЙ СМАРЖЕНИЙ РИС?

Цей смажений рис справді містить трохи олії, але крім цього, основні інгредієнти овочів, яєць та рису корисні та наповнені поживними речовинами та білками. Якщо ви шукаєте способи оздоровити смажений рис, ви можете використовувати половину кількості рослинного масла, замінити білим рисом коричневий рис і додати в суміш ще більше овочів.

РІЗНІ РОЗМІШЕННЯ РОСЛИННОГО РИСУ

Існує так багато різних інгредієнтів, які ви можете додати до смаженого рису, щоб налаштувати його на свій смак.

Білок: Ви можете додати такий білок, як тофу, або навіть курку або креветки, якщо ви не вегетаріанець.
Овочі: Я люблю додавати інші овочі, які можуть бути у мене під рукою, такі як брокколі, капуста, гриби або зелена квасоля.
Приправи: Ви можете додати інші приправи, такі як насіння кунжуту, соус шрірача для невеликого удару або свіжотертий імбир.

Кожен напевно буде вражений цим смаженим рисом - він повний смаку, кольору та текстури з мінімальними зусиллями!