Вегетаріанський хліб

8 унцій (227 г) (1,5 склянки) універсального борошна 1 унція (28 г) (1/2 склянки): зелень цибулі петрушки чабер зелена цибуля цибуля-порей 0,5 унції (14 г) (1/4 склянки): м’ятний розмарин 3 до 4 ст. Сіль оливкової олії, чорний перець, подрібнений червоний перець Приготування: 1- Подрібніть трави. Вказівки: НАПОВНЕННЯ: 1- Перекладіть трави у велику миску. 2- Додайте сіль, чорний перець і подрібнений червоний перець скільки завгодно. 3- Додайте оливкову олію і перемішуйте, поки всі інгредієнти добре не змішаються. 4- Відставте миску в сторону. ТІСТО: 5- З’єднайте борошно і дрібку солі. 6- Поступово перемішуючи 3/4 склянки теплої води при перемішуванні. 7- Вимішуйте тісто протягом 7-10 хвилин на робочій поверхні. 8- Дайте тісту постояти півгодини. 9- Розділіть тісто на 3. 10- Розкачайте тісто як можна тонше. 11 - Перекладіть кілька ложок начинки на тісто і оберніть тісто над начинкою. Заклейте краю. 12- Переверніть тісто і постукайте, щоб витекло повітря та бульбашки, що потрапили всередину. 13 - Нагрійте сковороду і випікайте овочевий хліб з обох сторін. 14 - Подавайте хліб з сиром фета або маслом.

Вегетаріанський хліб є їжею класу A. Він містить дуже велику кількість вітаміну А, вітаміну С, марганцю, заліза, не має холестерину і має низький вміст цукру. Одна порція (3,5 унції/100 г) Вегетаріанський хліб має 305 калорій (95 калорій з жиру), 10,6 г загального жиру (1,8 г насиченого жиру), 68 мг натрію, 448 мг калію, 48,5 г загальних вуглеводів (7 г харчових волокон, 0,6 г цукру) та 7,4 г білка. Одна порція овочевий хліб містить близько 40 відсотків вітаміну А і 33 відсотків вітаміну С. Він також містить велику кількість мінералів. Він містить 31 відсоток кальцію і 52 відсотки заліза.