Вегетаріанський сніданок із сніданком

сніданку

Чи можу я розповісти вам секрет? Ці овочеві бутерброди із «сніданком» - це приємна, проста їжа в будь-який час доби. Це чудовий задній кишеньковий рецепт для напружених днів.

Більшість бутербродів на сніданок багаті і важкі, з великою кількістю масла, сиру та бекону. Цей безм’ясний бутерброд для сніданку на більш здоровій стороні. У ньому є невелика кількість плавленого сиру та кілька свіжих овочів, щоб збалансувати його.

Ця техніка приготування яєць настільки швидка, що ваше яйце буде готове до того моменту, коли ваша здоба вискочить з тостера. Не соромтеся додавати в шухляду будь-які чіткі сирі овочі.

Я великий шанувальник компонентів цибулі та гострого соусу, які самі по собі сміливі, але врівноважують багатство яєць та сиру. Фета, сирий шпинат та смажений червоний перець - чудова альтернативна комбінація. Ви також не можете помилитися з козячим сиром, коли задіяні яйця.

Як зробити найкращий бутерброд для сніданку

Ідеальний бутерброд для сніданку пропонує шари протилежних текстур та смаків. Ось, що я пропоную

  1. Підсмажте свою англійську булочку, щоб трохи похрустувати і трохи теплого, підсмаженого смаку.
  2. Помажте хороший майонез по нижній булочці, щоб вийшло трохи кремоподібності та дотичності. Я рекомендую бренд сера Кенсінгтона.
  3. Змішайте трохи миски з авокадо. Кашка легко розподіляється по залишку булочки.
  4. Як тільки ваше сирне яйце буде готове, покладіть його на бік майонезу. Якщо і тільки якщо помідори в сезон, додайте скибочку червоного помідора.
  5. Потім додайте трохи червоної цибулі для пекучого смаку і хрустіть, щоб вирівняти м’яке яйце. Якщо ви чутливі до смаку цибулі, промийте нарізану цибулю під прохолодною проточною водою, щоб очистити частину краю.
  6. Зверху червону цибулю залийте парою бризок гострого соусу. Я люблю Табаско. Допитлива кислотність майже робить цибулю смаком маринованої та пробиває насичений кремовий смак яєць та сиру.
  7. Рукола пропонує свіжий, перцевий аромат. Завантажте його!
  8. Нарешті, покладіть булочку з авокадо зверху, авокадо стороною вниз. Щоб нарізати шматочок, обережно просуньте гострий загострений ніж у центр сендвіча і наріжте по одному краю. Повторіть у зворотному напрямку. Подавати теплим.

Як приготувати яйце

Яєчня, яку ви бачите тут, є інсультом генія Деб. Я бачив її спосіб приготування на чашці Джо кілька років тому, і я великий шанувальник.

В основному, ви скремблюєте одне яйце крихітною порцією води (вода допомагає запобігти тому, щоб яйце занадто швидко підрум’янилося). Вилийте його в гарячу сковороду середнього розміру, змащену маслом. Він починає встановлюватися майже відразу.

Покладіть пару скибочок сиру в центр, щоб він розплавився, потім складіть одну сторону посередині, а потім протилежну сторону. Повторіть з двома сторонами, що залишилися. І все готово!

Яйця, приготовлені таким чином, порадують дітей, а також нежиттєвих жовтків і в основному всіх. Спробуйте, і ви побачите.

Будь ласка, повідомте мені, як вам подобається цей бутерброд із сніданком у коментарях! Це справді чудовий, простий рецепт, який можна тримати у задній кишені.

Якщо ви любите цей рецепт, обов’язково ознайомтесь і з ними:

Вегетаріанський сніданок із сніданком

  • Автор: Печиво і Кейт
  • Час підготовки: 12 хв
  • Час приготування: 3 хв
  • Загальний час: 15 хвилин
  • Вихід: 1 1 х
  • Категорія: Сніданок
  • Спосіб: Плита
  • Кухня: Вегетаріанська

4.9 з 19 відгуків

Найкращий бутерброд зі сніданком, який ви коли-небудь мали, серйозно. Ці швидкі бутерброди з яйцями також чудово підходять для обіду та вечері. Не соромтеся міняти начинку. Рецепт дає 1 сендвіч; готуйте по одному яйцю і за необхідності збирайте бутерброди.

Інгредієнти

  • 1 англійська здоба з цільної пшениці, розрізана навпіл і підсмажена (або дві досить маленькі скибочки хліба, підсмажені)
  • 2 чайні ложки майонезу
  • ½ стиглий авокадо, пюре
  • Сіль і свіжомелений чорний перець
  • 1 велике яйце
  • ½ чайної ложки води
  • 1 чайна ложка вершкового або оливкової олії
  • 2 невеликі скибочки сиру чеддер або сир Монтерей Джек (приблизно ½ унції, підійде будь-який інший плавлений сир)
  • 1 скибочка стиглого червоного помідора, якщо помідори в сезон (за бажанням)
  • Тонко нарізаний червоний лук
  • Кілька рисок гострого соусу (наприклад, Табаско або Чолула)
  • Маленька жменька руколи або паростків

Інструкції

  1. Щоб приготувати свої бутерброди, намажте майонез по нижній половині підсмаженої булочки. Розкладіть розтерте авокадо над другою половиною і посипте його кількома рисками солі та перцю.
  2. Нагрійте середню антипригарну сковороду або добре витриману чавунну сковороду на середньому сильному вогні. У мисці змішайте яйце з водою та кількома рисками солі та перцю.
  3. Як тільки сковорода стане гарячою, додайте масляну пасту і закрутіть каструлю, щоб покрити дно. Влийте яєчню і негайно закрутіть яйце на дні каструлі, щоб вийшов рівний шар.
  4. Негайно покладіть сир в центр яєчної суміші, як показано. Після того, як яйце встановлено достатньо, щоб скластися на нього шпателем (це може зайняти 30 секунд до 1 хвилини), складіть одну сторону посередині, а потім протилежну сторону посередині. Повторіть це з двома іншими сторонами, щоб у вас вийшов милий маленький конверт з яйцем та сиром. Дайте їй варитися ще 15-30 секунд, поки не вистачить достатньо, щоб ви могли перекласти її на тарілку.
  5. Покладіть приготовлене яйце на покриту майоном булочку. Зверху покладіть скибочку помідора, якщо використовуєте. Додати з кількома скибочками червоної цибулі, кількома рисками гострого соусу і трохи жменькою руколи. Зверху його залиште булочкою, авокадо стороною вниз.
  6. Щоб розрізати його навпіл, вставте гострий ніж у центр бутерброда та розріжте до одного краю. Повторіть у зворотному напрямку. Подавати теплим! Якщо ви готуєте більше бутербродів, зменште температуру плити з середньо-високої до середньої, оскільки сковорода нагрівається лише чим довше вона на плиті.

Примітки

Рецепт, адаптований за рецептом Деб для найкращого бутерброда з яйцем, який ви коли-небудь отримаєте, за допомогою чашки Джо.
Зробіть це без молочних продуктів: Просто пропустіть сир.

Зробіть це без глютену: Використовуйте англійські булочки без глютену або скибочки підсмаженого безглютенового хліба.

Змініть: Ви можете замінити майонез додатковим пюре з авокадо, якщо бажаєте. Альтернативне поєднання смаку, яке було б непогано? Спробуйте сир фета, шпинат замість руколи та скибочку смаженого червоного перцю.