Ваш остаточний путівник по аюрведичному сніданку

Таля, що я повинен їсти?

Це те, про що мене дуже просять мої клієнти!

У цій публікації в блозі я розглядаю те, що ви повинні їсти на сніданок. Я хочу допомогти вам скласти уявлення про те, який тип сніданку вам найбільше підійде, заснований на аюрведичних принципах. Якщо ви не знайомі з аюрведичними термінами, ви можете переглянути мій аюрведичний глосарій.

Давайте поговоримо про аюрведичний сніданок!

Аюрведичний сніданок для Вати

Вата - це тип фігури (або доші), який має тенденцію бути холодним, легким, сухим і тривожним. Коли енергія Вата вичерпається, у вас буде суха шкіра, тріщини в суглобах, запор, нерішучість, розсіяна енергія та/або холодні руки і ноги.

Вата найкраще поєднується з теплою, вологою, необробленою, добре приправленою та зволожуючою їжею. Їжа, яка росте під землею, наприклад, коренеплоди, ідеально підходить для Вати, оскільки вона забезпечує якість заземлення не тільки організму, але й розуму. Вата процвітає, коли сніданок включає велику кількість змащувального жиру та стабілізуючого білка.

Ось кілька ідей для сніданку для Вати:

Кардамон і імбир, приправлені вівсянкою з сирим мигдальним маслом, теплим молоком, топленим маслом і відновленим чорносливом. Я рекомендую розмішати столову ложку білкового порошку та/або порошку колагену
Запечена солодка картопля, заправлена кунжутною олією, пророщені насіння льону, пророщені насіння чіа, кмин, сумах та сіль. Хто каже, що не можна снідати солодку картоплю?
Яйця, приправлені імбиром та куркумою, легкі з тарілкою парового шпинату, пасерованої цибулі, оливкової олії та насіння кмину… ням!
Бекон або ковбаса з величезною купою розпареної темно-листяної зелені та цілою гроною кмину та куркуми. Так, будь ласка!

Аюрведичний сніданок для Пітти

Пітта - це тип фігури (або доші), який має тенденцію бути гарячим, пітливим, жирним і розчарованим. Коли енергія Пітти висока, у вас буде жирна шкіра, головні болі, рідкий стілець, подразнення, шкірні висипання, запалення та біль.

Пітта процвітає на прохолодних, чистих, соковитих, з високим вмістом клітковини м’яко приправлених продуктах. Їжа з високим вмістом білка, але з низьким вмістом жиру, така як пшоно, зелені водорості, риба, морські овочі та сочевиця, чудово підходять для Пітти, оскільки вони живлять організм, не засмічуючи печінку. Пітта також процвітає, коли сніданок включає прохолодні жири та чистий білок.

Ось кілька ідей для сніданку для Пітти:

Яйця всмятку з пророщеними зерновими грінками, кокосовою олією, коріандром та гігантською тарілкою з розпареної зелені кульбаби - заправлені оливковою олією або конопляною олією хорошої якості
Червона картопля на пару з оливковою олією, сиром фета, розмарином, кропом, насінням кропу та пророщеними насінням гарбуза
Локшина з кабачків на пару, залита круто звареними яйцями, подрібненою капустою, капустою та домашнім високобілковим песто
Яйця, приправлені куркумою, легкі з тарілкою подрібненого салату, зеленою копченою парою, риб’ячим жиром та паростками… ням!

Аюрведична перервашвидко для Капхи

Капха - це тип фігури (або доші), який має тенденцію бути прохолодним, важким, повільним і перевантаженим. Коли енергія Капха густа, у вас буде липка шкіра, набряки, затримка води, повільний обмін речовин, млявість та/або погіршення кровообігу.

Капха найкраще почувається з теплою, легкою їжею з високим вмістом клітковини, добре приправленою їжею. Продукти харчування та трави, що ростуть над землею, такі як бокхой, капуста, пряні паростки, сочевиця та спаржа, є чудовими для Капхи, оскільки вони надають духу та тіла бадьорості. Дієта, багата на овочі, особливо овочі, які мають різку, гірку або терпку відблиск, слід їсти рясно.

Капха може спокуситись пропустити сніданок, але ранок є важливим часом для збалансування рівня цукру в крові. Тож, щоб допомогти в цьому, їжте легкі ранні обіди. Це допоможе вам відновити обмін речовин, відчути себе легше і захотіти нагодувати своє тіло вранці.

Ось кілька ідей для сніданків для Капхи:

Пряний червоний чечевичний дхал з паростками, оливковою олією і кучею сирої квашеної капусти. Це так добре.
Тушкована квасоля з імбиром-адзукі зі спеціями та лляною олією - подається над грядкою із салату або темної листової зелені
Запечені яблука або груші з імбиром та корицею з насінням соняшнику, насінням льону, насінням чіа, сирим тахіні та кардамоном… Смачно!
Темно-листяна зелень, приготована з куркумою та імбиром, зверху лимон, чорний перець та яблучний оцет, невелика кількість пророщених насіння та подається із чашкою цибулі-порею та бульйону для сніданку, наповненого цибулею.

Сподіваюся, ці ідеї вас надихають і допоможуть придумати Аюрведичні сніданки які ідеально підходять для вас!

Якщо вам подобається ця тема, і ви хотіли б стати експертом з того, що ви повинні їсти, щоб найкраще підживити свій тип фігури, немає кращого способу зробити це, ніж приєднатися до мене за моїм RAD Cleanse!

Очищення від RAD (Radiant Ayurveda Detox): 30-денний план очищення для скидання вашого сяйва.

Клацніть на це посилання, щоб дізнатись більше та перевірити це!

P.S. Я ділюсь багато корисної інформації у своєму щоденнику, щоб допомогти вам - мій читачу - жити здоровіше та щасливіше. Наприклад, перегляньте цю публікацію в блозі, яка може допомогти вам виправити розбите серце: 3 перевірені аюрведичні засоби у важкі часи.

Яка гарна презентація цієї надзвичайно корисної інформації, Таля ! ЛЮБИТЬ ЦЕ.

Дякую, Мішель.: D

У вас є такий стислий спосіб поділитися мудрістю! Ваш підхід “легко засвоюється”. Я не можу дочекатися очищення!

Дякую, Айлін!

Люблю, люблю ці ідеї. Дякую Талі

Де я бачив рецепт гречаної млинці?
Спасибі
Тереза

Привіт Терезо! Я не впевнений ... але це точно в моїй кулінарній книзі "Аюрведична веганська кухня!"

Привіт Талю! Я дотримувався порад Мері Хайман та Стівена Ганді щодо вибору їжі. В основному я роблю безглютенову зернову гранолу ... і додаю в спеції для додання смаку. Чи маєте ви думку щодо позиції Стівена Гундрі щодо лектину?

Привіт Ларрі! Я не знайомий з його позицією без лецитину. Я думаю, це на 100% залежить від джерела лецитину - якість має значення.

Слідуй за нами

Аюрведа щодня!

Аюрведичний центр способу життя та харчування, який запрошує ВАС стати вашим найкращим та найглибшим харчуванням.

Потужна Пітта народжується із стосунків вогню та води. Основними функціями Пітти є перетворення та асиміляція. Вогонь бере матерію і перетворює її в рідину; це найбільш руйнівний та трансформаційний елемент у тілі.

Різка, жирна, рідка, легка, розтікається і рухлива, Пітта - єдина доша, яка випромінює тепло. Будь-яка кислотність або запалення пов’язані з Піттою, про що свідчать такі симптоми, як печія, рідкий стілець та надмірне потовиділення.

Пітта процвітає на виклик, що визначає її природно амбіційний і конкурентний характер. Цілеспрямовані, рішучі та рухомі, Пітта - провидці-лідери, які люблять бути начальником. Вони вимогливі, прозорливі, точні, вибагливі, високоінтелектуальні та блискуче гострі; вони випромінюють сонячну впевненість.

Коли Пітта стикається зі своєю життєвою метою та пристрастю, вони мають потужну творчу іскру, якій потрібно надати голос. Пітта, як правило, середньої статури, мускулисті люди з яскравими очима, жирною шкірою та спортивними нахилами. Вони чутливі до нагрівання. Сильне травлення та виведення їм легко.

Літо - пора Пітти. Час доби Пітти - з 10:00 до 14:00, коли сонце знаходиться на найвищому піку, і до 22:00. - 2:00 ранку Ви коли-небудь помічали, що ви отримуєте «друге дихання» близько 22:00 вечора? Це сонячна енергія Пітти оживає в сутінках. Амбіція Пітти править середнім, найбільш активним і продуктивним періодом життя, від статевого дозрівання до менопаузи.

Звучить як ти?

Тоді збалансуйте свою Пітта-Дошу всередині програми «Перевір свою погоду: Аюрведична йога-інтенсив»! Для Пітти так важливо підключитися до свого тіла. Повільні, плавні практики є найбільш корисними для Пітти; вони спонукають повітряну та водну стихію потрапити у світ Пітти та викликають відчуття прохолоди, спокою, плавного самовираження.

Коли річка, що протікає через каньйон, набрякає занадто великою кількістю води, річка розмиватиме стіни каньйону, утворюючи важко переміщаються грязь і сміття.

Подібним чином, коли занадто багато землі поміщається до течії річки, вода стає заболоченою і застоюючою, ніби зупинена дамбою. Кафа складається з землі та води. Її якості схожі на грязь, коли вона не в рівновазі, і як річка, що протікає через каньйон, коли здорова.

Капха - це елемент, який допомагає утримувати воду та землю пропорційно та перспективно. Це єдина Доша, яка справді важка, прохолодна, щільна, стійка, жирна, повільна і м’яка.

Як і Ганеш, улюблене індуїстське божество, яке приймає форму слона і символізує удачу та нові починання, типи Капха - це ті, кого ви хочете подзвонити, коли важкі часи.

Природні вихователі та захисники, типи Kapha - це спокійні люди, щедрі люди, які чудово вислуховують, люблять, прощають, забезпечують і залишаються рівномірними перед стресом.

Зазвичай важкий комплект з гарною мускулатурою, Капха відомий хвилястим, блискучим волоссям, красивою гладкою шкірою та великими очима. Вони благословляють витривалістю, витривалістю, запасами гідратації та здатністю довго спати безперешкодно.

Застійні явища, набряки, втома, метеоризм і затримка рідини переважають, коли Капха занадто волога, липка, слизька, прохолодна або щільна.

Капха розпоряджається робочим часом між 6:00 та 10:00 та 18:00. до 22:00 Час життя Капха - від дитинства до статевого дозрівання, час найбільшого зростання та витривалості.

Звучить як ти?

Тоді збалансуйте свою Капха Дошу всередині програми Check Your Weather: Аюрведа Йога Інтенсив! Енергійні та енергійні практики йоги сприятливі для Капхи; вони спонукають повітряні та вогняні елементи розігрівати серцевину Капхи та додавати більше мотивації та творчості.

Типи вата - це холодні, сухі, худі, тривожні, нерішучі, швидкі мандрівники, художники, духовні шукачі та мережеві.

Змінна Вата, що складається з повітря та ефіру, завжди в русі - така природа її повітряного елемента.

Повітря міститься лише в просторі, в якому він повинен рухатися - це поняття ефіру або порожнього простору.

Зміни та рух - це головні сили Вати. Якості світла, холоду, сухості, витонченості та неспокою є частиною вродженої істоти Вати.

Перевантаженість, надмірна стимуляція та нестабільність є результатом ставлення Вата-го-го-го. Їх список справ довгий, і, хоча відомо, що вони сором'язливі, вони люблять хвилювання. Вата часто є центром уваги завдяки своїй балакучій вдачі та життєрадісному буттю.

Енергія Вати надходить у струмені, і вони легко втомлюються, що полегшує початок кількох проектів, а мало закінчуючи. Вата збільшується з віком, оскільки це означає відсутність еластичності та життєвої соковитості. Найсухіший час життя починається після менопаузи.

Вата часто стикається з нападами тріщин на суглобах, безсонням, слабким травленням, нерегулярним виведенням, поганою витривалістю та чутливістю до болю та гучних звуків.

Звучить як ти?

Потім збалансуйте свою Вата Дошу всередині програми Check Your Weather: Ayurveda Yoga Intensive!