У Бельгії є нова харчова піраміда - ось чому вам слід піклуватися

Європейська країна має цікаву думку про те, де слід отримувати білок.

бельгії

На думку середнього американця, бельгійська їжа не викликає уявлень про здоровий вибір. Солодкі вафлі, солоний картопля фрі та пузирне пиво - звичайні уявні тарифи. Але минулого місяця Фламандський інститут здорового способу життя розкрив нову перевернуту харчову піраміду для сприяння корисному вибору їжі.

Посібник розділений на чотири окремі розділи, кожен із кольором кодує, щоб вказати, на які продукти слід зосередитись, а яких уникати, разом із пропозицією вгорі просто пити воду. Верхній розділ темно-зеленого кольору зосереджений на фруктах, овочах, бобових, цільних зернах, горіхах і насінні та рослинних оліях. Далі - світло-зелений ярус з рибою, молочними продуктами, яйцями та куркою. У нижній частині піраміди жовтий, це означає, що це продукти, які не слід вживати часто, де вказано червоне м’ясо та масло. Поряд із цим, у великому червоному колі під назвою «якомога менше» є всі шкідливі продукти, яких фламандський Інститут здорового способу життя рекомендує уникати, таких як піца, картопля фрі, солодкі десерти та напої, м'ясо та алкогольні напої.

Хоча ці рекомендації вживати більше фруктів та овочів, уникаючи шкідливої ​​їжі, можуть здатися звичними для кожного, хто заглянув у посібник з питань харчування протягом останніх кількох років, цей бельгійський посібник зовсім інший.

Американський MyPlate, який є візуальним путівником на основі пластин, який охоплює п’ять груп продуктів (фрукти, овочі, зернові, білки та молочні продукти), не дає детальних рекомендацій, як це робить Фламандський інститут. Хоча будь-який білок можна розмістити на MyPlate, керівництво Інституту натомість зосереджує увагу на рослинних варіантах, таких як бобові та горіхи, та класифікує, яке м’ясо слід їсти частіше за інших. Здається, бельгійська перевернута піраміда рекомендує менше молочних продуктів, ніж її американський аналог. MyPlate пропонує випивати склянку молочних продуктів (імовірно, молоко) під час кожного прийому їжі, тоді як Фламандський інститут рекомендує замість цього пити воду, а молочні продукти містять лише другий рівень корисних продуктів.

Хоча харчова піраміда Фламандського інституту здорового способу життя, ймовірно, мало вплине на харчові звички Америки, це є основним показником того, як визначається здорове харчування: більше рослин, менше м’яса. Зосередження уваги на рослинній їжі є найвищим у всьому світі, і ми в Cooking Light сподіваємось, що вона залишиться такою.