Турецький гормон сну: що це і чому я втомлююся? | SleepScore

спальний

Уявіть кілька останніх обідів, які ви пережили. Помазавши підборіддя серветкою, ви відштовхуєтесь від столу в задоволеній посмішці, щойно насолодившись традиційною вечерею на День Подяки картоплею, начинкою, пирогом і, звичайно, індичкою. У вас є великі плани після обіду подивитися гру, відвідати друзів або зіграти дотичний футбол. Але потім трапляється це звичне відчуття. Ваша енергія вичерпана, ваші очі ледве відкриваються, і єдине, що може зробити ваше тіло, - це лежати горизонтально в кріслі.

Усі говорять про "індичу кому", як результат амінокислоти L-триптофан, яка міститься в індичці, але чи насправді це винна? Що справді викликає втому та млявість, що настає через годину після нашого щорічного свята? Давайте зануримось у факти.

Факти триптофану

  • L – триптофан - незамінна амінокислота, яка потрібна організму, але не виробляє її самостійно.
  • Ця амінокислота є будівельним елементом білків, які зазвичай містяться в птиці, сирі, м’ясі, йогурті та яйцях.
  • Організм використовує триптофан для виробництва ніацину, вітаміну групи В, важливого для травлення, шкіри, нервів та серотоніну. Серотонін - це секретний соус у нашому мозку, який покращує настрій та допомагає спати та почуватись краще.
  • Триптофан - дефіцитна амінокислота, яка не може потрапити до мозку без допомоги, тому він шукає шляхи, як пройти по крові, конкуруючи з іншими амінокислотами, щоб проїхатись на більш сильних транспортних білках.
  • Він також є попередником курсу до мелатоніну (гормону, пов’язаного зі сном). Але всупереч поширеній думці, поїдання тарілок, наповнених індичкою, не сприяє виробленню мелатоніну.
  • Зазвичай Туреччина містить менше L-триптофану, ніж інша домашня птиця, за словами Доун Джексон Блатнер, RD, LDN, речниці Американської дієтичної асоціації та автора книги "The Flexitary Diet".

Отже, якщо кількість L – триптофану в індичці насправді нижча, ніж у курці, яку ми їмо багато днів у році, і якщо це не сприяє збільшенню вироблення мелатоніну, чому ми боремось за те, щоб тримати очі відкритими кожного Дня Подяки? Проста відповідь може бути допомога, як у тій другій та третій порції їжі, яку ми складаємо на тарілки. Переїдання перетворює травну систему організму на серйозний робочий режим, а енергія, необхідна для перетравлення великої їжі, може призвести до виснаження, тому, якщо ви хочете повноцінного сну, дієта важлива.
Стенфордський біолог Х. Крейг Хеллер дав більш наукове пояснення. "Дослідження показали, що розтягнення тонкої кишки викликає сонливість, а білково-жирове навантаження шлунка спричиняє сонливість, і більше крові надходить до шлунково-кишкового тракту означає менше потрапляння в інше місце", як мозок або скелетні м'язи. І оскільки багато гуляків Дня подяки запивають своє свято склянкою Піно Нуар або кількома IPA, це створює ідеальну формулу для сновидіння!

Нам також потрібно враховувати пору року, оскільки всі ми знаємо, що графіки свят можуть спричинити хаос для нашого режиму сну. Не дивно, що після всіх подорожей, розваг для дітей, приготування їжі для великої родини та участі в інших урочистостях, ми так легко засинаємо після великої трапези.

Отже, цього року не звинувачуйте птаха в «індичій комі». Натомість, скористайтеся можливістю святкувати з коханими, їсти дивовижну їжу та трохи поспати! Щасливого Дня Подяки!