Кабачки з жолудями, фаршировані індичкою та грибами
Кабачок з жолудями досягає свого піку восени, і нам подобається, фарширований цією смачною сумішшю пряної меленої індички, грибів та пишної рагу для поживної їжі з високим вмістом білка.
Поділитися цим
Приєднуйтесь до кращого харчування
Створіть персоналізовану стрічку та додайте вибране до закладок.
Вже є аккаунт?
Приєднуйтесь до кращого харчування
Створіть персоналізовану стрічку та додайте вибране до закладок.
Вже є аккаунт?
Наш натхненний осінній рецепт, приготований з харчовими дріжджами, упакованими вітаміном B, заспокоїть вашу душу в прохолодну ніч
Що таке харчові дріжджі?
Цей пікантний суперпродукт є видом дезактивованих дріжджів, які зазвичай виробляються із штаму Saccharomyces cerevisiae. Це надає сирний, горіховий смак рецептам (проте це веганське). Одна порція (¼ склянки) містить 60 калорій, 8 грамів білка та 3 грами клітковини. Не надто пошарпаний! У більшості магазинів здорової їжі є дріжджові пластівці, порошок, таблетки та капсули.
Вибір редактора
Дізнайтеся про відмінності між харчовими дріжджами та пивними дріжджами, включаючи їх унікальний вітамінний склад та відмінності смакових якостей, на сайті betternutrition.com/yeast.
Інгредієнти
- 2 кабачки з жолудів, розрізані навпіл і насіння
- 2 ст. олія авокадо
- 1 склянка подрібненої жовтої цибулі
- 3½ унції гриби шиітаке, подрібнені
- 5 унцій гриби креміні, подрібнені
- ½ чайної ложки кожна морська сіль і чорний мелений перець
- 1 фунт нежирної меленої індички
- 2 ст. несолона томатна паста
- 2 ст. подрібнений свіжий чебрець
- 1 ч. Л. копчена паприка
- 1½ склянки соусу маринара
- 1 ст. кокосові амінокислоти
- 1 ст. бальзамічний оцет
- 1 лавровий лист
- ¼ чашка + 1 ст. харчові дріжджі, розділені
- ¼ чашка нарізаного свіжого базиліка
Підготовка
- Розігрійте духовку до 400 ° F. Кожну половинку гарбуза оберніть фольгою і покладіть на деко. Випікайте, поки м’якоть кабачка не стане м’якою, коли її тикають виделкою, близько 45 хвилин.
- Тим часом розігрівайте олію у великій глибокій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте цибулю, шиїтаке та гриби креміні, сіль і перець, і тушкуйте 5 хвилин. Додайте індичку і варіть ще 5 хвилин, розбиваючи дерев'яною ложкою. Додайте томатну пасту, чебрець та копчену паприку. Перемішайте, щоб поєдналося, і варіть ще 3 хвилини.
- Перемішайте маринару, кокосові амінокислоти та оцет. Додати лавровий лист, накрити кришкою, зменшити вогонь до мінімуму і кип’ятити 25 хвилин. Перемішайте ¼ склянки харчових дріжджів. Видаліть лавровий лист.
- Для подачі розділіть суміш індички на смажені половинки гарбуза. Зверху залийте поживними дріжджами та базиліком.
- Фарширований сквош менше 200 калорій Фарширований жолудями сквош з чилі, шпинат Фета Фарширований цукіні Голодний
- Грибний суп з кабачків із спагетті Ореччієтті - Поінформованість про харчування
- Туреччина та огірки Сендвічі з пальцями з м’ятним майонезом Національна федерація Туреччини
- Суп з індички та вареників - абсолютно смачний
- Індик і пельмені король Артур Випічка