Тропічний ананас - природний підсилювач настрою

Весела королева фруктів
Ананас - найпопулярніший тропічний фрукт, і його по праву називають «королевою фруктів». Це не тільки смачно, але й дуже цінно, що стосується харчування. Ананас багатий такими мінералами, як залізо та марганець, містить багато вітаміну С, а також бета-каротин. Варто згадати також фермент бромелайн, який, природно, підтримує травлення.

Крім того, ананас містить серотонін і ванілін. Останній діє як підсилювач настрою, тоді як серотонін діє як речовина, що передає мозок і відповідає за задоволення та гарний настрій. Це також може позитивно вплинути на харчову тягу та занепокоєння.

Підкріпіть свою красу ананасом
Хоча ананас є корисним фруктом для вживання, він також може підтримувати зовнішній вигляд. Свіжий ананасовий сік може допомогти зникнути пошкодженням сонця та пігментним плямам. Ви знайдете безліч косметичних засобів, що містять ананасові ферменти, які допомагають видалити мертві клітини шкіри та зробити шкіру виглядати сяючою та свіжою.

Порада: Протидія сухій шкірі, зробивши маску для обличчя з м’якоттю ананаса.

На що слід звернути увагу, купуючи ананас
Подивіться: Всі вони можуть виглядати однаково зовні, але існує понад 100 різних видів ананасів, які відрізняються за розміром. Стиглі плоди найкраще впізнають за зеленим листям і від жовто-золотистої м’якоті.

Натисніть: Шкірка ананаса повинна лише поступатися під тиском. Внутрішні листки повинні бути легко видалені.

Запах: Стиглий ананас має солодкуватий ароматний запах, особливо навколо плодоніжки.

Зберігання: Ананас не дозріє після збору врожаю. Ви можете зберігати його в прохолоді протягом одного-двох тижнів, однак, не кладіть у холодильник. Порізаний ананас можна тримати до двох днів у холодильнику.

Як нарізати ананас
Почніть з вирізання верхньої та нижньої частини плодів. Продовжуйте, обрізавши шкірку, а ананас четвертуйте. Ви мали б змогу зрізати тверду ніжку вже зараз. Насолоджуйтесь або скибочками, або кубиками.

Ідеї рецептів
Жовта м’якоть має чудовий солодкий смак. Ідеально підходить для салатів, десертів, смузі, але також у складі соку, наприклад, ананасово-апельсиново-маракуйський сік Rauch Juice Bar. Не обмежуйтеся солодкими стравами - чому б не спробувати ананасовий маринад до м’яса, овочеве каррі з ананасовими шматочками або ананас на грилі для здорового барбекю?

Факт фактів: на що слід звернути увагу, купуючи ананаси
- Зелене листя і жовто-золотиста м’якоть
- Злегка поступається, коли ти застосовуєш тиск
- Внутрішні листя навколо стебла можна легко видалити
- Солодкий ароматний запах навколо плодоніжки