Твердий жир може вплинути на обсяг мозку, стверджує дослідження

Жирний жир пов'язаний з низкою несприятливих наслідків для здоров'я, включаючи підвищений ризик серцево-судинних захворювань, діабету 2 типу та проблем з диханням. Останнє дослідження виявляє інтригуючий зв’язок між жировими відкладеннями, особливо в середині, та мозком.

У дослідженні, опублікованому в Neurology, дослідники проаналізували зображення головного мозку майже 10 000 осіб, які взяли участь у дослідженні Великобританії Biobank, яке включає інформацію про стан здоров'я понад 500 000 добровольців, які продовжують оновлювати свою історію хвороби. У ході дослідження вчені порівняли виміри індексу маси тіла (ІМТ), а також записи співвідношення попереку та стегна, зроблені між 2006 і 2010 роками.

Вчені виявили, що люди з більш високим ІМТ (який визначається як рівний 30 кг/м2 або більше) і з вищим виміром співвідношення талії та стегна мали менший обсяг сірої речовини в мозку порівняно з тими, хто був більш худим. Цей ефект залишався сильним навіть після того, як дослідники врахували інші фактори, які можуть вплинути на об'єм мозку, включаючи вік, історію куріння, освіту, фізичну активність та психічні захворювання.

"Повідомлення про те, що надмірна вага та ожиріння має безліч наслідків для здоров’я, тому не дивно, що ожиріння є також вплине на здоров'я нашого мозку », - говорить Марк Хамер, професор кафедри фізичних вправ з Університету Лафборо в Англії та провідний автор дослідження.

Розглядаючи як ІМТ, так і співвідношення попереку та стегна, з’ясовується, яку роль можуть впливати різні типи жиру в організмі, впливаючи на мозок, говорить Хамер. ІМТ є загальним показником жиру в організмі, але оскільки він розглядає вагу порівняно з ростом, люди вищого віку та люди з більшою м’язовою масою можуть мати більш високі показники, навіть якщо вони худі. Жир, накопичений навколо середини, який був би представлений високим співвідношенням талії та стегна, має, як правило, більш токсичну дію, оскільки, як правило, оточує органи черевної порожнини, такі як печінка, шлунок та кишечник, ніж підшкірний жир, який утворюється під шкірою, викликаючи запалення, яке може спричинити все: від серцевих захворювань до таких станів, як артрит. Висновки Хамера підтвердили цю тенденцію, оскільки він виявив, що люди з високим показником ІМТ та нижчим співвідношенням попереку та стегна демонструють подібні обсяги сірої речовини до людей, які не страждають ожирінням. З іншого боку, люди з високими показниками ІМТ та високим співвідношенням талії та стегон демонстрували найнижчі обсяги сірої речовини.

Хоча результати вказують на можливу зв'язок між ожирінням та обсягом мозку, вони не встановлюють, що жирові відкладення обов'язково викликають зміни в мозку. Оскільки дослідження аналізувало лише зображення жиру та мозку в один момент часу для всіх учасників, можливо також, що може мати місце зворотний ефект, і що зміни мозку відповідають за зміну харчових звичок та ситості і, отже, стимулюють збільшення в жирі в організмі. Це також означає, що дослідження не може пояснити, які наслідки може мати зміна сірої речовини. Хоча сіра речовина бере участь у обробці винагород та деяких аспектах контролю поведінки, незрозуміло, чи є жир в організмі рушієм цих змін у сірій речовині, чи їх результат.

Щоб з’ясувати це, дослідникам доведеться стежити за одними і тими ж людьми з часом і фіксувати зміни у масі тіла та об’ємі мозку. "Було б непогано подивитися, чи експериментально спричинена втрата ваги насправді впливає на зміни мозку", - каже Хамер. (Проте, навряд чи це станеться, враховуючи витрати та час, необхідні для сканування десятків тисяч людей протягом років або навіть десятиліть.)

Але тим часом результати підтверджують переваги збереження худорлявості: не просто для зменшення ризику серцево-судинних проблем, а й для збереження мозку здоровим. Хамер зазначає, що нещодавно він опублікував дані про те, як фізична активність може збільшити сіру речовину, припускаючи, що фізичні вправи можуть бути способом протидії деякому негативному впливу ожиріння на тіло та мозок.