Тільки кожен четвертий чоловік має цю здорову звичку робити покупки

Ми всі вчинили незліченні щоденні зміни способу життя після пандемії. Виходити їсти - навіть якщо в деяких районах країни ресторани знову відкриваються для обіду в приміщенні - все одно створює ризик, що робить власні покупки їжі в продуктовому магазині та їжу вдома безпечнішою ставкою. Дослідження Nielsen повідомляє, що 54% американців готують більше зараз, ніж до пандемії, тому це чудовий знак.

До того ж, покупка власної їжі в продуктовому магазині може бути позитивною та здоровою зміною, яка може значно покращити ваш раціон, тобто якщо ви читаєте ярлики на харчуванні та приймаєте зважені рішення про покупку. Однак нові дані показують, що більшість покупців все ще закривають очі на те, що відбувається в їхніх візках ... та тілах. (Пов’язане: 8 продовольчих товарів, які незабаром можуть бути дефіцитними.)

Згідно з першим звітом Шорра про упаковку харчових продуктів та поведінку споживачів, лише кожен четвертий чоловік "завжди" читає ярлики на продуктах харчування, коли купує продукти. Це лише 25% населення, що відвідує продуктовий магазин. Інші визнають, що читають ярлики "більшу частину часу" (45%), "іноді" (24,5%), "рідко" (5%) або "ніколи" (0,5%).

Цікаво, що той самий звіт показує, що упаковка та етикетки харчових продуктів сильно вплинули на те, як люди купують продукти та що вони вирішили придбати, особливо протягом останніх трьох місяців. Дані показують:

• 47% людей придбали харчові бренди, з якими раніше не були знайомі через упаковку товару

• 64% заплатили більше за харчовий продукт із популярним маркуванням (подумайте: "органічний" та "без ГМО")

• 49,5% називають перелік інгредієнтів аспектом упаковки, якому вони найбільше довіряють

Чому ви завжди повинні читати етикетки щодо харчування

Якщо продукт харчування спокушає вас достатньо, щоб ви захопили його з полиці, важливо завжди читати і розуміти його факти харчування та інгредієнти, перш ніж купувати його (і їсти).

По-перше, колосальні 74% упакованих продуктів у продуктових магазинах виготовляються з додаванням цукру, згідно з дослідженням, опублікованим у Journal of Academy of Nutrtion and Dietetics. А дієти з високим вмістом "поганих речовин", таких як цукор, насичені жири та сіль, можуть призвести до серйозних проблем зі здоров'ям, таких як ожиріння, діабет та серцеві захворювання.

Всі "корисні закуски" теж не створюються однаково. Наприклад, хумус, як правило, є поживним, але якщо порівняти етикетки та інгредієнти між торговими марками, ви побачите, що деякі виготовляються з менш бажаних інгредієнтів, таких як соєва олія, надлишок натрію та важко вимовляються консерванти. (BTW, Eat This, Not That! Регулярно читає етикетки, щоб визначити найкращі бренди, які потрібно купувати. Наприклад, ось 7 найкращих брендів здорового хумусу для придбання).

Якщо у вас є харчова алергія та чутливість, це ще одна важлива причина перед тим, як купувати, перевірте, що саме є в продукті.

Інформація на етикетках продуктів харчування потрібна вам, щоб ви були розумним споживачем - а іноді навіть там, на передній панелі упаковки. Витрата додаткових декількох секунд на прочитання етикеток на упаковці перед тим, як приймати їжу додому, принесе користь вам і вашому здоров’ю в довгостроковій перспективі.

Хороша новина полягає в тому, що згідно з тим самим звітом 66% людей заявили, що звертатимуть більше уваги на етикетки та упаковку продуктів, рухаючись вперед.

Щоб отримати більше новин про здорове харчування, обов’язково підпишіться на нашу розсилку.