Який кайф?

Наші останні статті, повні постів, рецептів, натхнення та розваг!

FastDay Home
Який кайф?
Ви більше ніколи не побачите цвітну капусту таким самим ...

Ви більше ніколи не побачите цвітну капусту таким самим ...

П’ятниця, 5 грудня 2014 року

Якщо ви прочитали нашу статтю про розумні обміни їжею для економії калорій, ви вже знаєте принаймні один новий спосіб насолодитися скромною цвітною капустою як ситний, смачний і корисний гарнір, але я впевнений, що принаймні кілька подані нижче ідеї будуть для вас новими. Коли ви закінчите читати, у вас почнеться свербіж придбати собі цвітну капусту і спробувати ці дивовижні винахідливі рецепти кольорової капусти - особливо коли ви бачите, наскільки вони низькокалорійні! А ще краще - цвітна капуста має низький вміст вуглеводів, тож після того, як ви її з’їсте, ви не відчуватимете почуття голоду.

No1 Цвітна капуста

Ах картопляне пюре - чудовий британський основний продукт і гарнір до багатьох зігріваючих зимових страв. Ви можете заощадити собі цілу купу калорій, а також вуглеводів, помінявши пюре на пюре з цвітної капусти, лише 35 калорій на порцію, використовуючи цей чудовий рецепт від Lavender & Lovage. Якщо ви не любите цього смаку кольорової капусти, ви можете скоригувати рецепт, включаючи часник, зелень або все, що ви зазвичай додавали б до свого картопляного пюре. Або чому б не піти наполовину, змішуючи пюре з цвітної капусти з картопляним пюре, щоб трохи скоротити калорії?

№2 Піца з корочкою з цвітної капусти

Подивіться на ту смачну піцу там ... чи не повірите ви, що скоринка насправді виготовлена із цвітної капусти? Вся піца отримує менше 500 калорій завдяки ще одному чудовому рецепту лаванди та любистка. Не сподівайтесь, що на смак вона схожа на звичайну основу для піци, але сподівайтесь на ситну та корисну їжу, наповнену усіма чудовими смаками піци, завдяки достатній кількості калорій, щоб залити її всіма звичними підозрами! Я б трохи скоротив сир і кинув трохи додаткових начинок або подав з гарніром з салату.

№3 Коржики з цвітної капусти/тако

Це я справді мушу спробувати, оскільки у мене вдома у суботу більшість мексиканських страв, і я завжди віддавав перевагу м’якій оболонці для своїх тако, ніж ті хрусткі, які ламаються і роблять такий жахливий безлад! Ці низькокалорійні обгортання з тортільї з цвітної капусти не обов’язково використовувати просто для мексиканської їжі, наповнюйте їх чим завгодно, перетворюйте в маленькі піци, можливостей безмежно (ну, можливо, не безмежно, але з ними можна зробити стільки, скільки можна із звичайною м’якою коржиком!). Ось рецепт від Slim Palate для запікання тортлії з цвітної капусти та рецепт для швидшого приготування на сковороді від The Healthy Foodie .

№4 Хлібні палички з цвітної капусти

Починаючи трохи помічати тему, так? Цвітна капуста може замінити багато наших улюблених хлібобулочних виробів, навантажених зерном! Цей рецепт із їстівної мозаїки пропонує смачну звукову альтернативу хлібу з часником на основі цвітної капусти - можливо, приємний супровід до макаронних виробів з кабачків?

No5 Хумус з цвітної капусти

Якщо ідея замочувати палички низькокалорійних овочів у приємні здорові боби (у вигляді хумусу) вам подобається, можливо, ідея замочити овочі іншим овочем ще більш приваблива! Цей рецепт хумусу з цвітної капусти від Oh My Veggies містить приблизно на 25% менше калорій, ніж хумус з нуту на порцію.

# 6 Вершковий соус з цвітної капусти

Це виглядає просто приголомшливо - проста ідея, і така низька калорійність - лише 49 на порцію. Цей рецепт соусу з цвітної капусти від Pinch of Yum виглядає надзвичайно універсальним не лише з точки зору виправлення інгредієнтів, щоб змінити соус, але і величезної кількості страв, з якими ви могли б його використовувати - рис, макарони, м’ясо, овочі - ви самі це називаєте! Чорт, ви навіть можете зробити його сирним і подати більше цвітної капусти для сиру цвітної капусти (подвійний сир цвітної капусти?).

# 7 Рис цвітної капусти/Кус Кус

Звичайно, жодна стаття про чудеса, які ми можемо зробити із цвітною капустою, не була б повною без цього легендарного класичного рису цвітної капусти 5: 2. Настільки простий у приготуванні і такий дуже універсальний - перетворіть його на блюдо самостійно, зробивши його по-особливому смаженим рисом, або використовуйте як доповнення до страв, що вимагають рису або кус-кусу. У ньому лише 20% калорій порівняно з вареним рисом (25 калорій на 100 г проти 130 калорій на 100 г вареного рису), і ви можете знайти тут рецепт, люб’язно надані консервованими помідорами .

Хто б міг подумати, що ти можеш зробити стільки речей із цвітною капустою?!

Ви пробували якийсь із цих рецептів? Що ти про них подумав? Ви їх допрацювали чи винайшли нові? Повідомте нас у коментарях!