Тестування на чутливість до їжі - ознайомтеся з наслідками харчової непереносимості Центр здоров’я та оздоровлення Senara;

Спеціальне повідомлення про COVID-19: натисніть тут, щоб дізнатися більше

Нові тенденції здоров’я та дослідження показують, що непереносимість їжі може бути фактором, що сприяє набору ваги та неможливості схуднути. На відміну від харчової алергії або целіакії, обидва з яких викликають пряму і негайну реакцію імунної системи, чутливість до їжі або непереносимість можуть викликати симптоми від легкого до важкого ступеня. Поява симптомів може тривати годинами або днями, і це набагато частіше, ніж харчова алергія.

Харчова чутливість та втрата ваги *

Реакції харчової чутливості можуть спричинити запалення, здуття живота та уповільнення травлення. Неможливість схуднути, незважаючи на позитивні зміни в дієті та фізичних вправах, є показником того, що може існувати основна харчова непереносимість. Насправді, багато популярних програм схуднення заохочують вживання молочних продуктів та глютену - двох найпоширеніших непереносимостей їжі.

Визначивши, до яких харчових продуктів ви чутливі - ми тестуємо до 96 різних харчових продуктів, хімічних речовин та речовин навколишнього середовища - ви можете змінити свій раціон, щоб уникнути продуктів, які перешкоджають вашій втраті ваги. Просто як це. Знання - це сила, і ви будете вражені тим, наскільки краще ви почуваєтесь, коли виключаєте зі свого раціону їжу, яка завдає шкоди.

Ознаки харчової чутливості та непереносимості *

Багато харчової чутливості мають слабкі симптоми. Вони є тихими сигналами лиха від нашого тіла, які повідомляють нам, що щось не так. І оскільки реакції не завжди бувають важкими або негайними, ви, можливо, навіть не помічали їх.

Нижче наведено перелік деяких найпоширеніших ознак непереносимості їжі. Деякі симптоми з’являються негайно, деякі з’являються годинами або днями, а деякі - вторинними станами здоров’я, що виникають внаслідок тривалого вживання їжі, що порушує шкоду. Реакції можуть різнитися в залежності від людини.

Здуття живота
Газ
Діарея
Запор
Кислотний рефлюкс/ГЕРХ
Порушення травлення
Почервоніння (почервоніння обличчя або тіла)
Дерматит або екзема
Ожиріння
Набір ваги або неможливість схуднути
Хронічна втома
Серце біжить або відчуває тремтіння після їжі
Головний біль/мігрень
Артрит
Хворі суглоби
Депресія/зміни настрою
Аутоімунні розлади
І більше…

Харчова чутливість проти харчової алергії *

Харчова алергія - це реакція імунної системи IgE, яка, як правило, характеризується кропив'янкою, задишкою, розладом шлунка та в деяких випадках анафілаксією. Найпоширеніша харчова алергія - на горіхи, молюски, пшеницю та молочні продукти. За даними Мережі про харчову алергію та анафілаксію, лише близько 4% населення США мають харчову алергію *. Тестування харчової чутливості НЕ виявляє повної харчової алергії.

З іншого боку, харчова непереносимість або чутливість набагато частіше, ніж харчова алергія. Ці реакції характеризуються розладами травлення, мігренями, ожирінням, хронічною втомою, ниючими суглобами, шкірними розладами та проблемами поведінки та іншими скаргами. Зазначалося, що понад 70-80% населення США страждають від харчової непереносимості *. На жаль для багатьох, ці симптоми харчової непереносимості часто визначають як індивідуальні проблеми та розглядають як такі, таким чином лікуючи симптоми, а не причину. Тестування на чутливість до їжі зараз вважається «золотим стандартом» лабораторним методом ідентифікації реакцій, не опосередкованих IgE, на харчові продукти, хімічні речовини та інші речовини.