Теплий сир Рапіні та артишок

Шукаєте здорового занурення артишоку? Цей теплий сир "Рапіні" та "Артишок" є більш легкою версією класики, включаючи рапіні, серця з артишоку та французько-канадський сир OKA. У ньому також є секретний інгредієнт, який робить його на 2/3 легшим, ніж це інше занурення!

вечері

Спонсор цієї публікації - Енді Бой. Як завжди, всі думки - мої власні. Дякуємо за підтримку компаній, які підтримують сезони та вечері!

Це смачне занурення наповнене чудовими смаками, починаючи з чудового рапіні. Рапіні вносить чудовий смак у цю страву, і, використовуючи переважно листя, переважає горіховий смак рапіні. Рапіні зараз у сезоні і є чудовим джерелом вітамінів А, С і К, а також калію, кальцію та заліза.

До рапіні додано артишокові серця, як в пюре, так і з деякими шматочками, розмішаними перед випіканням, для отримання текстури. Далі йде чудово фруктовий і горіховий сир Ока, пармезан, трохи сметани та сиру Рікотта і, нарешті, біла квасоля з нирок (каннелліні). Так, квасоля! Квасоля грубо пюрируется з рештою інгредієнтів для занурення, щоб додати трохи клітковини та кремоподібності, не додаючи багато жиру та калорій.

Додавання квасолі справді є блискучим, і я кидаю виклик вам, коли знаєте, що вони навіть є. І я впевнений, ви будете раді дізнатися, що додавання квасолі призводить до опускання, яке на 2/3 легше звичайного вершкового вершкового сиру та майонезу.

Думаю, вам сподобається це казкове поєднання смаків. Подавайте цей занурення з кростіні або нарізаними овочами, такими як морква, брокколі та цвітна капуста.

Примітки Кука для теплого сиру Рапіні та артишоку

Замініть широко доступний сир Емменталь сиром ОКА, якщо потрібно.

Обов’язково добре зцідіть зів’ялий рапіні. Я люблю тиснути складеним паперовим рушником. Ви уникнете додавання занадто багато вологи до вашої суміші таким чином.

Обов’язково додайте сіль і перець, якщо потрібно, щоб справді з’єднати всі смаки.

Це занурення має приблизно 20 калорій на столову ложку.