Таня Цукерброт у фільмі "Фактор"

Таня Цукерброт - зареєстрований дієтолог у приватній практиці в Нью-Йорку та засновник популярної дієти F-Factor. F-Factor - це найбільш визвольний та стійкий підхід до постійної втрати ваги та оптимального здоров'я. "Дієта багата клітковиною і білками, двома поживними речовинами, завдяки яким ми відчуваємо себе ситими протягом найдовшого періоду часу з найменшою кількістю калорій, що сприяє зниженню ваги без голоду" Таня каже, що клітковина також активізує ваш метаболізм і витягує жир і калорії з організму. “Достатній білок забезпечує підтримку м’язової маси, яка підтримує м’язову та сильну силу, а також сприяє метаболізму”.

Незважаючи на те, що F у F-факторі означає клітковину, це також означає сім'ю, веселощі, друзів та вільний час, тому що з кожним днем F-Factor Таня каже, що ви можете повечеряти, вживати алкоголь, їсти вуглеводи і менше працювати - все при цьому все одно худне.

Коли Таня вступила до коледжу, вона здобула «першокурсницю 15», і вперше вона зрозуміла, що їжа, яку вона їла, впливала не тільки на її вагу, але і на те, як вона почувалась. «Це надихнуло мене дізнатись про зв’язок між їжею та здоров’ям. Я подав заявку на програму харчування та харчування в Нью-Йоркському університеті, яка, як я неправильно вважав, буде зосереджена на вивченні їжі ".

Вона каже, що коли вона прийшла в перший день занять, вона виявила, що програма Нью-Йоркського університету базується на науці, з передумовами, включаючи анатомію, фізіологію, неорганічну хімію та органічну хімію. “Я була здивована, дізнавшись, що люблю науку, яка надихнуло мене стати зареєстрованим дієтологом та здобути ступінь магістра в галузі харчових продуктів та харчування ».

Таня каже, що хоча сьогодні її визнають за успіх у просторі схуднення, вона спочатку не взялася допомагати людям схуднути. "Я закінчив Нью-Йоркський університет з клінічним ступенем у галузі харчування та пішов у приватну практику, щоб поліпшити здоров'я людей за допомогою дієтичного втручання". Вона працювала з хворими на цукровий діабет та серцево-судинну систему та призначала їм дієти з високим вмістом клітковини для клінічних переваг клітковини. За її програмою ці пацієнти помітили поліпшення свого здоров’я, а також був несподіваний, але дуже вітаний побічний продукт, а саме втрата ваги. "Пацієнти споживали клітковину заради її клінічних переваг, які призводять до того, що вони відчувають себе ситішими при меншій кількості калорій протягом дня, що призводить до втрати ваги без голоду". Друзі та колеги її пацієнтів взяли це до відома і почали вимагати дієти для себе, але для допомоги від втрати райт, а не для контролю рівня цукру в крові. "Це було народження дієти F-фактора, і практика та бренд зросли звідти".

Улюблена частина Тані щодо допомоги іншим - це вплив, який вона робить на їхнє здоров’я та добробут. «Коли люди худнуть, якість їхнього життя покращується; вони не тільки стають здоровішими, але і почувають себе краще і повідомляють, що почуваються продуктивнішими та впевненішими ».

Порадою, яку вона дала б людині, яка бажає краще керувати своєю вагою або почати вести здоровий спосіб життя, було б їсти клітковину. Таня каже, що клітковина має неймовірні функції управління вагою та переваги для здоров’я, а їжа з високим вмістом клітковини наповнена антиоксидантами та поживними речовинами.

Що стосується управління вагою, Таня каже, що клітковина не сприяє калоріям, але наповнює вас і підтримує відчуття ситості годинами. «Це також покращує обмін речовин, пов’язує жир і калорії і виводить їх з вашого організму. Це те, що дозволяє їсти вуглеводи і все одно худнути ". З точки зору здоров'я, вона вірить і бачила, що клітковина покращує здоров'я кишечника, підтримує здоровий рівень холестерину та цукру в крові, підтримує регулярне спорожнення кишечника і може поліпшити звички сну.

Для ведення здорового способу життя Таня каже, що одним з важливих ключів є підтримка належної гідратації. «Вода не тільки відіграє ключову роль майже в усіх функціях організму, але симптоми зневоднення можуть імітувати симптоми голоду. Коли ви зневоднені, ви можете почуватись слабкими, втомленими, хиткими та капризними, і це може призвести до непотрібного вживання їжі, щоб відновити вашу енергію. "Вода наповнює вас, тому ви, як правило, їсте менше, і допомагає організму виводити токсини". Вона каже, що коли хтось дотримується дієти з високим вмістом клітковини, правильне зволоження особливо важливо; коли клітковина і вода поєднуються, клітковина набрякає в шлунку, що збільшує насичення і дозволяє клітковині діяти як губка, всмоктуючи і поглинаючи жир, калорії, холестерин і гормони, і виводить їх з організму. “Залишатися зволоженим також чудово підходить для травлення та пухкої красивої шкіри. Я рекомендую людям прагнути до трьох літрів води на день, щоб підтримувати належну гідратацію ".

Таня використовує соціальні медіа як інструмент для навчання та розширення можливостей людей. "Я використовую свій Instagram, щоб достовірно розповісти, як я живу шляхом F-Factor". Як засновник F-Factor і хтось, хто харчується цим способом більше 20 років, вона має унікальне становище, щоб показати людям, наскільки це легко, і надихнути їх прийняти спосіб життя. "Поділившись своїми подорожами, харчуванням, сімейним часом та соціальним життям, я можу показати, що життя F-Factor не означає компрометації вашого способу життя".

Через п'ять років Таня сподівається, що F-Factor вважатимуть лідером у сфері схуднення. «Ми матимемо надійну цифрову платформу та розширений асортимент продукції. Я продовжуватиму очолювати компанію, поширюючи повідомлення F-Factor про те, що втрата ваги та ведення здорового способу життя не повинні прирівнюватися до життя позбавлених, заперечень або голоду ". Вона каже, що спосіб життя за допомогою F-фактора є найбільш визвольним, стійким та ефективним способом управління вагою, і вона сподівається, що через 5 років ще більше людей у всьому світі отримають дивовижні переваги цієї програми.