Таблиця харчових даних - Сірка

Більшу частину сірки ми отримуємо з білків, що містяться в раціоні. Суттєве амінокислота метіонін (див. Таблиці білкової їжі) - один із кількох сірковмісних компонентів білка. Білки розщеплюються на складові амінокислоти, а сірковмісні амінокислоти повторно використовуються для утворення білків організму, необхідних для росту, підтримання тканин та виробництва ферментів. Нові сірковмісні сполуки також виробляються нашими організмами з білкових компонентів. Деякі з них мають метаболічну функцію, а інші використовуються для виведення з організму потенційно токсичних речовин, включаючи певні ліки.

зверху знизу

ВХІД СІРИ

Не існує рекомендованого дієтичного споживання сірки.

Сірка, необхідна для описаних вище функцій, забезпечується білком і входить до рекомендованої дієтичної норми білка.

Також на цій сторінці:

Таблиці їжі СІРКИ:

СІРА:
напої

зверху
знизу

НАПИТКИ

СІРА:
крупи/тістечка

зверху
знизу

ЗЕРНОВІ, БІСКВИТИ, ТОРТИ, ПУСТИНИ

СІРА:
крупи/тістечка

зверху
знизу

СІРА:
яйце та сир
посуд

зверху
знизу

ЯЙЦЯ ТА СИРНИЙ БЛЮД

Сірка міліграмів на 100 грам

СІРА:
жири/олії

зверху
знизу

ТУРИ І МАСЛА

Сірка міліграмів на 100 грам

СІРА:
риба/морепродукти

зверху
знизу

РИБА ТА ІНШІ МОРЕпродукти

СІРА:
фрукти

зверху
знизу

ФРУКТИ

СІРА:
фрукти

зверху
знизу

СІРА:
м'ясо

зверху
знизу

МЯСО І М'ЯСНІ ВИРОБИ

СІРА:
м'ясо

зверху
знизу

СІРА:
молочні продукти

зверху
знизу

МОЛОКО І МОЛОЧНІ ПРОДУКТИ

Сірка міліграмів на 100 грам

СІРА:
горіхи

зверху
знизу

ГАЙКИ

СІРА:
соуси

зверху
знизу

СОУСИ ТА ЗАКЛАДИ

СІРА:
супи

зверху
знизу

СУПИ (як подаються)

Сірка міліграмів на 100 грам

СІРА:
цукру

зверху
знизу

ЦУКРИ, ДЖЕМ І СПРЕДИ