Святкові коктейлі, які можна випити в новорічну ніч: Какао Калієнте, Ноче Буена та багато іншого

можна

Більше новин

Какао Кальєнте

Створений Сесілією Стеффенсен та Памелою Візнітцер і доступний у готелі Henry в готелі Life Life у місті Нью-Йорк, Cocoa Caliente - ідеальний спосіб затишно провести цей новорічний вечір. "Оскільки, нарешті, настали дні холодної температури, немає нічого подібного на гарно приготований гарячий шоколад, який би зігрів вас", - говорить нам Візнітцер. «Какао-каліенте в Генрі - це смачна та декадентська суміш темного какао, кардамону та кориці».

Робить 4 порції

• 2 палички кориці
• 2 цілі шматочки запашного перцю
• 0,5 грам кардамону
• 17 унцій цільного молока
• 17 унцій жирних вершків
• 5 грамів кукурудзяного крохмалю
• 4,5 унції срібла Patrón (використовуйте срібну текілу Patrón 2018 року)
• 7 унцій шоколаду Нянгбо

1. Підсмажте всі спеції в горщику. Додайте молоко та жирні вершки і дайте суміші відпочити протягом ночі.

2. Наступного дня покладіть усе в казан, включаючи текілу, і додайте кукурудзяний крохмаль. Доводити суміш до кипіння, постійно збиваючи.

3. Процідіть і залийте сумішшю шоколад.

Щоб переглянути галерею, дозвольте керувати файлами cookie