Найздоровіші дієти у світі

Традиційні японські та середземноморські дієти часто вважаються найздоровішими у світі, з підтвердженими зв'язками із збільшенням тривалості життя. Ряд досліджень за останні роки підтвердив, що обидві дієти безпосередньо пов'язані зі зниженим ризиком розвитку численних захворювань. То в чому секрет?

Обидві дієти не можуть бути більш різними, коли справа стосується інгредієнтів, приготування та аромату, але обидві вони мають однакові ключові поживні речовини, які можуть допомогти нам жити довше та здоровіше. Будь то рамен, паелья, хумус чи суші, японська та середземноморська дієти наповнені тим самим необхідним благом, що нам потрібний щодня. І вони обидва смачні!

Ця інфографіка досліджує поживні речовини, які роблять ці дієти такими потужними, страви, в яких їх можна знайти, та практичні кроки, спрямовані на здоровіші харчові звички.

Примітка: Середземноморським регіоном вважається будь-яка земля, яка межує з Середземним морем, від Іспанії на заході до Ізраїлю на сході.

найздоровіші

Подобається ця інфографіка? Вставте вбудований код нижче, щоб поділитися ним!

Інфографічна ретранскрипція

Японські дієти Вашоку та Середземномор’я є частиною світової нематеріальної культурної спадщини. ЮНЕСКО, 2014.

Регіони, які дотримуються цих дієт, мають одну з найвищих тривалостей життя у світі.

У середньому у світі 72 роки. Середземноморський регіон 79 років. Японії 85 років.

Ачіаролі. Село на південь від Неаполя, де 10% жителів мають вік старше 100 років.

Окінава. На острові проживає найбільша частка сторічників у будь-якій точці світу.

Шосе до здоров’я.

Дослідження показують, що ці дієти знижують ризик деяких захворювань.

Інсульт: середземноморський 25%. Японська 22%.

Рак: середземноморський 35%. Японська 27%.

Паркінсона: Середземномор'я 46%. Японська 50%.

Чому це так? Обидві дієти використовують дуже різні інгредієнти, але діляться багатьма життєво важливими поживними речовинами, необхідними для збереження здоров’я.

Фрукти та овочі: Хрестоцвіті овочі, такі як брокколі, капуста та капуста, містять сполуки, які допомагають запобігти раку.

Пшениця та зернові: Цілісні зерна містять складні вуглеводи, які допомагають запобігти стрибкам цукру в крові і легко засвоюються.

Бобові, насіння та горіхи: У волоських горіхах багато омега-3 жирних кислот, які знижують рівень шкідливого холестерину.

Риба та морепродукти: Жирна риба, така як сардини, лосось та тунець, найкраще підходять для кислот омега-3, які корисні для роботи мозку.

Яйця, м'ясо та молочні продукти: Червоне м’ясо містить насичені жири, які можуть збільшити ризик серцевих захворювань, тому його слід обмежувати 3 або 4 порціями на місяць.

Вибране за весь час.

Середземномор'я: паелла валенціана, хумус, риба та овочі, смажені на грилі. Японські: рамен, суші, боби Едамаме.

Швидке харчування.

Хитрощі для покращення щоденного харчування.

Їжте розслаблюючу їжу з родиною та друзями. Стрес може уповільнити ваш метаболізм.

Готуйте їжу з оливковою олією замість вершкового масла. Це може захистити від серцевих захворювань.

Поміняйте пиво на вино. Доведено, що одна склянка червоного вина на день знижує ризик серцевих захворювань.

Займатися «хара хачі бу», мистецтвом їсти, поки ви не наповниться на 80%.

Використовуйте палички для зменшення розміру кожного укусу.

Поміняйте каву на зелений чай. Це надзвичайно корисно і все ще може дати вам кофеїн.