Свинячий шніцель (у паніровці) - вуглеводи, глікемічний індекс, жири, мінерали, вітаміни та багато іншого

Свинячий шніцель (у паніровці) складається з 11% жиру, 23% білка, 9% вуглеводів, 0,6% клітковини та 54% води. З 228 калоріями на 100 г це на 98% нижче, ніж інші продукти в м’ясних стравах. Загалом 43,42% калорій у свинині (в паніровці) надходить з жиру, 40,35% з білка та 15,79% з вуглеводів.

Чи можете ви їсти шницель зі свинини (панірований) для дієти з низьким вмістом вуглеводів?

З 13,5 г вуглеводів та глікемічним навантаженням 6,1 на порцію 150 г, слід уникати свинячого шніцелю (панірованого) для кетогенної дієти через високий відсоток вуглеводів. Він не містить фруктози, містить багато глютену і не містить лактози.

Факти харчування

Розбивка на відсотки (%) загальної кількості калорій

Середній розмір порції (150 г) містить свинячий шніцель (панірований)

342 калорії
16,5 г жиру
34,5 г білка
і 13,5 г вуглеводів
465 мг натрію - 31% від RDA для натрію.
45 мг магнію, що покриває 14,06% рекомендованої добової норми (RDA) для магнію.
3,3 мг цинку - 33% від ОРД на цинк.
2,1 мг заліза - 17,5% РДА на залізо.
420 мг калію - 10,5% від норми добової дози калію.
Відсутність вітаміну С.
2,55 мг вітаміну B12 - 85% від норми вироблення вітаміну B12.

На кожен грам вуглеводів у свинині (в паніровці) ви отримуєте

2,56 грама білка порівняно із середнім показником 0,46 г на грам вуглеводів серед усіх продуктів харчування. Інші продукти, що містять м’ясні страви, містять в середньому 3,76 г білків на 1 грам вуглеводів.
1,22 грама жиру (загальне середнє 0,66 г, інші продукти в м’ясних стравах 3,46 г)
0,07 грама волокна (загальне середнє 0,13 г, інші продукти в м'ясних стравах 0,07 г)

Розподіл поживних речовин на грам

Які вітаміни містяться у свинині (в паніровці)?

Багатий вітамінами?

Наступна таблиця відображає кількість вітамінів на порцію Розмір (150 г) для свинини (в паніровці) рекомендованої добової норми (RDA [1]) для кожного вітаміну у відсотках.

Мінерали у свинині (в паніровці)

З високим вмістом мінералів?

Знову ж таки, для кожного мінералу, що міститься у свинині (в паніровці), ми розглядали розмір порції (150 г) і застосовували його до рекомендованої добової норми (RDA [1]). Дані відображаються у відсотках від RDA за розмір порції.

Вуглеводи

9% свинячого шніцелю (в паніровці) - це вуглеводи, на порцію (150 г), що становить 13,5 г вуглеводів.

Моносахариди та полісахариди

Наскільки високий глікемічний індекс та глікемічне навантаження для шніцелю зі свинини (панірований)?

Глікемічний індекс свинини (в паніровці) становить 45, що вважалося б низьким. Глікемічне навантаження в нормальній порції становить 6.1 і може розцінюватися як низький .

Алергени в свинині (в паніровці)

з високим вмістом клейковини
не має лактози
відсутність фруктози

Жирні кислоти та холестерин

З 11 г загального жиру на 100 г 3,8 г - це насичені жирні кислоти (SFA), 1,9 g - мононенасичені жирні кислоти (MUFA) та 4,2 g - поліненасичені жирні кислоти (PUFA). Кількість холестерину становить 120 мг.