Супутники вечері можуть вплинути на те, скільки ви їсте

Репортер HealthDay

ВІВТОРОК, 23 січня 2018 р. (HealthDay News) - Під час їжі на вулиці корисні прийоми, такі як спільне використання закуски або замовлення закуски замість основної страви, можуть стримувати калорії. Але ваш вибір супутників з обіднім меню також може врахувати це рівняння.

Експеримент, проведений в лабораторії Food and Brand Cornell University підтвердив теорію, згідно з якою люди рідше дотримуються власних правил дієти, коли їдять із людиною із зайвою вагою або поруч з нею. Дослідники виявили, що їдальні в режимі "шведського столу" їли більші порції нездорової їжі - і менші порції здорової їжі - навіть коли людина з надмірною вагою їв менше.

Одне з можливих пояснень такої поведінки полягає в тому, що люди стають менш співзвучними своїм цілям, коли бачать інших, які страждають від зайвої ваги.

Дослідження також виявили, що на тих, хто їсть, можна впливати, перебуваючи поруч з кимось, хто переїдає, навіть коли ця людина худорлява. Їх переїдання може стимулювати ваше переїдання.

Стратегії, які слід дотримуватися під час їжі поза межами закладу, - це уникати шкоди, уникаючи ресторанів, які можна їсти; розповідати своїм супутникам їжі про свої дієтичні цілі, щоб вони ненавмисно не спокушали вас переїсти; і нагадувати собі про свої цілі перед тим, як зайти в будь-який ресторан.

По можливості заздалегідь вирішіть, що ви збираєтесь замовити, прочитавши меню на веб-сайтах ресторанів. Це зменшує ймовірність того, що на вас вплине ваше оточення.

У ті часи, коли ви опиняєтесь перед "шведським столом", перед тим, як зробити вибір, проведіть повний огляд столу. Інші дослідження Корнелла виявили, що люди завантажують продукти, які розміщуються на початку фуршету, і що вони приймають ще більші порції, коли страви нездорові. Тож обов’язково визначте місце, де є найбільш здоровий вибір, перш ніж потягнутися за порційною ложкою і почати наповнювати тарілку.