Суперфудова ячмінна трава - що криється за цим та як використовувати ячмінну траву

Цей допис у блозі також доступний німецькою мовою.

Можливо, ви чули про ячмінну траву або натрапили на продукт з ячмінної трави в Інтернеті чи в магазині. Але що таке ячмінна трава? Чому ти повинен це взяти? І як ти все-таки ним користуєшся? Можливо, ви задавали собі ці питання, коли вперше почули про ячмінну траву. Цей допис у блозі відповідає на всі ці питання, включаючи смачний рецепт у кінці допису. Якщо ви завжди хотіли дізнатись більше про цю чудо-траву, читайте далі!

Що таке ячмінна трава?

Усі знають ячмінь. Але що таке ячмінна трава? Це не що інше, як розсада ячменю себе. Після того, як ячмінь був посіяний, він починає проростати і з землі виростають невеликі зелені стебла, які мають велику схожість з травою. Це ячмінна трава.

Як обробляється ячмінна трава?

Як описано вище, ячмінь висівають. Через кілька тижнів збирають зелені стебла ячменю. Тоді трава ячменю має висоту приблизно від 10 до 15 см. Тепер його можна переробити безпосередньо в сік або заморозити. Висушену траву додатково переробляють в порошок. Так званий порошок ячмінної трави - найвідоміша форма продажу ячмінної трави. Однак існують також капсули або таблетки з ячмінної трави.

Gerstengraspulver ist die bekannteste Form, in der Gerstengras verkauft wird. Es gibt jedoch auch Gerstengraskapseln oder Tabletten.

Чи є ячмінна трава суперпродуктом?

Мабуть, найважливіше питання цієї статті. Коротко; Так, ячмінна трава - суперпродукт. Але що робить цю зелену соломку суперпродуктом? Давайте детальніше розглянемо поживні речовини в стеблах. Ячмінна трава багата на:

Вітамін С -> вміст у 7 разів вищий, ніж у апельсинах
Вітамін В1 -> вміст у 4 рази вищий, ніж у зерні цільної пшениці
Вітамін В12
Вітамін К
Кальцій -> вміст у 11 разів вищий, ніж у коров’ячому молоці
Залізо -> вміст заліза в 5 разів вищий, ніж у шпинаті та брокколі
Цинк -> вміст, порівнянний із джерелами тваринного походження
Лунасін
Хлорофіл
Флавоноїди

Профіль поживних речовин чітко свідчить про позитивні властивості ячмінної трави. Особливо якщо мова йде про кальцію, вітамін С і залізо вміст, ячмінна трава - чудовий вибір для задоволення ваших щоденних харчових потреб. Для веганів порошок ячмінної трави також є чудовим варіантом для додавання в організм кальцію, заліза, вітамінів групи В та цинку. З моєї точки зору добавки В12 або будь-які інші добавки у разі дефіциту не можуть бути покриті порошком ячмінної трави. Однак, якщо порошок включити в щоденний раціон, такі недоліки можна запобігти, і організм отримує природну підтримку. Ви маєте проблеми зі здоровим та збалансованим харчуванням у бурхливому повсякденному житті? Тоді ячмінна трава може бути збагачення.

Кажуть, що порошок має інші здібності, такі як позитивний вплив на рівень цукру в крові, холестерин, кислотно-лужний баланс, імунну систему, рак тощо. Порошок ячмінної трави також використовується для лікування детоксикації, і він, як кажуть, зменшує вагу. Я принципово відмежовуюся від таких узагальнюючих тверджень. Я твердо впевнений, що порошок сам по собі не може вилікувати такі заможні захворювання, як високий рівень холестерину або діабет. При багатьох захворюваннях складні процеси знаходяться на другому плані і одужання, відповідно прогресування захворювання залежить від багатьох факторів. Однак я вважаю, що порошок ячмінної трави в поєднанні зі здоровим харчуванням, достатніми фізичними вправами, а також зменшенням стресу та свіжим повітрям може мати позитивний вплив на загальний стан здоров’я. Позитивний вплив трави ячменю на імунну систему зрозумілий, якщо ви подивитесь лише на профіль поживних речовин, показаний вище.

Зрештою, кожен із нас - індивідуальність і повинен сам з’ясувати, що для нього добре.

Є стійкою ячмінна трава?

Це залежить від окремого товару. Є порошок ячмінної трави з Нової Зеландії, але також з Німеччини. Найкраще купувати у місцевого виробника, який має органічний сертифікат. Якщо це так, ячмінна трава є абсолютно стійкою. Якщо ви живете в Європі і купуєте продукти з ячмінної трави за кордоном, це не є стійким. Випробуваний для цієї статті порошок ячмінної трави Jomu вирощується та виробляється в Німеччині (органічна якість), і в цьому випадку я можу з чистою совістю стояти за продуктом.

Переваги та недоліки ячмінної трави

Користь ячмінної трави очевидна, якщо поглянути на поживний склад вище. Тим не менше, короткий перелік переваг і недоліків ячмінної трави випливає.

Переваги:

з високим вмістом вітаміну С, цинку, заліза, кальцію та вітаміну В1
сприятливий профіль поживних речовин для покриття щоденних потреб
зміцнює імунну систему
мало зусиль у підготовці
легко взяти
підходить для людей з невеликим часом
стійкий та веганський
можливі позитивні характеристики на загальний стан здоров'я
залежно від продукту, що не містить глютену і тому підходить для непереносимості глютену

Недоліки:

до смаку потрібно звикнути (мені особисто смак)
висока ціна
низька розчинність у рідинах (особливо у воді)
побічні ефекти, такі як шлунково-кишковий дискомфорт або головний біль на початку прийому
ячмінна трава може викликати алергію у певних людей

Gerstengras kann bei gewissen Leuten Allergien auslösen

Особистий досвід

Команда з Джому була такою доброю, що надіслала мені зразок з порошком ячмінної трави для тестування. Рекомендована добова доза - 3 х 1 ч. Л. Я обмежився 2 чайними ложками порошку один раз на день, оскільки це було простіше включити в мій розпорядок дня. Здебільшого я просто клав порошок ячмінної трави прямо у велику склянку води і випивав його. Перші 5 днів у мене боліли голови практично щодня, але вони пішли згодом, і у мене більше не було побічних ефектів. В іншому випадку я не відчув жодних змін.

Мій висновок

Ячмінна трава - це чудове доповнення для моєї комори, і завдяки набору поживних речовин це, безумовно, продукт Я можу порекомендувати. Тим більше, що це так природний. Це чудовий варіант для задоволення ваших потреб у харчуванні, особливо якщо ваш раціон односторонній, ви не вживаєте достатньо свіжих овочів і фруктів або не готуєте власні страви регулярно.
Я особисто не прийматиме продукт щодня, але споживайте його як завгодно. З одного боку, тому що це просто a питання ціни. За ці 14 днів я витратив майже 2/3 упаковки по 300 г і щоденне споживання, що точно розбиває ваш гаманець. З іншого боку, ми харчуємось відносно здорово і щодня готуємо зі свіжих інгредієнтів. Кулінарія - це моя пристрасть, і, відповідно, я вважаю, що щоденне споживання порошку ячмінної трави для мене не є необхідним.

Який смак ячмінної трави і для чого її можна використовувати?

Порошок ячмінної трави, як випливає з назви, на смак як трава або, як мої співробітники з любов’ю казали: “На смак це ферма”. Загальновідомо, що смакові рецептори різні. Мені особисто подобається смак порошку, саме тому мені було чудово, просто змішавши його із звичайною водою. Якщо ви не любите його смак, ви можете легко змішати його з іншими напоями, такими як сік, смузі або молоко на рослинній основі. Наприклад, латте з ячмінної трави неймовірно смачний. Ви можете знайти рецепт для цього в моєму БЕЗКОШТОВНО Книга про стійкі рецепти суперпродуктів.

Вам не подобаються ці пропозиції? Не біда, змішайте порошок з ячмінної трави у вашій гранолі, зробіть з нею енергетичні кульки або гарний крем або додайте у свою кашу, овес на ніч або пудинг чіа. В кінці цієї статті ви знайдете ідею рецепту для ячмінна трава ківі пудинг чіа.

Ви хотіли б спробувати ячмінну траву, але не хочете купувати цілу пачку? У Jomu немає проблем, ви можете замовити безкоштовну пробну упаковку на 1-2 порції. Просто спробуйте!

Якщо вас цікавлять суперпродукти, скачайте мою БЕЗКОШТОВНО 10 рецептів електронної книги зі стійкими суперпродуктами.