Супер інгредієнти: 8 переваг соковитого кавуна

Розкриття інформації: Цей сайт містить партнерські посилання на продукти. Ми можемо отримати комісію за покупки, зроблені за цими посиланнями.

соковитого

Кавун - один з моїх улюблених супер фруктів. Це солодко, соковито і смачно. Чого не любити?

Але нехай ця солодкість не обманює вас. Те, що це на смак частування, не означає, що воно не наповнене добром. Якщо ви шукаєте фрукти, що підвищують імунітет, кавун ставить у коробки велику кількість корисних поживних речовин, включаючи вітаміни А і С.

Кавун також містить лікопін - саме так він набуває свого досить червоного кольору. Чим яскравіше червоний, тим більше в ньому багатого антиоксиданту. Кавуни містять більше лікопіну, ніж будь-які інші фрукти чи овочі. Навіть більше, ніж помідори, і всі ми знаємо, якими вони можуть бути червоними!

О, і якщо цього було недостатньо, це ще й фігура. Так, кавун містить лише 46 калорій на чашку, що робить його одним із найкалорійніших фруктів!

Кавунові клинки чудово підходять для здорових закусок на ходу, але це не єдиний спосіб насолодитися ними. Солодкі, соковиті кавуни чудово підходять і для сокоруху.

Тут я поділюсь деякими перевагами соковитого кавуна, а також 3 простими рецептами кавунового соку, які ви можете спробувати вдома.

Користь кавуна

1. Чудово підходить для зволоження

Ми всі знаємо, наскільки питна вода важлива для гідратації, але чи знали ви, що є продукти з високим вмістом води, які також можуть допомогти? Не дивно, що кавун - один з них. Ім'я начебто видає це не так?

Кавун на 92% складається з води, тому він чудово підходить для зволоження. Більше того, фрукти та овочі з високим вмістом води можуть допомогти вам почуватись ситішими довше, тому ви з меншою ймовірністю переїдаєте.

Говорячи про їжу, якщо вам подобається солодке частування, кавун завжди виграє. На відміну від чашки морозива, яка поверне вам 300 непарних калорій, у чашці кавуна ви знайдете лише 46. Він не містить жиру, має низький рівень холестерину та не містить солі. Якщо вам подобається альтернатива соковитому кавуну, спробуйте його пюрировать у вашому блендері, додавши вичавку вапна та вставляючи в морозильну камеру, щоб затвердіти. У підсумку ви отримаєте смачний кавуновий сорбет, який обов’язково задовольнить ваших ласунів.

2. Може допомогти запобігти раку

Вчені вивчали рослинні сполуки в кавуні, і були ознаки, що вони потенційно можуть допомогти запобігти раку - хоча результати досліджень неоднозначні.

Найміцніші зв’язки були виявлені між сполукою, що міститься в кавуні, що називається лікопіном, та її здатністю знижувати ризик раку травної системи. Вважається, що він знижує IGF (інсуліноподібний фактор росту) в організмі, білок, який бере участь у поділі клітин і пов’язаний з раком.

Кукурбітацин Е, ще одна сполука, що міститься в кавуні, також вивчався щодо його здатності запобігати пухлинам .

3. Корисно для вашого серця

Їжа та соковиті кавуни сприяють зміцненню здоров’я серця. Вважається, що лікопін знижує рівень холестерину та артеріального тиску. Це також пов’язано зі зменшенням жорсткості та товщини стінок артерії .

Кавун також містить цитрулін, амінокислоту, яка може підвищити рівень оксиду азоту в організмі, тим самим сприяючи розширенню судин і регулюванню здорового кров'яного тиску.

Цей соковитий фрукт наповнений широким спектром інших важливих вітамінів та поживних речовин, чудових для вашого серця, включаючи вітамін А, вітамін В6, вітамін С, магній та калій.

Звичайно, серцеві переваги кавуна ви відчуєте лише тоді, коли вживете й інші дії. Регулярні фізичні вправи, відмова від куріння та обмеження насичених жирів - все необхідне для підтримки здоров’я серця.

4. Нижче запалення, пов’язане з хронічними захворюваннями

Гостре запалення є цілком нормальним явищем, і наш організм захищає від травм та інфекцій. Проблема полягає в тому, що запалення переходить у хронічну форму, що призводить до різних захворювань, включаючи діабет, хвороби серця, жирові захворювання печінки та рак.

Вживання протизапальної дієти може допомогти зменшити запалення, пов’язане з хронічними захворюваннями, і одним з найкращих продуктів для вживання є кавун .

Кавун багатий на протизапальні антиоксиданти, такі як лікопін та вітамін С.

Дослідження на людях показало, що ті, хто отримує багатий лікопену томатний сік з додаванням вітаміну С, мають нижчі маркери запалення та вищі маркери антиоксидантів. Оскільки кавун містить як лікопін, так і вітамін С, передбачається, що він мав би однаковий ефект.

Кавун також містить природний пігмент, який називається бета-криптоксантин, який може захистити ваші суглоби від запалення і може зменшити ваші шанси отримати ревматоїдний артрит.

5. Запобігання AMD

Вікова дегенерація жовтої плями (ВМД) - поширена проблема очей, яка може спричинити часткову сліпоту у людей похилого віку. Ранні ознаки можуть включати втрату зору, тіньові плями в центральному зорі та нечіткість.

Вживання лікопіну в кавуні може допомогти зберегти гарне здоров’я очей. Це потужні антиоксидантні та протизапальні властивості захищають від окисних пошкоджень і, отже, допомагають запобігти появі ВМД.

Кавун також наповнений вітаміном А, який необхідний для здоров’я очей. Одноразова порція дасть вам щонайменше 30% необхідного вітаміну А щодня.

6. Знімайте хворі м’язи

Любите робити фізичні вправи, але ненавидите болючі м’язи, які з ними пов’язані? У мене може бути рішення!

Пам'ятаєте, як я згадував раніше про цитрулін та про його здатність збільшувати оксид азоту в організмі? Ну, це також чудово для зняття болю в м’язах.

Амінокислота доступна як доповнення та часто приймається спортсменами. Однак дослідження показали, що він найефективніший для зняття м’язової болю, коли його вживають сокові кавуни .

Наступного разу, коли ви потрапите в тренажерний зал, побалуйте себе склянкою свіжого кавунового соку після цього і переконайтеся, що це має значення.

7. Підтримуйте здоров’я шкіри та волосся

Кавуни багаті на вітаміни А і С, які обоє необхідні для здорової шкіри та волосся.

Вітамін С має вирішальне значення у виробництві колагену - білка, який підтримуватиме вашу шкіру еластичною (і молодий на вигляд), а волосся - міцними.

Вітамін А допомагає генерувати та відновлювати клітини шкіри. Якщо ваша шкіра відчуває себе трохи сухою і лущиться, швидше за все, ви не отримуєте достатньо вітаміну А, тому візьміть кавун і сокуйте!

Можливо, вам буде цікаво почути, що лікопін і бета-каротин, що містяться в кавунах, можуть захистити вашу шкіру від пошкодження сонцем. Ми не говоримо, що пропустити сонцезахисний крем (це була б безглузда ідея), але варто подумати, як ти також можеш захистити свою шкіру зсередини.

Поки ми говоримо про шкіру, як ви уявляєте собі створення фруктової маски для обличчя? Змішайте 1 столову ложку кавунового соку з 1 столовою ложкою грецького йогурту. Розподіліть це по всьому обличчю і залиште на 10 хвилин, перед тим, як змити і просушити. Кавунова маска для обличчя зволожить вашу шкіру, зробить її гладкою на дотик і еластичною.

8. Поліпшення травлення

Ми вже згадували, наскільки гарні кавуни з високим вмістом води для підтримки гідратації, але це також важливо для здорового травлення.

Кавуни також містять невелику кількість клітковини, що важливо для сприяння нормальній дефекації. Він забезпечує основну частину стільця, тоді як вода допомагає вимити речі, підтримуючи роботу шлунково-кишкового тракту, як слід.

Це хороша новина для тих, хто страждає на такі захворювання, як Крона та Коліт. Я впевнений, що вам нудно слухати про всі продукти, які ви не можете їсти під час спалаху, але я радий сказати, що кавун піднімає великі пальці. М’який м’ясистий плід легко засвоюється, тому він не повинен створювати у вас проблем. Завжди варто проконсультуватися зі своїм лікарем загальної практики, щоб бути у безпеці.

Як вибрати кавун для сокоруху

Прочитавши всі ці чудові переваги, впевнений, вам не терпиться отримати соковитий кавун! Але спочатку дозвольте розповісти, як вибрати найкращий кавун для сокоруху.

Не всі кавуни створюються однаково. Ви хочете, щоб на ньому не було вм'ятин, порізів та синців. На дні має бути жовта пляма - це ознака, що вона дозріла. Сік кавуна повинен відчувати важкість, і коли ви наріжете його, він повинен мати чудовий червоний колір.

Завжди мийте свій кавун перед тим, як нарізати його, щоб не переносити бактерії. Найкраще їсти або сокувати кавун свіжим, але ви можете зберігати його в холодильнику до 5 днів. Як варіант, покладіть його у морозильну камеру. Він не залишиться чітким, але пізніше буде чудовим для соку.

Комбінації кавунових соків

Є все це? Тепер мова йде про вивчення найкращих фруктів та овочів, щоб поєднати свій кавуновий сік холодного віджиму. Ось кілька моїх улюблених:

  • Огірок
  • Морква
  • Пирій
  • Селера
  • Буряк
  • Кале
  • Ананас
  • Імбир

Одне з найкращих речей про кавун - це те, що він має дуже м’який смак і тому дуже універсальний. Ви можете приготувати безліч різних поєднань кавунових соків, щоб ніколи не нудьгувати.

Рецепти кавунового соку

Думаєте, з чого почати з соковитого кавуна? Погляньте на деякі найкращі рецепти кавунового соку нижче ...

Освіжаючий кавун та огірковий сік

Інгредієнти (1 порція):

  • 3 склянки нарізаного кубиками кавуна
  • ½ огірок нарізаний
  • Маленька жменя листя м’яти
  • Вичавка соку лайма

  • Просуньте нарізані кубиками шматочки кавуна та огірка через соковижималку
  • Листя м’яти бліц і вичавити в соку лайма
  • Подавайте і насолоджуйтесь

Сік кавуна та пирію

Інгредієнти (1 порція):

  • ¼ кавун
  • Wheat дюйм пирію
  • ¼ буряк
  • 1 морква
  • 1 стебло селери
  • 1 джерело м’яти

  • Очистіть кавун, моркву та буряк, якщо бажаєте (шкірки, хоча повні поживних речовин, можуть трохи гірчити)
  • Просуньте всі інгредієнти через соковижималку
  • Налийте в склянку і насолоджуйтесь

Кавуновий зелений сік

Інгредієнти (2 порції):

  • 1/4 кавуна (зберігайте шкірку, якщо вам не до смаку)
  • 1/2 середнього огірка
  • 1 пучок капусти, включаючи стебла (видалити нижню частину)
  • Вичавка соку лайма

  • Годуйте інгредієнти через соковижималку
  • Подавайте і насолоджуйтесь негайно
  • Зберігайте залишки соку в холодильнику в закритій ємності до 48 годин

Відкрийте для себе переваги соковитого кавуна

Ви знаєте користь кавуна; Ви озброєні фантастичними рецептами, тепер вам залишається лише спробувати соковитися вдома! Якщо ви цього ще не зробили, я б рекомендував інвестувати у повільну жувальну соковижималку для кавунового соку холодного віджиму та інших свіжих фруктових та овочевих соків. Це збереже їх доброту і створить найвищий урожай соку, тому ви отримаєте всебічну користь!