Створення щасливого тіла

Пара Woodside підкреслює внутрішній та зовнішній фітнес за допомогою програми Happy Body

Завантажено: Ср, 9 грудня 2009 р., 17:42 0
Час на читання: близько 7 хвилин

Клацніть на картинки, щоб збільшити та переглянути титри.

Наталі Джеббар

Спеціально до "Альманаху"

"Думай про своє тіло як про фортепіано. Ти піаніст - ми тюнери".

Це останні слова, які ви можете очікувати, щоб вийти з вуст двох олімпійських важкоатлетів, які стали фітнес-тренерами. Але Аніела та Єжи Грегорек з Вудсайда кидають виклик умовам у багатьох аспектах свого життя.

Чого вам варта місцева журналістика?

Підтримуйте Almanac Online лише за 5 доларів на місяць.

Приїхавши до США з Польщі в 1986 році як політичні біженці під час руху "Солідарність", Грегореки знайшли роботу особистих тренерів у Лос-Анджелесі. Окрім того, що вони почали та тренували команду з важкої атлетики UCLA та навчали клієнтів у власному будинку, вони також знайшли час, щоб здобути ступінь магістра образотворчого мистецтва у галузі творчого письма.

У 2003 році Аніела та Єжи переїхали до свого будинку в Вулсайді, оскільки вважали, що Північна Каліфорнія буде кращим місцем для виховання їхньої дочки Наталі, якій зараз 5 років.

Протягом багатьох років Аніела та Єжи розробили інтегративну програму, що базується на їх життєвому досвіді, починаючи від роботи професійними спортсменами та тренерами та закінчуючи вмінням писати та перекладати вірші.

Вони виявили, що всі їхні клієнти вільно бажали того самого результату: молодості. Їхня програма під назвою "Щасливе тіло" допомагає людям досягти шести основних якостей молодості: гнучкість, сила, швидкість, стрункість, ідеальна вага тіла та гарна постава.

У віці 50 і 55 років Аніела та Єжи втілюють ці юнацькі стандарти. Їх тіла тісні та стрункі, і вони все ще беруть участь у чемпіонатах світу з важкої атлетики. Але те, що ви насправді помічаєте, перебуваючи в кімнаті з Грегореками, - це відчуття безхмарного спокою, яке походить від них.

Отримуйте щоденні заголовки, що надсилаються прямо у вашу поштову скриньку.

І це, зрештою, саме те, чого вони хочуть, щоб кожен міг досягти.

"Коли ви тренуєтесь, ви повинні відчувати радість", - сказав Єжи.

У січні 2010 року Грегорекс випустить "Щасливе тіло: проста наука про харчування, фізичні вправи та релаксацію". Залита анекдотами, метафорами та поетичними оборотами фраз, привітна книга на 300 сторінок - це покроковий посібник, який дозволяє стати вашим власним тренером за способом життя. Це завжди було основною метою Грегореків як "тюнерів", які спонукають тіло створювати власну музику.

"Ви не можете допомогти людям, якщо вони залежать від вас", - сказав Єжи.

Повернемось до основ

Найпопулярніші історії

Програма Happy Body виводить вас із тренажерного залу до вашого власного будинку. Грегореки не розглядають тренажерний зал як продуктивний простір. "Тренажерний зал" у їхньому саду - це, по суті, маленька кімната, наповнена вікнами. Тільки дерева оточують вас, а не інші люди та кружляюча техніка.

Програма передбачає загалом 18 вправ. Кожна вправа має п’ять різних рівнів складності залежно від ваших здібностей. У книзі детально описано кожен рівень та крок, щоб ви могли рухатися далі, рухаючись рухом, без ризику травмування.

То що передбачають ці вправи? Вони досить прості, зосереджені на чотирьох основних діях: натисканні, потягуванні, присіданні та згинанні.

"Всі рухи найближчі до життя, як те, що ми робили, коли нам було 1 рік, а потім забули", - пояснила Аніела.

Багато вправ включають ваги, починаючи з трьох фунтів для жінки і п'яти фунтів для чоловіка. Це робиться для того, щоб ви не тільки втрачали жир, але й набирали м’язи.

Грегореки розробили програму таким чином, щоб кожен рух був значущим. Під час підйомних вправ ви скручуєте пальці на ногах, наприклад, щоб перекласти свою вагу на п’ята і сприяти хорошій поставі.

Такі самі вправи слід робити по 40 хвилин щодня, сподіваючись, що організм виробить ритм, який він зможе підтримувати в процесі старіння.

Єжи порівняв це повторення із читанням одного і того ж вірша знову і знову. "Ви ніколи не нудьгуєте", - сказав він. Натомість слова, як і вправи, можуть стати джерелом затишку, частиною надихаючого ритуалу, який насправді збільшується в ціні з кожним днем.

У програмі відсутні елементи витривалості, такі як біг або їзда на велосипеді. Грегореки вважають, що програми витривалості спричиняють втрату м'язів та виснаження тіла, оскільки люди постійно займаються спортом без відпочинку.

Незважаючи на те, що їхня програма є строгою в спортивному сенсі, Грегореки кажуть, що вона базується на знанні "скільки достатньо", кидаючи виклик тілу, не натискаючи його через край.

Вправа - це лише перший крок програми. Якщо ви клієнт "Щасливого тіла", ви можете розраховувати, що вас поведуть лісовою стежкою від "тренажерного залу" Грегореків до тихої темряви їхньої кімнати для медитацій.

Поки ви лежите на спині, глибоко дихаючи, стручок ефірної олії лаванди наповнить повітря, і жалібні струни «Посередництва» Жуля Массне з опери «Тайці» пройдуть через навушники, ніжно розміщені над вухами. Тоді ти залишишся один відпочивати.

Частиною того, що робить програму Happy Body унікальною, є ідея, що фізичного вдосконалення неможливо досягти без відновлення та омолодження.

"Ви повинні перейти від своєї симпатичної до парасимпатичної нервової системи", - сказала Аніела.

Подумайте про симпатичну нервову систему як про прискорювач тіла, про парасимпатичний гальмо. Парасимпатична система використовує жир як енергію. За словами Грегорекса, тіло спалює жир, коли воно або виснажене, або розслаблене. Оскільки вони не вірять у виснаження організму, вони натомість виступають за щоденне розслаблення після вправ.

Протягом багатьох років Аніела та Єжи визнали, що медитація є найкращою формою релаксації, оскільки вона фокусується як на тілі, так і на розумі. Плюс, як і решта їх програми, вона включає лише кілька простих інструментів - музичний твір, ароматерапію та тихий простір принаймні на п’ять хвилин.

Грегореки в кінцевому рахунку вважають, що фізичні вправи в цілому слід розглядати як процес відновлення та медитації.

Кожне повторення в їх фітнес-програмі включає три частини: вдих, рух, затримуючи дихання, і видих. Ця третя частина дозволяє тілу розслабити м’язові волокна, а розум краще усвідомлювати його рухи.

Грегореки поширюють свої медитативні філософії на третій компонент своєї програми: харчування. Вони заохочують повільнішу, уважнішу їжу, яка залишає вас задоволеними, але не фаршированими.

Замість того, щоб витрачати багато грошей на нездорову їжу, вони виступають за розподіл цих ресурсів на придбання меншої кількості, але якісніших органічних інгредієнтів.

Призначена ними дієта зводиться до двох прийомів їжі та трьох закусок (з яких сніданок може бути один), що з’їдаються в один і той же час щодня з інтервалом у три години. Прикладом перекусу може бути шматок цільнозернового хліба з арахісовим маслом, батончик Cliff або невелика ємність простого грецького йогурту з фруктами зверху. Їжа повинна складатися з білка (м’ясного або вегетаріанського) та одного-двох овочів.

Послідовникам рекомендується спочатку вести журнали про їжу, щоб вони могли бути уважними до свого харчування та відповідати своїм виборам - не рахувати калорій і несамовито масштабувати кожен прийом їжі.

"Ви не можете захоплюватися своєю дієтою", - сказала Аніела. "Так само, як не можна захоплюватися фізичними вправами".

Незважаючи на те, що їх дієта є обмежувальною в тому сенсі, що вона ненавидить вибір, як-от оброблені продукти, коктейлі та тарілку святкового печива, що спокушає вас в офісі, вона базується на філософії рівноваги, а не на позбавленні.

Остання третина "Щасливого тіла" - це, по суті, кулінарні книги. На яскравих блискучих фотографіях зображені страви, далекі від похмурих уявлень про пісну кухню.

Лимонно-пряні креветки, палак-панір, пашот у пашоті з м’ятною заправкою - багато з цих напрочуд простих рецептів виходили з щомісячної каструлі, яку Грегореки влаштовували у себе вдома, щоб зібрати оригінальні рецепти від своїх клієнтів та друзів.

Навчання "як бути"

Погортайте книгу Грегореків і ви виявите, що майже кожна п’ята сторінка присвячена відгуку учасника «Щасливого тіла». Розмовна і вісцерально чесна, кожна історія виявляє окрему особисту боротьбу та поступовий тріумф у роботі над досягненням більш здорового Я.

Від студента коледжу, який хоче зійти з бігової доріжки, до йо-йо-дієтиста середнього віку до 70-річного чоловіка, який прагне набрати сили, важко не опинитися хоча б в одній із цих історій.

Джейміс МакНівен, завжди такий барвистий власник ресторану Бака в Вудсайді, навіть зайшов так далеко, що помістив свій відгук "Щасливе тіло" до свого поточного меню та домашньої сторінки свого веб-сайту.

Він почав бачити Грегореків два роки тому за рекомендацією свого лікаря. На той час він мав зайву вагу, млявий і, ну, нещасний.

"Я відчував, що опинився на смертному ліжку", - пояснив він під час недавнього інтерв'ю у своєму ресторані.

Він сказав, що програма не була плавною для плавання з самого початку.

"Перші пару тижнів були важкими", - зізнався він. Але, схуднувши 10 кілограмів, а потім 20, він зрозумів, що "це було здійсненно" і ніколи не було таким болючим напруженням, як його попередні спроби підготуватися.

Після семи місяців програми пан МакНівен схуд на 78 фунтів.

"Зараз я насолоджуюсь гімнастикою життя", - сказав він, витягнувши праву руку над головою.

Але більше, ніж втрата ваги та знайдене більше здорової їжі та щоденних фізичних вправ, пан МакНівен приписує Грегорекам допомогу йому стати більш згуртованим я. Він пояснив, що як дещо публічний діяч, він завжди відчував потребу втілювати різні персони, залежно від ситуації - до недавнього часу.

"Я підтягнувся у будь-якому сенсі. Повільно я злився в одну людину. Це так розслабляє. Я не можу сказати вам, наскільки це звільняє".

Хоча пан МакНівен тепер може самостійно підтримувати здоровий спосіб життя, він зазначив, що не міг би дійти так далеко без їхнього початкового поштовху.

"Спочатку я думав, що ім'я [Щасливе тіло було трохи дурним, але насправді вдається", - сказав пан МакНівен. "Вони намагаються навчити вас, як бути. Це про те, щоб намагатися бути найкращим мешканцем свого фізичного".

ІНФОРМАЦІЯ: Аніела та Єжи Грегорек розкажуть про свою програму та підпишуть передвипускні копії "Щасливого тіла: проста наука про харчування, фізичні вправи та релаксацію" у ресторані Бака з 16:30 до 18:30. Середа, 16 грудня. Бакс знаходиться за адресою 3062 Вудсайд-роуд. Двадцять п’ять відсотків продажу книги піде на початкову школу Вудсайд. Для отримання додаткової інформації відвідайте thehappybody.com.

Жага нового голосу в ресторані на півострові?

Підпишіться на бюлетень Foodist Peninsula.