Злегка ступаючи: IPA з низьким вмістом вуглеводів та кето

Слова «низьковуглеводні» та «IPA» не часто можна побачити разом. Насправді, на запитання, більшість людей можуть придумати лише одне пиво з низьким вмістом вуглеводів, і це Michelob Ultra. Останнім часом дієта Кето набирає популярності, оскільки багато людей досягли успіху в схудненні, дотримуючись її низьковуглеводних способів. На жаль для багатьох любителів кето-пива, їм або довелося відмовитися від пиття пива, або ретельно спланувати одне пиво, яке могло б зайняти їх вуглеводи на цілий день.

На щастя, наші пивовари працювали над чимось особливим для всіх пивців пива, які не пили вуглеводів. Treading Lightly - це IPA, який одночасно наповнений смаком та легким вмістом вуглеводів. Секрет полягає у використанні ферментів амілоглюкозидази, які можуть бути використані для розкладу крохмальних полімерів та мальтози до глюкози в пиві, створюючи пиво з низьким вмістом вуглеводів із гідним ABV. Цей IPA яскравий, чіткий і дуже сухий. Хміль Citra і Amarillo пронизаний вашою палітрою, створюючи прекрасний сеанс IPA, який звучить приблизно 104 калоріями за 12 унцій банку і лише 2,9 вуглеводів, зберігаючи при цьому 4,3% ABV. Додатковим бонусом є пиво зі зниженим вмістом глютену, що полегшує роботу тих, хто чутливий до глютену.

Майстер пивоваріння Торн, Ерік О’Коннор, мав багато сказати про кето, дієти з низьким вмістом вуглеводів та його філософію щодо приготування пива, яким можуть насолодитися всі, хто на будь-якій дієті:

«Концепція кето-дієти не обов'язково нова. В основному, подібні форми дієти, такі як Аткінс, Саут Біч і нещодавно Палео, були дещо різними формами кето. Кето, скорочене від кетозу, в основному зосереджується на науці, що за відсутності достатньої кількості вуглеводів ваше тіло використовує жир для палива. Це дуже корисно для схуднення, оскільки найефективніший спосіб отримання організмом енергії - це спалювання цукру. Однак якщо ви їх їсте безпосередньо, решту ви будете зберігати як жир, який може бути важко спалити, якщо ваше тіло має доступ до цукру.

Ваше тіло зберігає запас цукру у вашій печінці у вигляді глікогену, а за відсутності дієтичного цукру воно буде спалювати його до споживання, після чого воно почне спалювати ваш жир для отримання енергії. Для того, щоб ваше тіло перемикалося між дієтичним жиром та спалюванням жиру, потрібно лише „зусиль”, тоді як між споживанням цукру та переходом на жир існує затримка. Зазвичай середньостатистичній людині потрібно 3-4 дні їсти менше 50 грамів вуглеводів за 24 години, а потім менше 50 грамів на день після слова, щоб залишитися в кетозі.

Дієта Аткінса та Палео відрізняється тим, що вони можуть замінювати вуглеводи білками, але це не обов'язково дієти з високим вмістом жиру. Хоча технічно алкоголь виводить вас з кетозу, це робиться досить довго, щоб спалити алкоголь, тоді ваше тіло знову негайно починає спалювати жир.

Слід зазначити, що Кето не завжди здоровий для всіх, і завжди мудро проконсультуватися зі своїм лікарем. Ми також не стверджуємо, що легке пиво з низьким вмістом вуглеводів є здоровою дієтичною їжею. Але якщо ви хочете отримати справжній дегустаційний IPA, який, ймовірно, дозволить вам спалювати жир, якщо в той день ви обмежите інші джерела вуглеводів, наше нове пиво може бути для вас. Це також просто прокляте смачне пиво для тих, хто не сидить на дієті, але шукає нижчий варіант ABV, який не є лагером ".

Злегка ступаючи IPA зараз доступний у всіх трьох дегустаційних залах Thorn на розливі і незабаром буде доступний у банках разом з нашими іншими основними сортами пива. Тепер вам не потрібно відмовлятися від чогось, що вам подобається, а також для досягнення своїх цілей щодо схуднення ... Treading Lightly тут для вас.

Я вражений пивоварнею, яка її отримує.
IPA Brut були дружніми до кето, але їх ніхто не продавав
як такий радий бачити, як пивоварня приймає це рішення.

Пам’ятайте, що більшість людей, які живуть на Кето, мають вуглеводневу концентрацію, а не калорійну, тому сміливо готуйте ABV та IBU, великий IPA з 3 вуглеводами - це мрія.

Це чудова новина ! Чи можу я знайти його в будь-якій пивоварні Торн?

Так! У будь-якому з наших дегустаційних залів, а також у пивних магазинах Сан-Дієго!

Дякую, що зробили це. Сподіваюся, ти не зупинишся. Я поширював цю інформацію.