Як харчуються австралійці?

Вирок винесений - австралійці мають жахливі харчові звички.

Це не можна заперечувати - австралійці люблять їжу. Насправді ми так любимо це, що, безумовно, розвиваємо невелику проблему ожиріння. Однак, незважаючи на те, що, на думку багатьох звітів, ви вважаєте, Австралія не є най ожирішою державою у світі, і ми не посідаємо друге місце.

Насправді Австралія навіть не потрапляє в топ-20. США потрапляють під номер 18. Топ-9 - це тихоокеанські острівні країни, а Кувейт входить на номер 10. Це чудова новина для нас, але це, безумовно, не означає, що австралійські харчові звички такі якісні, як могли б бути.

Нещодавній звіт австралійського бюро статистики та велике дослідження компанії з досліджень ринку Mintel дають досить різноманітну картину того, як ми, австралійці, споживаємо їжу.

Погані новини

Хоча у нас, безумовно, дуже різноманітні дієти, одним із найбільш важливих аспектів австралійських харчових звичок є кількість споживаної нездорової їжі та високоопрацьованих закусок, також відомих як на замовлення. Фактично, колосальні 35% нашого середнього споживання енергії потрапляють до цієї категорії.

Навіть гірше, діти у віці від 14 до 18 років отримують 41% від загального споживання енергії з дискреційної їжі. Легко звинуватити батьків, але існує великий рекламний тиск на дітей, які погано харчуються, і не так багато позитивних рекомендацій щодо харчування.

Кожні 24 години ми споживаємо в середньому понад 3 кг їжі. Це вище середнього світового показника. Тепер це може бути не так погано, якщо воно містило великий відсоток овочів, фруктів і було іншим чином збалансованим у харчуванні. Однак, як показує наведена вище статистика, велика частина споживання енергії надходить через неправильне харчування.

Однією з найбільш тривожних статистичних даних про австралійські харчові звички є те, що менше 7% з нас задовольняють свої щоденні потреби у споживанні овочів. Хоча 75% отримують трохи овочів щодня, дуже прикро, коли лише близько 1 з 15 з нас їдять достатньо здорову кількість овочів.

Овочі мають величезну кількість переваг і споживаються розумно, в основному нульові мінуси. Здається, це одна з найпростіших областей для вдосконалення австралійських харчових звичок.

Трохи більше половини з нас (54%) отримують рекомендований щоденний прийом фруктів. Як і овочі, це можна легко покращити, тим більше, що багато фруктів є чудовою закускою, яку можна легко вживати в дорозі.

Хочете дізнатись більше про сприятливі для дієти закуски? Прочитайте наш допис у блозі на 8 чистих закусок до 200 калорій!

Гарні новини

Не все сумно. Хоча наші існуючі звички можуть значно покращитись, є чимало позитивних тенденцій, що охоплюють ландшафт австралійських харчових звичок. У міру того, як важливість правильного харчування стає все більш широко зрозумілою, все більше австралійців, швидше за все, приймають здорові харчові звички та прагнуть внести позитивні покращення у своє життя.

Ми віддаємо перевагу рослинам перед м’ясом.

Роками CSIRO попереджав нас, що австралійці вживають недостатньо фруктів та овочів. У нас були великі рекламні кампанії, що фінансуються урядом, які намагаються змінити цю тенденцію, і з поважної причини - дотримання рекомендованого щоденного споживання фруктів та овочів значно знижує фактор ризику для ряду основних проблем зі здоров’ям.

У країні з потужною державною системою охорони здоров’я має сенс уряд робити всі можливі кроки для створення майбутніх заощаджень, заохочуючи зараз здоровіші харчові звички.

Хороша новина полягає в тому, що більше австралійців обирають овочі та фрукти замість м’яса. Насправді 14% австралійців докладають спільних зусиль, щоб уникнути червоного м’яса у своєму раціоні. Для країни з такою потужною галуззю яловичини це вражаюча статистика.

Тенденція безумовно зростає. Порівняно з роком тому, 10% більше австралійців вирішили отримувати потребу в білках з молочних продуктів та рослин, а не з м’яса. Це також чудово для навколишнього середовища, враховуючи величезний екологічний вплив, який має тваринництво.

Ми стаємо ефективнішими.

Харчування в дорозі стає все більш популярним серед австралійських споживачів. У період між 2012 і 2016 роками кількість продуктів харчування та напоїв, що потрапляють на ринок, які стверджують, що їх можна споживати «в дорозі», зросла на 55%.

Це яскраво відображає, як австралійці вибирають їжу. У міру того, як наше життя стає дедалі напруженішим, прийоми їжі стають все рідше і рідше. Більшість споживачів хочуть мати можливість їсти, виконуючи інші завдання - часто однією рукою.

Хоча ця статистика може бути поганою новиною для тих з нас, хто бажає, щоб люди більше зосереджувались на тому, що вони вкладають у своє тіло, він має один промінь надії - фрукти легко можна їсти в дорозі.

21% австралійців їдять обід за своїм столом. Це 1 з 5 людей, які не витрачають часу на свій день, щоб присвятити їжі важливу їжу. Хоча це може відображати дієту, яка все частіше складається з 5-6 менших прийомів їжі, а не 3 великих, це швидше за все через більші очікування працівників.

Традиція повернулася!

Перероблена їжа стає все більш непопулярною, оскільки все більше австралійців починають отримувати уявлення про невтішний рівень харчування в цих харчових продуктах. Хіпстерська революція принесла з собою багато переваг, включаючи перевагу традиційним методам виробництва їжі.

Такі продукти, як закваска, стають все більш популярними, як і традиційно виготовлені макарони. Одним із рушійних факторів цієї тенденції може бути довіра. Коли ви точно знаєте, що потрапляє у вашу їжу, набагато простіше покласти її в рот.

Ми витрачаємо набагато менше.

Це одна з найбільш позитивних тенденцій в австралійських харчових звичках. Розтрата їжі є величезною проблемою, оскільки деякі країни, наприклад, Південна Корея, встановлюють податки на розтрату їжі.

Близько 20% їжі, яку купують австралійці, викидається на смітник. Однак існують вагомі вказівки на те, що більшість австралійців докладають щирих зусиль, щоб змінити цю тенденцію. Вони мусять, тому що наші роздрібні торговці відстають від усього світу з точки зору уникнення хороших витрат.

Звичайно, наші нинішні харчові звички не дуже хороші. Однак майбутнє світле. Оскільки все більше австралійців прагнуть дізнатись про те, що вони вкладають у свої тіла, і докласти зусиль для досягнення позитивних змін, ми, сподіваємось, побачимо здорове майбутнє.