Які типи симптомів тригеру цукру IBS?

Синдром подразненого кишечника (СРК), який вражає близько 12 відсотків населення США, є одним із типів розладів шлунково-кишкового тракту (ШКТ), що викликає різноманітні симптоми. Сюди можуть входити розлад шлунка, судоми та здуття живота, а також проблеми з випорожненням, такі як діарея та запор.

Рівень тяжкості може варіюватися. Деякі люди відчувають слабкі симптоми, тоді як життя інших може бути порушена.

Через складність СРК немає жодної відомої причини. Натомість важливо зосередитись на тому, що викликає ваші симптоми, включаючи дієту.

Цукор - як виготовлений, так і природний - є одним із інгредієнтів, який слід враховувати при плані лікування ІБС. Хоча не всі цукри викликають симптоми IBS, усунення певних типів може допомогти керувати вашим станом.

Ця стаття досліджує, чому цукор може спричинити симптоми IBS та типи цукрів, які можуть це зробити.

Коли ви вживаєте цукор, ваш тонкий кишечник виділяє певні ферменти, які сприяють його перетравленню. Потім молекули всмоктуються через кишкову стінку в кров, де їх можна використовувати для отримання енергії.

Вважається, що відсутність ферментів, необхідних для перетравлення цукру, може спричинити симптоми СРК. Гормони, зміни в бактеріях кишечника та стрес також можуть зіграти свою роль у спрацьовуванні симптомів.

Не кожен із СРК чутливий до тих самих видів цукру. Раннє виявлення ваших індивідуальних причин може допомогти полегшити ваші симптоми.

Цукор доступний у різних формах, комерційно виготовлених та природних. Нижче наведено три основні типи цукру, які можуть викликати потенційні проблеми з СРК.

Сахароза

Більш відомий як столовий цукор, сахароза, мабуть, найпоширеніший цукор у продуктах харчування. Він отримується з цукру з цукрової тростини або буряка. Незважаючи на те, що цукроза класифікується як власний тип цукру, вона технічно виготовляється з комбінацією двох молекул цукру: фруктози та глюкози.

Ви не тільки можете придбати сахарозу, щоб спекти її або додати у каву, але багато упакованих солодощів та готових страв містять сахарозу. Незважаючи на широке використання, сахароза може бути особливо шкідливою для певних станів здоров'я, таких як СРК.

Фруктоза

Фруктоза - ще один потенційно проблематичний цукор, якщо у вас СРК. Ви можете знайти форми фруктози у фруктових соках, газованих напоях та упакованих солодощах.

Однак навіть природні форми фруктози у фруктах можуть бути проблематичними. Особливо це стосується фруктів з високим вмістом фруктози, таких як яблука, виноград та груші, а також мед.

Не обов’язково уникати фруктів. Натомість поміняйте фрукти, що містять вищу фруктозу, на фрукти, які містять менше фруктози. Ягоди, персики, диня та цитрусові не так вже ймовірно викликають симптоми СРК.

Лактоза

Деякі люди з СРК також чутливі до лактози - природного цукру в молоці. Ваше тіло розщеплює молоко за допомогою ферментів лактази в тонкому кишечнику, подібно до ферментів сахарази, необхідних для розщеплення сахарози.

Однак до 70 відсотків дорослих не виробляють достатньої кількості лактази в організмі, і вони можуть відчувати непереносимість лактози, а також такі симптоми, як здуття живота і гази.

Не кожен із СРК має непереносимість лактози, але продукти, що містять лактозу, є причиною для багатьох. Ви можете розглянути можливість уникати молока, а також інших молочних продуктів, включаючи сир, йогурт та морозиво.

Через розлад травлення, спричинений природним цукром, деякі люди обирають замінники цукру. На жаль, багато з них також пов'язані з симптомами IBS.

Сорбіт та ксиліт - це два загальні типи замінників цукру, які пов’язані із спазмами в животі та діареєю від СРК. Ці замінники цукру містяться в десертах без цукру, цукерках та яснах.

Винятком може бути стевія. Кажуть, що цей популярний підсолоджувач у 200 разів солодший за столовий цукор і містить нуль калорій.

Стевія може бути безпечною для СРК, але важливо уважно читати етикетки продуктів. Чиста стевія безпечна, тоді як інші добавки, такі як еритрит, можуть посилити ваші симптоми.

Ви також повинні з обережністю підходити до «натуральних» підсолоджувачів, якщо у вас в анамнезі є симптоми СРК, спричинені цукром. Наприклад, мед і агава містять фруктозу, тому, якщо ви чутливі до інших продуктів, що містять фруктозу, ці підсолоджувачі можуть бути не найкращим варіантом.

СРК може бути подібним до харчової непереносимості тим, що єдиним способом, яким ви можете повністю уникнути негативних реакцій, є взагалі уникати спровокування їжі.

Однак, залежно від тяжкості вашого стану, це не означає, що ви ніколи не можете частуватись солодким частуванням. Зрештою, рішення залежить від того, наскільки погано реагує ваша травна система, і чи дійсно варто їсти певні солодощі.

Дієтичні підходи можуть значно допомогти в лікуванні СРК. Деякі люди потребують ліків на основі того, чи є у них СРК із запорами чи діареєю. Хоча прийом ліків може полегшити симптоми СРК, ваш лікар все одно рекомендуватиме відповідну дієту на основі ваших харчових факторів.