Солодке картопляне білкове печиво

солодке

Солодка картопля - це поживна сила. Вони повні калію, кальцію, магнію та клітковини.

Цей рецепт печива - веселий, святковий та здоровий спосіб задовольнити своїх ласунів 1 унцією (7 грамів) білка в кожному печиві. У середньому печиві менше 1 грама білка.

Насіння чіа та льону також додають омега-3 та здоровий для серця жир. Завдяки повноцінному харчуванню за цим рецептом, це печиво буде тримати вас ситіше довше.

Фото: Здоровий Мічиган

Інгредієнти

  • 3/4 склянки вареного солодкого картопляного пюре
  • 1/2 склянки горіхового масла (я використовую арахісове масло, але мигдальне або соняшникове також буде чудово)
  • 2 яйця
  • 1 ч. Л. ванільного екстракту
  • 1 ч. Л. кориця
  • 2-3 ст. кленовий сироп або мед (залежно від бажаного рівня солодкості)
  • 2 ст. насіння Чіа
  • 1/2 склянки гарбузового насіння (пепітас)
  • 1/4 склянки вівсяного борошна (зробіть своє, кинувши трохи прокату вівса в кухонний комбайн)
  • 1 ч. Л. Харчова сода
  • ¼ чашка чіпсів з темного шоколаду

Солодке картопляне білкове печиво

Інструкції
1. З’єднайте у великій мисці солодку картоплю, арахісове масло та яйця і добре перемішайте.
2. Додайте ваніль, корицю, кленовий сироп, насіння чіа та гарбузове насіння і перемішайте, щоб поєднати.
3. Додати вівсяне борошно і соду і розмішати.
4. Акуратно складіть шоколадну стружку.
5. Зачерпніть аркуш печива, вистелений пергаментним папером (8-12 печива).
6. Випікайте при температурі 375 градусів 10-12 хвилин. Насолоджуйтесь!
7. Триватиме близько 10 днів у герметичній тарі в холодильнику.


Кількість на порцію (12 порцій):
Калорії 160
Загальний жир 12,2 г.
Насичений жир 2,8 г.
Поліненасичений жир 1,6 г.
Мононенасичений жир 2,9 г.
Холестерин 37,2 мг
Натрій 208,5 мг
Калій 119,7 мг
Загальний вуглевод 14,5 г.
Дієтичне волокно 3,2 г.
Цукор 7,5 г.
Білок 7,2 г.
Вітамін А 42,0%
Вітамін B-12 1,6%
Вітамін B-6 4,4%
Вітамін С 3,9%
Вітамін D 2,0%
Вітамін Е 8,4%
Кальцій 2,6%
Мідь 1,8%
Фолієва кислота 3,3%
Залізо 6,6%
Магній 6,3%
Марганець 12,9%
Ніацин 6,9%
Пантотенова кислота 1,5%
Фосфор 5,9%
Рибофлавін 3,6%
Селен 1,2%
Тіамін 1,0%
Цинк 4,0%
* Відсоткові добові значення базуються на дієті з калоріями 2000. Ваші добові значення можуть бути вищими або меншими залежно від ваших потреб у калоріях.