Сніданок з плюсами

Уявіть це. . . це хвилюючий день - у вас пілатес о 8:30 ранку, настройка з фізіотерапією о 10 ранку, після чого поїздка в театр на розминку та перший розряд сезону.

Якщо вам пощастить, ви зможете швидко зателефонувати Skype деяким друзям додому - і не забудьте відправити квіти мамі, це її день народження!

Цього місяця ми поставили деяким провідним професійним танцюристам нашої країни декілька запитань про те, що вони їдять на сніданок і чому для них це така важлива частина їх продуктивності, здоров’я та добробуту.

Я був настільки вражений, почувши, що ці танцівниці дійсно доклали зусиль, щоб зробити перший день їжі головним пріоритетом - підготувати готові до занять, репетиції чи шоу.

Ви помітите, що, по-перше, всі вони такі різні! Не існує одного “ідеального” сніданку, хоча, безумовно, є деякі продукти, які забезпечують чудове харчування, ніж інші.

Ви також помітите, що деякі наші танцюристи неймовірно креативні та дуже кмітливі на кухні. Зверніть особливу увагу на домашню сальсу Тревіса Кана та гречані млинці Джулії Джордж - ммммммм, вони звучать так смачно!

Я також обожнюю нові слова Гретель Скарлет - "голодний" описує, як вона почувається, коли їде занадто довго, не їдячи, а "підкладка" - це те, що вона називає "пізньою вечерею". Блискуче! Я впевнений, вона не заперечить, якщо ми запозичимо їх, щоб поповнити наш власний словниковий запас?

Ось що вони мали сказати:

Тревіс Кан («Кінг-Конг»)
В даний час я снідаю сумішшю вівса та зерен. Я беру крупи з низьким рівнем ГІ, які мають повільне вивільнення енергії, і готую власну суміш у контейнері. Додаю мигдальне молоко з йогуртом з органічних ванільних зерен. Я доповнюю це змішаними ягодами.

Мій інший улюблений сніданок - омлет з яєчного білка з домашньою сумішшю сальси з червоної цибулі, помідорів, стручкового перцю, коріандру та базиліка. Мені також подобаються яєчні білки на житніх тостах з лососем та авокадо зі свіжим лимонним соком, вичавленим зверху.

Я не завжди їв сніданок - я вибігав за двері, нічого не ївши, а потім дивувався, чому я почувався таким млявим близько середини ранку!

Я по-справжньому зрозумів це, коли два роки тому почав займатися зі своїм особистим тренером, що змінило мою думку про сніданок.

Тепер я знаю, що снідаючи, це приводить у дію мою систему організму, що допомагає мені відповідати високим вимогам мого дня.

Я намагаюся дотримуватися дуже збалансованої дієти незалежно від того, що відбувається, забезпечуючи, щоб у всіх стравах була збалансована кількість білків, овочів та вуглеводів.

Я прагну з’їсти чотири хороших страви на день із закусками та протеїновими коктейлями протягом усього часу, тому що я не тільки маю робити вісім шоу на тиждень (плюс репетиції), але я також підтримую свій тренажерний зал.

У дні виступів єдиною зміною, яку я вношу в свій раціон, є їжа задовго до шоу, щоб моє тіло встигло перетравити їжу.

Я завжди переконуюсь, що я гідрований напередодні шоу та під час нього, протеїновим коктейлем після шоу.

Порада, яку я дав би молодим танцюристам, була б простою - снідати! Люди будуть виправдовуватися (як і я!), Що їм не вистачає часу, але ви повинні встигнути.

Знайдіть способи полегшити вам роботу - підготуйте речі напередодні ввечері, якщо доведеться. Це заощадить ваш час і забезпечить отримання поживних речовин, необхідних для високих вимог вашого дня.

Гретель Скарлетт (головна жіноча роль Сенді у "Жир")
Мої три найкращі сніданки:

1. Яйця-пашот на грінках з халумі, помідорами, шпинатом або грибами - так, я вегетаріанець - завжди зі свіжим ОЖ!

2. Мюслі з берези з горіхами або фруктовий салат
3. Прості Vegemite і Nuttelex на хлібному тості з спельти - із зеленим смузі (манго, шпинат, капуста та кокосове масло). Смачно!

Я завжди їв сніданок - я не можу розпочати свій день без їжі! Я фізично не можу вийти з дому без сніданку, або якщо я це роблю, це прямо в кафе!

Я називаю себе "h-сердитим", коли я не підживлюю своє тіло. Я втрачаю змову. Ха!

Для мене дуже важливо снідати, бо ти не можеш танцювати чи співати на голодний шлунок. Моє тіло вимагає їжі, і якщо я не починаю зі сніданку, рівень енергії неймовірно швидко падає, і моєму організму важко отримати максимум від обіду та вечері.

У день виступу єдине, що змінюється, - це час їжі. Я прагну до безлічі поживних закусок. Коли ми виступаємо вночі (за винятком уроків), закінчуючи шоу та повертаючись додому близько 23:00, я лягаю спати з 1-2 ранку.

Я прокинусь у будь-який час після 10 ранку, тож сніданок стає пізнім сніданком, а обід стає «підкладкою»! Потім після шоу я завжди маю невелику їжу і чашку чаю. Плюс багато закусок між ними - особливо в день двох шоу!

Якби я міг дати якусь пораду молодим танцюристам, я б відчував, що існує негласна віра, навіть коли я навчався на денному балеті, що менше їжі - це як підтримувати своє тіло в тонусі.

Я на 100 відсотків проти цього міфу. Коли наші тіла починають танцювати та виступати, вони потребують усіх можливих засобів до існування. Тому розпочинати день танцюристів із добре закругленого сніданку дуже важливо, оскільки це найважливіший прийом їжі в день для того, щоб дати початок нашій травній системі та зберегти наш метаболізм,
і ми самі, у пікових показниках.

Мітчелл Рейнер (Австралійський балет)
На сніданок я зазвичай вранці маю два шматочки тосту з Філадельфією, каву та банан або йогурт, але мені дуже подобається час від часу мати яйця на тостах з авокадо або омлетом.

Я майже завжди снідав, здебільшого тому, що, прокинувшись, я зазвичай досить голодний! Якщо цього не сталося (що трапилося, якщо я запізнився, тому що проспав будильник), у мене не вистачило майже стільки енергії, як зазвичай, щоб пережити мене вранці, що може бути справжньою боротьбою, особливо під час обіду може відчувати себе як вічність далеко!

Якщо в цей день я виступаю на уроках, я зазвичай снідаю вранці, але додаю Up & Go (санаторний білок/вітамінний молочний напій) лише для того, щоб дати мені додатковий приріст на день. Я вважаю, що це допомагає мені отримувати зайву енергію вранці, особливо під час боротьби з втомою тривалого сезону виступів.

Я справді вірю, що для всіх танцюристів важливо намагатися завжди снідати, бо це дійсно допомагає вам добре розпочати день і, безумовно, допоможе вам зберегти концентрацію та концентрацію, щоб ви могли отримати найкраще від свого щоденного виступ у класі та на сцені.

Мівако Кубота (австралійський балет)
Мій абсолютно улюблений сніданок - мюслі та банан з молоком. З малих років я завжди снідав щоранку; це дає вам велику енергію на початку дня.

Сніданок в Японії дещо інший - в Японії я зазвичай їжу рис і суп місо зі смаженим яйцем і невеликим шматочком фруктів або салату, тоді як в Австралії я їжу більше яєць на тостах або буду мати омлет.

У дні, коли я виступаю, я зазвичай їжу дуже схоже на інші дні, але іноді яю яєчню на тості, щоб отримати додатковий стимул.

Я думаю, що сніданок - найкраща їжа, яку ви могли б з’їсти за день. Якщо ви танцюєте цілий день, це допоможе вам зарядитися енергією та концентрацією та утримає вас до наступної перерви.

Ембер Хейнс (Австралійський театр танцю)
Я починаю кожен день із соку капусти, лимона, яблука та імбиру. Я намагаюся завжди використовувати органічні місцеві продукти і використовувати лише органічні, етичні йогурти та яйця.

Мої три найкращі сніданки:

1. Бананове пюре, змішане з кокосовим борошном, насінням чіа та ванільною есенцією. Потім я посипаю подрібненим лляним насінням і доливаю його йогуртом та агавою.
2. Гречані млинці (гречка, яйця, кориця та вода), заправлені лляним насінням, фруктами та йогуртом
3. Яєчня з коріандром, заправлена свіжим дитячим шпинатом та насінням соняшнику.

Я завжди був шанувальником сніданку. Коли я був молодшим, це було просто моєю улюбленою їжею дня, а тепер, будучи професійним танцівником, я зрозумів важливість поживного початку дня і доопрацював свої рецепти, щоб запропонувати збалансоване здорове харчування. та етичний репертуар.

Сніданок забезпечує денний матеріал для фізичної та розумової енергії. Під час виступу я просто розподіляю свої звичні прийоми їжі протягом дня, щоб узгодити графік виступів.

Я б рекомендував уникати надмірно обробленої їжі та вживати ту їжу, яка вам подобається. Послухайте, як ваше тіло реагує на різні продукти, і оберіть їжу, яка змусить вас почуватися задоволеними та під напругою.

Ця стаття вперше була опублікована в номері журналу Dance Australia за серпень-вересень 2013 року.