Часник смажений в духовці

мною

Так, це справді так просто зробити смажений часник. Незважаючи на те, що сам по собі не дуже кето, він подає смачний аромат у багатьох інших стравах. Смажений часник набуває більш глибокий часниковий смак, але додає солодкості в горщик. Це фантастичний спосіб отримати трохи інший смак часнику та використовувати часник як головну страву.

Я не бачу, щоб багато людей використовували цю техніку на своєму часнику, і вони справді втрачають. Смажений часник має чудовий смак - і його легко використовувати. Ви можете використовувати його порівняно важко, тому що він втрачає частину тієї гіркоти, яку ви отримуєте зі свіжим часником, і насправді він може бути головним компонентом смакового профілю, а не ховатися ззаду. Я люблю речі!

Які ваші улюблені рецепти використання смаженого часнику? Повідомте нас у коментарях нижче! О, і стежте за деякими ідеями, як використовувати смажений часник у повсякденній кулінарії - незабаром я розміщу їх!

Урожайність 12 голів печеного часнику в духовці

Підготовка

  • 12 голів часник
  • ½ чашка оливкова олія

Страта

1. Підготуйте голови часнику. Я пропоную скористатися якоюсь поверхнею, яку ви можете отримати брудною для подальшого легкого очищення. Розігрійте духовку до 400F.

2. Використовуючи великі пальці та трохи натискаючи, очистіть «паперові» шкурки від часнику. Вам не доведеться здирати всі шари, лише поки ви не зможете відклеїти більше «паперу», не застосовуючи великого тиску. Після того, як ви це зробите, відріжте приблизно 1/2 дюйма головки часнику, щоб гвоздики виглядали.

3. Викиньте всі невикористані часникові шкірки і додайте головки часнику в безпечну для духовки посуд з фольгою під ним.

4. Полийте приблизно 2 ч. Л. оливкової олії на головку часнику. Загалом приблизно 1/2 склянки. (Вибачте за тоновані картинки, я зробив рецепт на ніч, щоб кухонне світло відбивалось на часнику, роблячи їх більш жовтими)

5. Часник щільно загорніть у фольгу.

6. Поставте в духовку і варіть 35 хвилин. Кожні 10 хвилин перевіряйте часник - ви хочете, щоб гвоздика була світло-золотистого кольору.

7. Після закінчення дайте часнику охолонути. Коли ви можете працювати з ним в руках, ви можете або очистити, або нарізати надлишки шкіри навколо гвоздики і вийняти цілі гвоздики.

8. Зберігати в посуді для каменів і зберігати в холодильнику. Це триватиме близько 2 тижнів у холодильнику або 3 місяці в морозильній камері. Мені подобається заморожувати половину, а половину тримати.

Це робить 12 цілих смажених головки часнику. На 1 ч. Л. часнику (

1 велика гвоздика), Це є 4 калорії, 0,01 г жирів, 0,83 г нетто вуглеводів і 0,18 г білка. Сюди не входить оливкова олія.