Здоровий гарячий шоколад без цукру без цукру

Я варив куленепробивну каву вдома щодня більше трьох років, тож, коли дійшло до того, щоб сьогодні поділитися з вами своїм рецептом гарячого шоколаду без цукру, моя перша думка була: "чому я не ділилася цим раніше !?"

Гарячий шоколад без цукру

Ті з вас, хто стежить за мною в соціальних мережах та в моєму бюлетені, чули, як я розповідаю про свій ранковий ритуал, який не лише дає мені енергію та розумову спрямованість на вирішення мого дня, але також має безліч користі для здоров’я. Так! Я все ще кажу про свою ранкову чашку кави!

Можливо, не дивно, що ввечері у мене є інший ритуал. Вночі я переключаю його на жирний чай або білковий гарячий шоколад без цукру. Сьогодні не той день, щоб говорити про «жирний чай», ми збережемо це на інший день.

Сьогодні ваш щасливий день, адже тепер ви можете обміняти свою звичку вечірніх закусок на щось шоколадне, що насправді корисно для вас.

Я знаю, я знаю. Шоколад і корисні для вас речі не завжди трапляються в одному реченні, але якби ви зрозуміли користь інгредієнтів цієї чашки гарячого шоколаду, ви б також випивали чашку щовечора.

Що відрізняє це гаряче какао від того, що ви знайдете в магазині, або навіть від мого домашнього рецепту на MOMables, це те, що воно модернізоване з використання середніх інгредієнтів до інгредієнтів з користю для здоров’я.

Я готую цей рецепт з консервованим кокосовим молоком, щоб отримати користь від таких поживних властивостей, як короткі та середні ланцюги жирних кислот, вміст заліза та лауринова кислота для його імунної бойової здатності. Звичайно, ви можете вимкнути його і для мигдального молока (як показано в рецептах нижче).

Наступним інгредієнтом, який я модернізував, є мій шоколадний порошок за допомогою органічного сирого какао-порошку Bulletproof; який багатий магнієм і залізом. Побачити? Хороший шоколад теж корисний для вас! Звичайно, ви можете використовувати високоякісний шоколадний порошок, який є вдома. Я просто впевнений, що чим кращі інгредієнти, тим краще ваша їжа.

Переходячи до одного з моїх улюблених інгредієнтів у цьому рецепті, це Куленепробивний колагеновий білок. Я вже використовую його у своїй ранковій чашці кави, оскільки він не має смаку, і він чудово поєднується з гарячою та холодною рідиною.

Гарячий шоколад з високим вмістом білка

Найголовніше, що колаген допомагає вашому організму зміцнюватися зсередини! Це найпоширеніший білок у нашому тілі, який міститься в м’язах, кістках, шкірі, судинах, травній системі та сухожиллях. Саме це робить нашу шкіру пружною, сяючою та здоровою.

Можна з упевненістю сказати, що я шанувальник колагену. Це сприяє зростанню волосся, зменшує зморшки (привіт майже 40!) І забезпечує мою шкіру здоровим сяючим сяйвом.

Отже, додаючи совок куленепробивного колагенового білка до моєї ранкової чашки кави та вечірнього гарячого шоколаду або “жирного чаю”, я допомагаю своєму тілу залишатися здоровим і міцним зсередини.

Ми всі чули, що кістковий бульйон корисний для нас, що желатин допомагає нашим кишковим бактеріям заживати ... але реальність така, що мало хто з нас (і я в тому числі) встигаємо робити кістковий бульйон. Хороша новина полягає в тому, що цей білок колагену не злипається, як желатин, і він майже в усьому розчиняється.

То чому б не додати сироватковий білок до цього гарячого шоколаду, якщо я хочу додати білок? Я вважаю за краще додавати білок колагену, оскільки колаген містить багато гліцину - амінокислоти, яка поєднується з глутаміном і цистеїном, щоб підтримувати вироблення глутатіону, головного антиоксиданту вашого організму. І всі ми знаємо важливість забезпечення нашого організму антиоксидантами, правильно?

Я виявив, що білок колагену також дуже легко засвоюється, і завдяки 22 г білка на дві порції (24 г) це робить його ідеальним доповненням до мого смузі або моєї теплої нічної шапки з гарячим шоколадом або чаєм.

Колагеновий білок - це також білок, який вибирають для всієї моєї родини; тому що мені не потрібно турбуватися про кілометровий перелік інгредієнтів, штучних підсолоджувачів або консервантів.

Отже, тепер, коли ви зрозуміли, чому складається причина того, чому цей гарячий шоколад "корисний для вас", ви тепер знаєте, чому я п'ю його багато ночей без жодної провини.

Зефір, сфотографований, до речі, є моїм саморобним зефіром, виготовленим з медом і желатином, тому теоретично вони не такі погані для вас ... робіть їх з нагоди або коли вам потрібно сфотографувати гарно, як цей.

Цей куленепробивний колагеновий білковий гарячий шоколад - абсолютний рецепт зберігача. Він задовольняє шоколадну тягу без будь-якої провини. Принаймні, я не відчуваю провини, оскільки це інгредієнти чисті, не містить рафінованого цукру, і це, звичайно, не печиво або печиво перед сном, це точно.

Ви також знаєте про мій секретний інгредієнт для освітлення волосся, шкіри та чудового самопочуття зсередини. Він походить не з трубки; це походить від совка!

Щоб отримати додаткову інформацію про куленепробивний колагеновий білок та його переваги, відвідайте веб-сайт Bulletproof.

Здоровий гарячий шоколад без цукру без цукру

5 з 6 відгуків

Ви не повірите, наскільки хороший для вас цей рецепт гарячого шоколаду без цукру! Весь гарячий смак какао, який ви любите без провини!

Автор: Лора Фуентес
Урожайність: 2-3 порції варіюються залежно від розміру кружки 1 х

Інгредієнти

½ чашка води
3 столові ложки несолодкого какао-порошку
1 чайна ложка рідкої стевії
1 склянка кокосового молока
1 склянка несолодкого мигдального молока
½ чайна ложка ваніліну
2-3 совки BulletproofTM Collagen Protein

Інструкції

У середню каструлю на середньому вогні додайте воду, какао-порошок і рідку стевію. Збивайте, поки шоколад не стане зв’язним рідким сиропом.
До шоколадної суміші додайте кокосове та мигдальне молоко, одночасно збиваючи, щоб поєднати. Нагрівайте, поки по сторонах не почнуть утворюватися бульбашки приблизно до 180 ° F, але не дайте молоку закипіти.
Вимкніть вогонь, додайте ваніль і білок колагену, збийте з’єднати.

Примітки

Примітки: у цьому рецепті ви можете опустити кокосове молоко і замінити його мигдальним.

Харчування

Розмір порції: 1 склянка
Калорії: 205
Цукор: 0,2г
Натрій: 97,9 мг
Жир: 17,7г
Насичених жирів: 14,7г
Вуглеводи: 5,9г
Клітковина: 1,6 г
Білок: 10,3г
Холестерин: 0мг

Ви зробили цей рецепт?

Позначте @LauraSFuentes в Instagram і позначте хештегом #momables