Скоротіть калорії на винос, роблячи ці здоровіші варіанти меню

Дізнайтеся, чи замовляєте ви найкалорійнішу страву в меню та як зробити здоровий вибір

калорії

У вихідні дні традиційно виносили на винос, але нові дослідження показують, що вони швидко пробираються і в наші будні дні їжі.

Згідно з опитуванням, проведеним 2000 людьми, майже кожен десятий із нас замовляє в ніч на понеділок, і стільки ж робить те саме в четвер.

Опитування, проведене компанією DW Fitness, показало, що п'ята частина учасників має винос один раз на тиждень із середньою витратою 9,75 фунтів стерлінгів на людину - це колосальні 507 фунтів стерлінгів на рік.

Але не тільки наші гаманці вражають.

Завдяки всім калоріям впливає і наша талія.

Регулярне вживання занадто багато жиру, насичених жирів та солі (всі загальні інгредієнти на винос) також може зіпсувати наше довгострокове здоров’я.

На допомогу прийшла дієтолог Джульєтта Келло. Тут вона розкриває найкращі та найгірші варіанти вибору при замовленні.

Китайська

Величезні 35% з нас обирають китайську, що робить її улюбленою їжею на винос.

Найчитаніші

Хрустка качка, чау-майн, кисло-солодкий, ярі рулети і смажений рис - ось що ми, швидше за все, підемо на.

Візьми це!

Для початку вибирайте шашлик з курячого сатай - курка, як правило, смажена на грилі та постачається з огірком.

Або виберіть вареники на пару - всього по 40 калорій.

Супи - це ситний вибір. У прозорих сортах міститься найменше калорій - у гарячому та кислому - лише 80. Але навіть суп із краба, курки та солодкої кукурудзи надходить у розумних 170 калорій.

Вибирайте основні страви, приготовані з яловичини, курки або креветок (які не б’ють і не смажать). Порція яловичини із зеленим перцем та соусом з чорних бобів має 410 калорій, тоді як в сечуанських креветках з овочами міститься 300.

Чау-мен на основі локшини добре допомагає контролювати порції - це лише одна коробка їжі. Дослідження показують, чим більше їжі ми стикаємось, тим більше ми їмо.

Не пропустіть

Використовуйте палички для уповільнення - таким чином ваше тіло матиме більше часу, щоб розпізнати, коли ви ситі.

Зламай це!

Хрусткі, побиті, смажені у фритюрі та смажені на мішанці означають, що їх готують у великій кількості олії.

І все, що називають липким або солодким, означає, що воно містить багато цукру.

Більшість початківців - це калорійний кошмар. Порція запасних ребер для барбекю містить величезні 870 калорій. Вонтони, млинцеві рулети, весняні булочки, хрусткі водорості, тост із кунжутними креветками та креветки в клярі - все це смажене у фритюрі, тому найкраще уникати цього.

Крекери з креветками можуть бути безкоштовними з вашим замовленням, але вони коштуватимуть вам вашої талії - кожна сумка містить 570 калорій.

Смажений рис - яєчний, овочевий, курячий або спеціальний - означає, що додається олія, тому дотримуйтесь вареного або жасмину.

Будь-що, що називається спеціальним - смажений рис, чау-майн, відбивна суї - зазвичай містить багато додаткових інгредієнтів, таких як м’ясо, креветки та яйця, тому більше калорій.

Зазвичай качку подають з жирною шкірою і часто смажать у фритюрі (наприклад, хрустку ароматну качку). Кожен наповнений млинець містить 120 калорій.

Обмін їжі

Якщо ви замовите 4 шматки тосту з кунжутом на креветках (610 калорій), кисло-солодкої свинини (960 калорій) та смаженого яєчного рису (560 калорій), то загалом це 2130 калорій.

Крім того, можна замовити суп з курки та солодкої кукурудзи (170 калорій) та курячий чау-майн (590 калорій). Це становить 760 калорій, що економить вам 1370 калорій.

Індійський

Близько чверті з нас поставили індійця на перше місце у нашому списку на винос.

Куряча тікка масала та курячий джелфрезі - найулюбленіші страви.

Візьми це!

Поппадоми смажать у фритюрі, але якщо ви можете дотримуватися лише одного, це всього 115 калорій. Подавати з райтою (огірковий йогурт) та помідором самбал (нарізані помідори та цибуля), а не чатні з манго з високим вмістом цукру.

  •  

Куряче та креветкове каррі, як правило, менш калорійне, ніж яловиче або баранинне. Поєднайте їх з вареним рисом замість плову, що містить олію, який містить приблизно на 100 калорій більше в коробці.

Вегетаріанські каррі - цвітна капуста, горох нут, чечевиця (дхал), баклажан або шпинат - корисні для підвищення наповнюваності клітковини.

Сухі страви, такі як тандурі, тікка або бхуна, зазвичай набагато нижчі за калоріями, ніж ті, що містять соус. Тандурі має близько 370 калорій на порцію.

Чим пряніше каррі, тим краще - невелика порція задовольнить ваші смакові рецептори, і ви будете їсти повільніше, даючи своєму тілу 20 хвилин, необхідних для того, щоб надіслати мозку повідомлення, що ви ситі.

Biryani - чудовий вибір, оскільки він включає рис як частину страви, тому вам не потрібно замовляти додаткову порцію збоку.

Зламай це!

Бхаджі та самоси смажені у фритюрі, такі калорійні. Типова порція бхаджі містить 430 калорій.

Соуси, як правило, готують з пачками олії або топленого масла (освітленого вершкового масла), тому ложкою м’ясо та овочі викладайте на тарілку, але залиште соус.

Карі, приготовані у вершкових соусах, є найкалорійнішими. Наприклад, страви з масали та корми готують із вершками та меленим мигдалем, тоді як страви з пасанди готують із вершками.

Хліб Naan додає величезну кількість калорій - 500 калорій для звичайного і 750 калорій для пешварі.

Обмін їжі

Якщо ви замовите цибулю-баджа (430 калорій), курячу тікку-масалу (1250 калорій) та рис плову (500 калорій), то загалом це 2180 калорій

Крім того, можна замовити закуску з курячого тікка (250 калорій), бельці з королівськими креветками (605 калорій) та звичайний рис (390 калорій). Це становить 1245 калорій, що економить вам 935 калорій.

Піца

Пепероні - наш улюблений топпінг, а за ним класична маргарита. Різноманітність калорій залежить від різноманітності основи та того, що ви на неї накладаєте.

Візьми це!

Вам не потрібні стартер або бік, але якщо ви не можете встояти, картопляні клинки, як правило, найкращий варіант - просто не додайте занурення.

Традиційні італійські піци з тонкою скоринкою значно нижчі за вмістом жиру та калорій. Наприклад, від Domino’s скибочка сиру та помідора з великої піци містить 218 калорій з фаршированою скоринкою, 158 калорій з класичною скоринкою, 130 калорій з тонкою та хрусткою скоринкою та 115 калорій з корочкою в італійському стилі.

Корисні начинки включають цибулю, перець чилі, гриби, перець, шпинат, оливки, спаржу, ананас, тунець, креветки, курку, солодку кукурудзу і додатковий помідор.

Попросіть використати половину кількості сиру - і не поливайте зайвою олією.

Зламай це!

Пропустіть часниковий хліб - він завантажений 130 калоріями на скибочку, навіть більше, якщо посипати їх сиром.

Пропустіть падіння - вони упаковані сіллю, а вершкові падіння калорійні. Часник і трава мають 170 калорій, а мед і гірчиця - 110 калорій.

Уникайте м’ясних начинок, таких як салямі, пепероні, бекон та шинка, щоб зменшити кількість калорій, жиру та солі. Також пропустіть зайвий сир.

Обмін їжі

Якщо ви з’їсте дві скибочки сирного часникового хліба (340 калорій) та ½ великої м’ясної піци з начинкою (1050 калорій), то загалом це 1390 калорій.

З іншого боку, з’їжте ½ порції картопляних клинків (170 калорій) та ½ великої тонкої та хрусткої скоринки овочевої піци (550 калорій). Це становить 720 калорій, заощаджуючи 670 калорій.

Риба і чіпси

У Великобританії близько 10 500 магазинів риби та чіпсів на винос, щороку подають близько 333 мільйонів страв, тому вибирайте з розумом.

Візьми це!

Не почувайтесь винними щодо риби - тріска, камбала та пікша поживні (так, навіть з кляром). Вони наповнені білком, який допомагає нам довше почуватися ситими - невелика порція забезпечує 40% наших щоденних потреб.

Частина битої тріски є джерелом калію, фосфору та вітаміну B6, і особливо багата на селен, йод та вітамін B12.

Додайте м’який горох - порція забезпечує 13% ваших щоденних потреб у клітковині.

Виберіть рибний пиріг - з приблизно 200 калоріями це, як правило, вдвічі менше, ніж рибного.

Зламай це!

Розмір має значення - виберіть найменший з доступних і поділіться порцією чіпсів.

Не додавайте соус каррі - це зайві 110 калорій, з невеликою кількістю поживних речовин.

Пропустіть солянку - типова порція тріски та чіпсів містить 0,4 г солі як такої. Якщо ви не можете витримати без цього, спробуйте замінник солі, такий як LoSalt.

Пропустіть фрагменти - усі ті шматочки хрусткого кляру наповнені калоріями та жиром.

Не додавайте хліб та масло - кожна скибочка містить 150 калорій.

Уникайте пирогів - тісто робить їх калорійними та жирними (по 470 калорій кожен), і вони не мають стільки поживних речовин, як риба.

Обмін їжі

Якщо ви замовите велику тріску в клярі (540 калорій), великі чіпси (640 калорій) та скибочку хліба та масла (150 калорій), то загалом це 1330 калорій.

Крім того, можна замовити невелику тріску в клярі (290 калорій), ½ порції великих чіпсів (320 калорій) і діжку кашоподібного горошку (100 калорій). Це становить 710 калорій, заощаджуючи 620 калорій.