Скорочення вуглеводів може допомогти в лікуванні жирової хвороби печінки

Скорочення макаронних виробів, картоплі та інших таких продуктів, багатих вуглеводами, стало популярним планом схуднення. Однак, згідно з новим дослідженням, дієта з обмеженим вмістом вуглеводів може запропонувати інші переваги для здоров'я.

жирової

Поділитися на Pinterest Дослідники припускають, що обмеження вуглеводів може принести користь людям із НАЖХП.

Дослідники виявили, що лише 2 тижні дієти з обмеженим вмістом вуглеводів знижували рівень жиру в печінці та покращували інші маркери кардіометаболічного стану у невеликої кількості людей, які живуть з неалкогольною жировою хворобою печінки (НАЖХП).

Співавтор дослідження Аділ Мардіноглу з Королівського технологічного інституту KTH у Швеції та команда нещодавно опублікували свої результати в журналі Cell Metabolism.

НАЖХП - це стан, що характеризується надмірним накопиченням жиру в печінці. На відміну від алкогольної жирової хвороби печінки, НАЖХП не спричинена інтенсивним вживанням алкоголю.

Вважається, що близько 30–40 відсотків дорослих у Сполучених Штатах мають НАЖХП, що робить це «однією з найпоширеніших причин захворювання печінки» в країні.

Ожиріння та пов'язані із цим захворювання, такі як діабет 2 типу, є основними факторами ризику розвитку НАЖХП. Захворювання було виявлено приблизно у 30–90 відсотків людей, які страждають ожирінням.

Прийняття здорової дієти вважається ключовим для лікування НАЖХП, і лікарі зазвичай рекомендують зменшити споживання жирів.

Однак нове дослідження припускає, що зниження споживання вуглеводів може бути іншою стратегією лікування НАЖХП.

Мардіноглу та його колеги включили до дослідження 10 дорослих людей, які страждали ожирінням та мали НАЖХП.

Протягом 2 тижнів учасники отримували дієту з обмеженим вмістом вуглеводів, але з підвищеним вмістом білка. Ізокалорійна дієта - це така, при якій щодня вживається однакова кількість вуглеводів, білків або жирів.

Команда оцінила, як дієтичне втручання впливало на жир печінки, а також інші метаболічні реакції учасників дослідження.

Дослідження показало, що дієта з обмеженим вмістом вуглеводів покращила метаболізм жиру в печінці та призвела до "різкого зменшення" жиру в печінці протягом 14-денного періоду дослідження.

Дослідники також виявили, що обмеження вуглеводів призвело до зменшення запальних маркерів, особливо інтерлейкіну-6 та фактора некрозу пухлини альфа - більш високі рівні цього пов'язані з більшою тяжкістю НАЖХП.

Більше того, вони виявили, що дієта з обмеженим вуглеводом викликала зміни мікробіоти кишечника, які були пов’язані зі збільшенням рівня фолієвої кислоти в крові, що пов’язано з поліпшенням метаболізму жиру в печінці.

Коментуючи їх результати, дослідники пишуть:

"[…] Ми показали, що короткочасне втручання з ізокалорійною дієтою з низьким вмістом вуглеводів із підвищеним вмістом білка сприяє множинним метаболічним перевагам у людей із ожирінням із НАЖХП".

Тим не менш, вони застерігають, що не існує єдиного для всіх підходу щодо дієти, тому дієта з обмеженим вмістом вуглеводів може не працювати для всіх, хто страждає від НАЖХП.