Скільки слід їсти щодня, щоб контролювати рівень цукру в крові при цукровому діабеті?

Види їжі, яку ви їсте, час прийому ліків і навіть рівень фізичної активності можуть впливати на рівень цукру в крові. Хороший компонент для лікування діабету 2 типу - це якнайкраще контролювати рівень цукру в крові. Шлях до управління може бути складним та звивистим.

Повсякденні зусилля, які ви докладаєте, намагаючись забезпечити підтримання цільового рівня цукру в крові, іноді можуть здатися щохвилинними зусиллями.

Ви дізналися, як перевіряти рівень цукру в крові, які ліки слід приймати, рекомендації щодо того, що слід їсти, але чи дізналися ви, які продукти найкраще підходять для вас та рівень цукру в крові. Рівень цукру в крові є єдиним незмінним фактором у лікуванні діабету, з яким усі, включаючи лікарів, можуть погодитися, вимагають більше інформації про те, як ефективніше керувати ними.

Що таке найбільша угода про цукру в крові?

Діабет 2 типу трапляється, коли ваше тіло вже не чутливе до інсуліну, або воно починає розвиватись уповільненою реакцією на спосіб секреції інсуліну, щоб змінити рівень цукру в крові.

Окрім ускладнень, пов’язаних з діабетом, високий рівень цукру в крові може поступово пошкодити всі кровоносні судини в організмі. Протягом більш тривалого періоду часу підвищений вміст цукру в крові та пошкодження можуть призвести до більшої проблеми втрати чутливості у всьому тілі, особливо в ногах і стопах.

Цей стан відомий як нейропатія. Погіршення зору, зниження функції нирок та підвищений ризик серцево-судинних захворювань також є потенційними ускладненнями.

Для отримання додаткової інформації прочитайте ці посібники:

Епізоди гіпоглікемії або низького рівня цукру в крові ставлять тих, хто страждає на діабет 2 типу, настільки ж високий ризик ускладнень. Втрата свідомості, сплутаність свідомості, ризик нападів та потенційне пошкодження мозку, коли рівні занадто низькі занадто довго, - все це серйозна загроза вашому здоров’ю.

Доброю новиною є те, що завдяки належному контролю та контролю ці потенційно небезпечні побічні ефекти та ускладнення коливань цукру в крові знижуються.

Отже, залишається питання, що ви можете зробити для забезпечення належного управління та контролю?

Поговоріть зі своїм лікарем

Перший і найважливіший крок - це обговорити зі своїм лікарем, які кроки слід зробити для забезпечення належного контролю рівня цукру в крові. Одним із цих перших кроків, який може рекомендувати ваш лікар, є визначення найкращого цільового діапазону для рівня цукру в крові. Хоча існують деякі «основні» рекомендації, всі різні, тому ці загальні цілі не обов’язково можуть бути для вас цільовим рівнем.

Перевіряйте часто

Після того, як ви визначите свій цільовий діапазон, найкращий спосіб переконатися, що ви досягаєте цих цілей, - це тестування часто. Ваш лікар або команда з лікування цукрового діабету обговорять з вами рекомендації щодо того, скільки разів на день вам слід проходити тестування. Часто проводячи тести та реєструючи показники рівня цукру в крові, ви та ваш лікар можете поглянути на те, як якісні ліки, дієта та рівень активності допомагають у процесі вашого лікування.

Харчова роль в управлінні

Ми вже обговорювали, як рівень цукру в крові та навчитися виявляти більш послідовну закономірність можуть допомогти вам разом із лікарем визначити "ціль" або діапазон цілей для лікування.

Тож яка роль їжі у всьому цьому?

Ну, їжа відіграє ВЕЛИЧЕЗНУ роль у лікуванні діабету 2 типу. Практично все, що ви їсте, має калорії. Калорії - це одна частина загальної картини, коли справа доходить до визначення видів їжі, які є більш корисними для управління та контролю рівня цукру в крові.

Чесно кажучи, мені дуже не подобається термін «дієта», який стосується лікування діабету 2 типу.

Сказати, що вам потрібно сідати на дієту, здається, дуже обмежує. Навчання розробці планів харчування для вашого керівництва - це швидше «зміна способу життя», а не «дієта». Щоб справді зрозуміти, які типи планів їжі та продуктів можуть допомогти, спочатку потрібно отримати більш детальну картину того, що очікується.

Давайте обговоримо калорії

Людям з діабетом 2 типу зазвичай рекомендується вживати не більше 1500-100 калорій на день. Цей тип «зміни способу життя» сприяє підтримці здорової ваги та споживання їжі для контролю рівня цукру в крові.

Загальна рекомендована кількість калорій може відрізнятися від цих середніх в залежності від багатьох різних факторів, таких як вага, загальний стан здоров’я та інші проблеми лікаря. Якщо ваш лікар порекомендував вам працювати над зниженням ваги, вони допоможуть визначити разом із вами та, можливо, дієтологом, який є членом вашої команди діабетиків, яка загальна калорійність найкраща, щоб ви не худнули занадто швидко занадто швидко.

Я також пропоную вам прочитати наступне:

Чоловіки, як правило, потребують більше калорій, ніж жінки, через збільшення м’язової маси. М’язи спалюють набагато більше калорій щогодини, ніж жир, тому це ще один фактор, який може врахувати ваш лікар.

Загальна кількість калорій, яку потрібно щодня, як обговорюється, буде різнитися залежно від багатьох різних факторів.

Пара найбільших факторів - це ваша стать, вік, рівень активності та цілі ваги. У середньому, наступне може бути гарною відправною точкою при визначенні загальної кількості калорій, необхідних щодня:

Активні чоловіки та жінки - 15 калорій за фунт
Сидячі чоловіки та особи віком старше 55 років - 13 калорій за фунт
Сидячі жінки та дорослі з надмірною вагою - 10 калорій за фунт
Вагітні та жінки, що годують груддю - 15-17 калорій на фунт

Що щодо вуглеводів?

Ви, напевно, знайомі з вуглеводами з моменту діагностики.

Вуглеводи - це те, що організм перетворює в глюкозу в крові після їх споживання. Майже 100% споживаних вуглеводів перетворюються в глюкозу протягом 90 хвилин. Вони можуть підвищити рівень цукру в крові, тому важливо розуміти, як вони впливають на ваш організм і що вони означають з точки зору вашого нового способу харчування.

Подальше читання:

Розуміння того, як різні типи харчових продуктів та поживних речовин у цих продуктах впливають на рівень цукру в крові, як правило, значно полегшує отримання контролю та роботу з управління своїми рівнями в межах рекомендованого цільового діапазону.

Одним із перших кроків для досягнення цих цілей є виконання деяких «домашніх завдань». Хорошим правилом, коли ви справді намагаєтеся зрозуміти, як працюють продукти, є запис дев’яти різних прийомів їжі, рівня цукру в крові перед кожним прийомом їжі та через 2 години після. Ці дев’ять страв повинні включати 3 сніданки, 3 обіди та 3 вечері.

Використовуйте блокнот, щоб записати наступне:

Їжа, яку ви їсте
Суми
Загальна кількість вуглеводів у кожному прийомі їжі
Загальний вміст жиру в кожному прийомі їжі

Це домашнє завдання дозволяє побачити зв’язок між їжею, яку ви їсте, та реакцією цукру в крові на них. Рівень цукру в крові «до» і «після їжі» (2 години) допомагає визначити, яких розмірів порцій, загальної кількості жиру та вуглеводів ви повинні дотримуватися під час кожного прийому їжі для досягнення найкращих результатів.

Як це може допомогти?

Перегляньте журнал харчування за дев’ять прийомів їжі. Потім ви оціните їх, щоб знайти середній рівень до і після їжі для трьох окремих категорій їжі (сніданок, обід і вечеря). Звідси ви хочете знайти середнє значення для загальної кількості споживаних вуглеводів, а також загальної кількості жиру.

Інформація з цих середніх показників дозволяє визначити, чи слід зменшувати споживання вуглеводів та жирів для поліпшення контролю рівня цукру в крові. Ваше споживання вуглеводів буде змінюватися залежно від прийому їжі. Час доби, рівень вашої активності та потенційна резистентність до інсуліну відіграють важливу роль у визначенні рівня цукру в крові. За допомогою цієї наведеної інформації ви можете навчитися складати план харчування з урахуванням ваших дієтичних потреб для кожного прийому їжі, щоб отримати найкращі результати.

Важливо зазначити, що, хоча початковий план прийому їжі з вуглеводами, жирами та калоріями може діяти спочатку, існує велика ймовірність того, що цей план прийому їжі потрібно буде переоцінювати з часом, щоб допомогти забезпечити узгодженість в регулюванні рівня цукру в крові.

Рівні цукру в крові після їжі

Рівень цукру в крові після їжі дуже важливий, коли мова йде про загальне управління та контроль діабету. Вищі коливання протягом 2-годинної позначки після споживання їжі часто в рази викликають підвищення рівня a1C. Виходячи з цифр цукру в крові, які ви бачите для результатів після їжі, можливо, вам доведеться розглянути можливість зміни кількості калорій, вуглеводів, білків або навіть жиру, які ви споживаєте з кожним прийомом їжі. На жаль, не існує чарівної формули, яка б допомогла точно визначити підсумки. Діабет настільки непередбачуваний у будь-який день, що потрібно багато спроб і помилок, щоб з’ясувати, які продукти найкраще підходять для вашого організму.

Втрачаючи вагу

Якщо ви хочете схуднути, це слід враховувати, коли йдеться про пошук найкращих продуктів для довгострокового лікування діабету. Ви все одно захочете відстежувати, що ви їсте, оскільки це буде цінним інструментом як для вас, так і для лікаря при визначенні плану харчування. Звідси ваш лікар може дати рекомендації щодо типів продуктів харчування та їх загальних показників, яких слід намагатися дотримуватися не тільки для найкращих результатів цукру в крові, але й для найкращих результатів зниження ваги.

Міф про цукор

У багатьох людей, коли вперше діагностують діабет 2 типу, складається враження, що вони повинні повністю уникати «цукру».

Однак домашнє завдання вище навчить вас, що це НЕ так. Навпаки, навчитися читати етикетки щодо поживних речовин для вуглеводів, калорій та жирів може допомогти вам краще керувати діабетом, ніж обмежувати організм від цукру (вуглеводів). Твоєму тілу все ще потрібні вуглеводи для перетворення в енергію. Без споживання вуглеводів, натомість ваше тіло почне приймати з інших клітин організму, викликаючи кислий стан, відомий як діабетичний кетоацидоз.

Цей стан потенційно загрожує життю, якщо не вжити негайних заходів. Хоча рідко зустрічається при цукровому діабеті 2 типу, ДКА (діабетичний кетоацидоз) все ще залишається можливим без належного харчування.

Розмір порції та порції

Під час відстеження їжі, яку ви їсте, пам’ятайте, що слід також включати розмір порції. Це може допомогти вам дізнатися, як порції їжі, яку ви їсте, порівнюються з рекомендаціями Американської діабетичної асоціації (ADA). Погляньте на список нижче і порівняйте свої порції з ним, щоб побачити, як ви складаєтесь.

Харчова група	Рекомендований розмір порції ADA
Риба, птиця та м’ясо	3 унції
Молоко, свіжі овочі та йогурт	1 склянка
Сухі злаки	¾ чашки
Сир	1 унція
Хліб	1 скибочка
Картопля або кукурудза	½ чашка
Макарони (варені) або рис	1/3 склянки

Порівнюючи розміри порцій, спочатку ви можете помітити, що ваші набагато більші за рекомендації, і це добре. Зараз саме час вносити зміни поступово, починаючи з того, як навчитися вимірювати та зважувати свої продукти під час кожного прийому їжі, щоб переконатися, що у вас є точна порція. Через деякий час, роблячи це, ви можете почати помічати, що розмір очей стає набагато простішим.

Час прийому їжі

Також включайте в домашнє завдання час, коли ви їсте. Це допоможе вам зрозуміти, чи дотримуєтесь ви постійного графіку харчування чи потрібні зміни. Складаючи графік харчування за стабільним графіком (приблизно в один і той же час щодня), це допоможе вам краще дізнатися, як продукти впливають на ваш організм і рівень цукру в крові. Час доби, досить дивно, також є ще одним фактором, який може вплинути на ваш рівень. Дотримуючись узгодженого графіка, це дозволить вам підтримувати оптимальні рівні якнайкраще.

Планування їжі для лікування діабету

Ваш план прийому їжі при цукровому діабеті буде вашим керівництвом щодо того, скільки і яких видів їжі ви повинні їсти для їжі та закусок. Важливо переконатися, що ваш план харчування відповідає вашому графіку, а також вашим харчовим звичкам. Ви також можете завантажити наш посібник з лікування діабету, щоб розпочати.

Три найважливіші інструменти, що використовуються при плануванні їжі:

Підрахунок вуглеводів та калорій
Запис їжі
Метод пластин

Здорова дієта - це перша лінія захисту від небажаних ускладнень діабету та забезпечення контролю над рівнем цукру в крові, але з чого складається здорова дієта? Здорова дієта включає великий вибір продуктів із таких груп продуктів харчування:

Цільного зерна
Фрукти та овочі
Квасоля
М'ясні страви
Зменшені жирні молочні продукти
Риба та птиця

Як і все інше, пов’язане з діабетом, не існує ідеального плану харчування чи ідеальних продуктів.

Ключ до здорового харчування полягає у виборі з кожної з груп продуктів, щоб переконатися, що ви вводите широкий спектр вітамінів та поживних речовин у свій щоденний раціон. Хоча цей список - лише короткий підсумок видів продуктів, які можуть бути більш корисними для управління рівнем цукру в крові, тут Ви знайдете індексований список продуктів харчування, інформацію про глікемічний індекс та глікемічне навантаження та багато іншого.

Те, що у вас діабет 2 типу, не означає, що вам доведеться харчуватися інакше, ніж решта членів вашої родини. Ви все ще можете їсти ті самі види їжі, які люблять усі інші, у вас є лише додаткова робота, яку ви плануєте зробити спочатку.

Дізнавшись більше про кожну з груп продуктів та продуктів, що містяться в них, допоможе вам уникнути переїдання однієї групи в порівнянні з іншою, а також того, як їжа впливає на рівень цукру в крові.

Пластинчастий метод

Пластинчастий метод є ефективним інструментом для контролю рівня цукру в крові та для допомоги тим, хто хоче схуднути. Ви захочете наповнити свою тарілку більше овочів, що не містять крохмалю, і набагато меншими порціями крохмалистих продуктів, а також білка. При такому методі планування їжі підрахунок не потрібен.

Однак, спершу важливо поговорити зі своїм лікарем або членами команди діабетиків, чи підходить вам цей спосіб планування їжі. Включіть низькокалорійний напій, такий як вода або навіть несолодкий крижаний чай, щоб завершити їжу.

Підсумовування

Навчання, що їсти, якщо у вас діабет 2 типу, спочатку може бути складним, а іноді і надзвичайним.

Ось чому дуже важливо створити мережу підтримки, таку як друзі, члени родини чи медичні працівники, щоб допомогти вам пройти та відповісти на будь-які запитання, які у вас можуть виникнути. Ви помітите, що чим далі ви стаєте і чим більше знайомі з усім, тим легше плануєте своє харчування. Сподіваюся, ви дізналися більше про рівень цукру в крові в цій статті.

Стаття Ради з діабету | Оцінено доктором Сергієм Василюком доктором медицини 20 травня 2020 р