Скільки калорій містить ваш улюблений стейк?

Поділіться цією статтею:

Стейки - це одне з небагатьох ласощів, яким ви все ще можете насолодитися на дієті, якщо у вас їх немає з чіпсами.

Але ваша їжа з високим вмістом білка може містити більше калорій, ніж ви думаєте - і кількість калорій може сильно відрізнятися залежно від вибраного вами зрізу, це було виявлено.

Рівне око має майже вдвічі більше калорій, ніж стрункіше - і набагато дешевше - плоский залізний стейк, телевізійне шоу, Трюки ресторанної торгівлі.

Дієтолог Аманда Урселл відкриває ведучій Софі Морган, що стейк з ребрами є найбільш калорійним - 270 калорій на 100 г.

Аманда каже: `` У ньому найбільше жиру. Як бачите, у ньому найбільше мармуровості ''.

Наступним за калорійністю є стейк з Т-кісткою, який містить 210 калорій на 100 г. Найдорожчий наріз, стейк із філе, є набагато піснішим - 155 калорій на 100 г.

Але найменшим із усіх є модний плоский стейк, який містить лише 140 калорій на 100 г і лише 7 г жиру на 100 г

Плоскі залізні стейки не тільки витонченіші, але й дешевші. Плоскі залізні стейки стають дедалі популярнішими в останні роки і стали популярними в США до того, як Великобританія почала помічати.

Плоский залізний стейк відрізаний від лопатки і вважається "вторинним зрізом" м'яса, нижче філе та філе.

Він має репутацію жорсткого, але кваліфіковані кухарі, які знають, як видалити хрустку з центру розрізу, стверджують, що це насправді один з найніжніших і смачних шматочків м’яса.