БЛОГ ЗДОРОВОГО СЕРЦЯ

споживання цукру

Скільки цукру - це занадто багато цукру?

Протягом останніх 30 років американці дедалі більше вживають у раціон цукру, що додає, що значно сприяє зростанню епідемії ожиріння. За даними бази даних NHANES, американці в середньому їдять близько 20 чайних ложок цукру на день, а підлітки та чоловіки споживають найбільше цукру. Доданий цукор вносить калорії з нульовими поживними речовинами в раціон людини. Занадто багато доданого цукру може призвести до серцевих захворювань, ожиріння, діабету та інших серйозних проблем зі здоров'ям, тому важливо стежити за кількістю цукру в раціоні.

Скільки грамів цукру слід мати одному на день?
За даними Американської кардіологічної асоціації, чоловіки повинні мати не більше 150 калорій доданого цукру (приблизно 9 чайних ложок або 36 грамів), а жінки - не більше 100 калорій доданого цукру (близько 6 чайних ложок або 25 грамів) на день.

Чи існують різні види цукру?
У типовій американській дієті є два типи цукру: природний цукор та доданий цукор. Цукри, що зустрічаються в природі, які в природі присутні в продуктах харчування та включають фруктозу у фруктах та лактозу в молоці. Доданий цукор - це будь-який цукор, доданий під час обробки або приготування, наприклад, чайна ложка цукру у вашій ранковій каві. Також доданий цукор міститься в оброблених харчових продуктах та напоях, тому важливо ознайомитися з етикеткою фактів харчування.

Який найбільш здоровий вид цукру?
На найосновнішому рівні організм переробляє природні та додані цукри однаково. Однак їжа, яка містить природний цукор, зазвичай містить інші поживні речовини, продукти з додаванням цукру позбавлені. З цієї причини краще дивитись на продукти, що містять природний цукор, а не на ті, які додають цукор.

Що є найбільшим винуватцем доданого цукру?

Американська асоціація серця визначила SSBs, або підсолоджені цукром напої, як основне джерело додавання цукру. Підсолоджені напої до цукру включають безалкогольні напої, фруктові соки, енергетичні та вітамінні напої. Оскільки рідини не задовольняють наш апетит, вживання калорійних напоїв, як правило, не зменшує кількість споживаної нами їжі. Дієтологи виявили, що споживання цих напоїв суттєво сприяє збільшенню ваги, а також збільшує ризик розвитку таких супутніх захворювань, як діабет 2 типу та серцево-судинні захворювання.

Інші основні джерела додавання цукру включають: цукор, цукерки, тістечка, печиво, пироги, фруктові напої, молочні десерти та молочні продукти, такі як підсолоджений йогурт та морозиво та інші зерна, такі як тост з корицею та медово-горіхові вафлі.

Які замінники доданого цукру?
Споживання цукру можна зменшити, додаючи до раціону замість доданого цукру природні підсолоджувачі або інші замінники цукру. Натуральні підсолоджувачі все ще містять цукор, але набагато легші для засвоєння та переробки організмом. Деякі хороші альтернативи замінникам цукру - це сирий мед, нектар агави, кленовий сироп, патока, стевія, фініки, концентрат фруктового соку та кокосовий цукор.

Чи потрібен цукор у вашому раціоні?
Ні, організм не потребує цукру, щоб нормально функціонувати, тож безперечно можна без цукру!

Які наслідки вживання занадто великої кількості цукру?
Занадто багато доданого цукру може мати різні наслідки для здоров’я, зокрема збільшення ваги, запалення та діабет. Надмірне споживання цукру призводить до збільшення інсуліну в крові, що може вплинути на артерії людини та додати навантаження на серце. Пошкодження з часом може призвести до серцевих захворювань, інфарктів та інсультів. Дослідження також припускають, що зменшення споживання цукру може природним чином знизити артеріальний тиск. Важливо стежити за здоров’ям серця, і чудовий спосіб це зробити за допомогою QardioArm, нашого розумного тонометра!

Як ви розраховуєте споживання цукру?
Першим кроком є ​​перевірка харчових позначень на придбаних продуктах. Цукри, як правило, містяться під вуглеводами, але майте на увазі доданий цукор та природний цукор поєднується у відсотках. Для продуктів, що не мають маркування, база даних поживних речовин USDA є хорошим джерелом для пошуку цієї інформації. Не забудьте також додавати будь-який цукор, доданий в їжу самостійно, наприклад цукор, доданий у каву.

Якщо ви вирішили зменшити споживання цукру, відстежуйте рівень свого артеріального тиску за допомогою інтелектуального бездротового вимірювача артеріального тиску QardioArm.

Які деякі з ваших способів зменшити споживання цукру? Твітуйте у нас за адресою @getqardio