Сире тісто для печива

Інгредієнти:

½ чашка сирого кеш'ю

2 ст. Ложки вівса/вівсяного борошна

3 ст. Ложки мигдального масла

2 ст. Ложки 100% кленового сиропу

2 ч. Ложки ванільного екстракту

1/8 ч. Ложки соди

3 ст. Ложки чорної шоколадної стружки

Напрямки:

1. Замочіть кеш'ю в теплій воді принаймні на 30 хвилин (не потрібно, але Настійно рекомендується оскільки це допомагає пом’якшити їх, роблячи кремовим тістом печиво!)

2. Вийміть кеш'ю з води і висушіть паперовим рушником. Додайте всі інгредієнти, крім шоколадної стружки, у кухонний комбайн і перемішуйте до бажаної консистенції. Почніть з 2 ст. Ложки води, а потім додайте третю за бажанням.

3. Розмішайте шоколадну стружку великою ложкою і насолоджуйтесь! Залишки залишку в холодильнику (але, будьмо чесними, їх не залишиться).

Інформація про харчування: Рецепт становить приблизно 5-6 порцій. Одна порція містить: 165 калорій, 14 г вуглеводів, 3 г клітковини, 8 г цукру, 12 г жиру, 4 г білка і 25% заліза DV.