ШВИДКОВИЙ ТА ГРУНОВИЙ ТУР

20 унцій (567 г) шпинату 4,5 унції (127 г) сушеного чорносливу 8 унцій (227 г) рагу з яловичини 1 цибуля 2 ст. Л. Рослинного масла 2 ст. Л. Рослинної олії Куркума, сіль, подрібнений червоний перець Препарати: 1 - Наріжте цибулю кубиками. 2- Подрібніть шпинат. Вказівки: 1- Обсмажте цибулю з кубиками на рослинній олії до золотистого кольору. 2- Перемішайте куркуму та яловичину. 3- Смажте яловичину, поки на середньому повільному вогні не стане коричневою. (10 хв.) 4- Залийте водою стільки, щоб покрити яловичину, накрийте казан і на середньому слабкому вогні кип’ятіть годину. 5- Смажте шпинат з фаршем на рослинній олії протягом 5 хвилин. 6- Підмішайте смажений шпинат до яловичого рагу. 7- Прикрасьте червоним перцем і сіллю, як вам більше подобається. 8- Розмішайте сушений чорнослив. 9 - Накрийте горщик кришкою (залиште тріщину відкритою, щоб пара випаровувалася). 10- На середньо-слабкому вогні кип’ятити 30 хвилин.

Шпинат і чорнослив рагу містить дуже велику кількість вітаміну А і вітаміну С. Він також містить багато марганцю і найкраще НІ холестерину. Шпинат є багатим джерелом вітаміну К і вітаміну А. Шпинат має протиракові та протизапальні переваги. Шпинат наповнений антиоксидантами. Більшість його унікальних антиоксидантів можуть забезпечити протиракові та протизапальні переваги. Одна порція (3,5 унції/100 г) Рагу зі шпинату та чорносливу має 119 калорій (59 калорій з жиру), 6,5 г загального жиру (1 г насиченого жиру), 54 мг натрію, 393 мг калію, 10,4 загальної кількості вуглеводів (2,2 г харчових волокон, 5,1 г цукру) і близько 6,5 г білка.