Шоколадні кокосові кульки Чіа Кулінарні близнюки

Шоколадні кокосові кульки Чіа

На сьогоднішній день ви, напевно, чули про насіння чіа, нову гарячу суперпродукт, яка вразила світ бурею. Роками насіння чіа були затьмарені насінням льону - і те, і інше - це маленькі насіння, які містять стільки поживної речовини. Але з насінням льону вам потрібно подрібнити насіння, щоб отримати харчування. Для чіа це не так - і для її приготування не потрібно нічого робити! Тим не менше, якщо ви подібні до більшості наших клієнтів, ви знаєте, що насіння чіа нібито корисні для вас, але ви насправді не впевнені, чому і як їх отримати, крім випадків, коли вони потрапляють у гранолу чи іншу здорову їжу, яку ви купив. Тут у нас є Chia 411, а також легкий прохолодний, без залякування рецепт!

Pssst ... якщо вам подобаються десертні кульки (ми не можемо наїстися!), То спробуйте деякі інші наші твори - наприклад, наші кульки з гранолою, залиті шоколадом, наші кульки з гранолою з дикої чорниці, залиті білим шоколадом, або наші кульки з орео.

Чому насіння чіа так корисні для вас?

• Чіа багата омега-3 жирами, перевершуючи всі інші рослинні продукти. Ці жири, які зазвичай містяться в рибі, допомагають боротися із запаленням, підтримують здоров’я та настрій мозку. Нам подобається Gourmet Nut (http://www.gourmetnut.com/) насіння чіа; вони зберігають насіння та омега-3 свіжими у своїх закритих пакетах і не мають консервантів.

• Всього в 1 столовій ложці чіа є 6 грамів клітковини! Деяка кількість (20%) клітковини розчинна, це означає, що коли ви п'єте з нею воду, вона набрякає у вашому шлунку, як губка, тому допомагає заситити вас, сприяє зниженню рівня холестерину та стабілізації рівня цукру в крові! Інші 80% чудово підходять для запобігання запору та опуклостей живота, які з ним поставляються - до побачення опухлий живіт!

• Насіння чіа на 20% містять білок і містять усі вісім амінокислот - і у веганській формі! Всього в 1 столовій ложці є 3 грами білка.

• 1 столова ложка містить майже 10% щоденної потреби кальцію для міцних кісток і зубів.

• Чіа також багатий залізом (необхідним для транспортування кисню для отримання енергії), магнієм (допомагає розслабити вас зсередини - для збереження енергії для інших завдань), калієм (допомагає регулювати артеріальний тиск і допомагає відновити нормальний баланс рідини в тіло — до побачення!.

• Насіння чіа містять антиоксиданти, такі як вітамін Е, які допомагають боротися із запаленням, допомагають зменшити пошкодження клітин та уповільнюють процес старіння.

Примітка: Ви можете швидко перекусити ложкою чіа зі склянкою води. Тільки майте на увазі, що, наповнений харчуванням, ви також отримаєте 70 калорій!

Прості способи отримати більше чіа:

Додайте трохи до свого смузі, йогурту, поверх каш або салату.

А для простого і вишуканого рецепту, за допомогою якого ви будете щодня вживати чіа, спробуйте наступне:

Без випічки шоколадних кокосових кульок чіа

Ми використовували насіння чіа Gourmet Nut (http://www.gourmetnut.com/). Кожне супер-насіння, запаковане поживними речовинами, поставляється у зручному пакеті, що закривається, який закріплює свіжість та полегшує їх використання в дорозі. Вони не містять консервантів і не містять глютену.
Робить 9 порцій

Інгредієнти:
10 фініків medjool (приблизно 1-1/4 склянки)
2 ч. Л. 100% какао (несолодкий)
2 ст. шоколадна стружка
1 ст. насіння Чіа
1 ст. Ложка подрібненого кокосового горіха, несолодкий

Напрямки:
1. Замочіть фініки у воді на пару хвилин, якщо взагалі сухі.
2. У кухонному комбайні або блендері змішуйте фініки та какао до однорідної консистенції, що нагадує пасту. Можливо, вам доведеться додати трохи води та пульсу, щоб отримати потрібну консистенцію.
3. Натисніть всю пасту з боків і перекладіть у невелику миску. Ложкою розмішайте шоколадну стружку та насіння чіа.
4. Відміряйте одну плоску столову ложку і згорніть у кульку. Зробіть 9 куль, викладіть їх на тарілку.
5. На окрему тарілку рідко викладаємо кокос. Кожну кульку злегка обваляйте в декількох шматочках подрібненого кокосового горіха і покладіть назад на тарілку без кокоса. Повторіть з 8 кульками, що залишилися.
6. Помістіть у холодильник на 15-20 хвилин, щоб охолонути.
7. Насолоджуйтесь!

Факти харчування (на порцію): 76 калорій, 1 г жиру, 0 г насиченого жиру, 23 г вуглеводів, білок 1 г, 3 г клітковини, 1 мг натрію, 0 мг холестерину

Nutrition Twins співпрацюють з Gourmet Nut, щоб допомогти людям отримати більше поживних речовин.