Рецепт шоколадних імбирних тістечок

обслуговує:	18
Навичка:	легко
Підготовка:	15 хв
Кулінарія:	20 хв

Неважко змусити всіх посміхнутися над тарілкою тістечок. Фрукти та горіхи поєднуються так добре, але для дорослого частування спробуйте додати штрих улюбленого лікеру. Яку б комбінацію начинок ви не вирішили вибрати, ідеальний брауні зовні повинен бути твердим, але всередині вологим і майже м’яким. Тому, коли ви перевіряєте шпажкою, чи готовий, він повинен вийти все ще трохи липким. Якщо вони зберігаються в герметичному контейнері, вони повинні тривати до тижня, хоча вони настільки якісні, ми сумніваємось, що вони зберігаються так довго!

Інгредієнти

250г шоколаду, розбитого на шматочки
250г вершкового масла, розтоплене
5 яєць
350 темного цукру мусковадо
150г борошна звичайного, просіяне
4 х шматки імбиру стебла (з банки), подрібнений

Метод

Розігрійте духовку до 180 ° C/350 ° F/Вентилятор 160 ° C/Газовий маркер 4. Форму для торта розміром 30 см х 20 см застеліть жиростійким папером.

Дуже обережно на повільному вогні розтопіть шоколад у мікрохвильовці короткими 30 секундними сплесками. Як тільки розтопиться, додайте розтоплений шоколад і перемішайте, щоб з’єднати до блиску.

В окремій мисці збийте яйця та цукор за допомогою електричного віночка, щоб вони стали блідими, пухнастими та густими.

Додайте шоколадну суміш, ще раз збиваючи до однорідності і гарного поєднання.

Борошно акуратно скласти в борошно. Додайте імбир стебла і складіть, а потім вилийте тісто для брауні у підготовлену форму для торта. Випікати 20-25 хв. Охолодіть тоді, але на 18 квадратів.

Найкраща порада для приготування шоколадного імбирного тістечка

Спробуйте поєднання темного, молочного та білого шоколаду. Або використовуйте ароматизований шоколад для додаткового смаку.